Tổ yến là thực phẩm bổ dưỡng để hồi phục sức khỏe, tuy nhiên với những người đang mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư thì có nên sử dụng yến sào không? hãy cùng xem bài viết này để hiểu rõ hơn nhé!
Ung thư là căn bệnh nguy hiểm, người bị ung thư sức khỏe giảm sút đi rất nhiều. Họ thường có các biểu hiện như mệt mỏi, chán ăn, sức đề kháng yếu. Các tế bào ung thư trong cơ thể càng phát triển thì cơ thể sẽ ngày càng suy yếu hơn. Nhiều người vẫn có những lầm tưởng rằng phải ngừng cung cấp dinh dưỡng để tế bào ung thư không phát triển được nữa, như vậy mới tốt cho người bệnh.
Nhưng dựa theo khoa học, khi cơ thể con người càng yếu vì các tế bào ung thư sẽ càng dễ phát triển. Do đó lúc này nên bổ sung cho cơ thể những dưỡng chất cần thiết để chống chọi lại bệnh tật.
Tổ yến là một trong những thực phẩm trân quý và bổ dưỡng nhất hiện nay. Chỉ với một chiếc tổ yến nhỏ đã có thể chứa đến 30 thành phần dinh dưỡng. Dân gian thường có câu nói “một chiếc tổ yến bằng 40 quả trứng gà” cho thấy hàm lượng dinh dưỡng trong yến sào cực kỳ cao. Như vậy, Bệnh nhân ung thư có nên ăn tổ yến không? người đang điều trị ung thư có nên ăn yến?
Yến sào Khánh Hòa giúp tăng cường sản sinh các tế bào khỏe mạnh. Do đó sử dụng yến sào với bệnh nhân ung thư để phục hồi sức khỏe là rất tốt và tiện lợi.
Tuy nhiên yến sào không phải là thuốc mà chỉ là thực phẩm chức năng để phục hồi cơ thể, không có khả năng chữa bệnh, không thể thay thế thuốc. Không nên lạm dụng yến sào cho bệnh nhân ung thư. Chỉ nên dùng yến cách ngày, ngày mỗi lần dùng từ 3 đến 5 gram yến sào.
Vì ung thư như đã làm suy thoái chức năng của một số cơ quan trong cơ thể, giảm chức năng đường ruột, giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất. Trong khi yến sào rất giàu dinh dưỡng. Việc nạp nhiều tổ yến sẽ gây khó tiêu và lãng phí tổ yến. Dùng yến sào có sự hướng dẫn của bác sĩ và có chế độ hợp lý là tốt nhất cho bệnh nhân.
Hindawi.com – một tạp chí KH KT và y học uy tín trên thế giới đã chỉ ra rằng: “Sử dụng yến sào hoàn toàn không làm phát triển tế bào ung thư.Theo một thí nghiệm trên hai loại tế bào, một tế bào bình thường và một tế bào bị ung thư cùng được dùng yến sào. Kết quả thí nghiệm cho thấy tổ yến chỉ có tác dụng tăng sinh các tế bào bình thường, hoàn toàn không tác dụng lên tế bào ung thư. Điều này khẳng định ảnh yến sào hoàn toàn có thể sử dụng được cho bệnh nhân ung thư.
- Người bệnh tim có ăn yến sào được không ?
- Ăn yến sào có béo không?
Người bị ung thư có sức khỏe rất yếu cho nên cần một chế độ ăn uống bổ sung dinh dưỡng phù hợp để chống chọi lại bệnh tật, giảm khả năng nhưng sinh trưởng của tế bào ung thư.
Ngày nay khi khoa học phát triển, đã ra đời nhiều cách chữa trị ung thư, ức chế sự phát triển của các tế bào này. Tuy nhiên các phương pháp này phần nào ảnh hưởng tới thể trạng và tinh thần người bệnh. Do đó người bệnh phải có ý chí cao sức chịu đựng tốt và tinh thần lạc quan. Việc sử dụng yến sào là phương pháp hỗ trợ chợ phù hợp cho bệnh nhân ung thư.
Yến sào có hương vị khá thơm ngon và dễ ăn, giúp kích thích vị giác của bệnh nhân ung thư để họ ăn uống ngon miệng hơn. Chỉ với 1 chén yến sào, người bệnh đã cung cấp được một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nhờ đó bệnh nhân ung thư không cần phải ăn quá nhiều thức ăn.
Xem thêm: Công dụng thần kỳ của yến sào
Tìm hiểu thêm >> Ăn yến sào có bị dị ứng không?
Dùng yến sào sẽ kích thích sự sinh trưởng của tế bào hồng cầu, phục hồi vết thương và tăng cường sức đề kháng khi sử dụng hóa trị, thuốc chữa ung thư. Bằng cơ chế chế sản sinh và kích thích các tế bào B-cell tiết ra kháng thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch đường ruột. Việc sử dụng yến sào có thể coi là liệu pháp bổ trợ khi điều trị ung thư.
Sử dụng một chén tổ yến chưng vào buổi sáng sáng có tác dụng ảnh thanh lọc cơ thể rất tốt và nạp năng lượng cực kỳ nhanh. Giúp bệnh nhân ung thư ăn uống ngon miệng, kích thích tiêu hóa. Các loại Protein khoáng chất và vitamin trong yến sào sẽ phát huy công dụng tốt hơn khi kết hợp cùng các thực phẩm khác như hạt sen, táo đỏ,… Tuy nhiên bệnh nhân ung thư không nên dùng yến sào kèm với các loại thực phẩm trái cây trái mùa.
Tóm lại người mắc bệnh ung thư nên ăn tổ yến để bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.
Ăn yến sào có nhiều cách chế biến sao cho phù hợp với từng đối tượng. Người bệnh ung thư có thể ăn yến sào theo nhiều cách sau:
– Yến sào chưng đường phèn: Tổ yến nhặt lông làm sạch rồi cho vào chưng cách thủy khoảng 20 – 30 phút. Sau khi yến chín có thể thêm các nguyên liệu khác như đường phèn hoặc cho thêm táo đỏ, hạt chia, long nhãn…tùy từng loại bệnh ung thư có thể cho thêm gì vào chưng kèm. Yến chưng thích hợp ăn vào buổi sáng hoặc nửa buổi.
– Yến nhồi chim bồ câu: Sợi yến sau khi làm sạch thì nhồi vào bụng chim bồ câu cùng với ít gạo nếp, đậu xanh, mộc nhĩ. Thêm gia vị tùy thích, sau đó cho vào nồi hầm cách thủy khoảng 1 tiếng cho chín nhừ.
Trên đây là giải đáp cho những thắc mắc về bệnh ung thư đại tràng có ăn yến được không,ung thư gan có ăn được yến sào,ung thư dạ dày có nên ăn yến,ung thư có được ăn yến,ung thư tuyến giáp có nên ăn yến,ung thư phổi có ăn yến được không…
Tham khảo: Yến chưng sẵn
Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có thêm thông tin bổ ích về yến sào để chăm sóc tốt cho bệnh nhân ung thư nhé!
Những năm gần đây, tỷ lệ mắc ung thư ở Việt Nam đang có xu hướng tăng nhanh và đáng báo động. Có đến 50 – 80% người bệnh ung thư bị sụt cân và 20% người bệnh ung thư chết do suy dinh dưỡng nặng.
Do đó, người bệnh ung thư cần được chăm sóc dinh dưỡng sớm và tích cực để bù đắp sụt cân, duy trì sức khỏe và tiếp nhận các can thiệp điều trị tốt hơn. Yến sào được biết đến là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và rất tốt đối với những người mới ốm dậy hoặc có thể trạng yếu.
Nhưng liệu người bệnh ung thư có ăn được yến sào hay không là thắc mắc của rất nhiều người. Hôm nay Nàng Yến sẽ cùng bạn tìm hiểu.
Nói một cách ngắn gọn: Nguyên nhân của bệnh ung thư là do sự tạo mạch vượt mức cân đối, tế bào phát triển vượt mức cho phép do quá nhiều mạch máu phát triển với mục đích nuôi tế bào này. Có nhiều thực phẩm làm kích thích sự tạo mạch gây ung thư. Bên cạnh đó cũng có những sản phẩm có tác dụng làm ức chế quá trình tạo mạch này. Từ đó ta hình hình nên một danh sách để những người bệnh ung thư có thể sử dụng để “BỎ ĐÓI” ung thư.
Theo một nghiên cứu được đăng tải trên Hindawi.com – một tạp chí uy tín trên thế giới về lĩnh vực khoa học, kỹ thuật và y học đã chỉ ra ăn yến sào hoàn toàn không làm tăng sinh tế bào ung thư. Cụ thể hơn các nhà khoa học đã cùng làm thực nghiệm trên 2 loại tế bào một loại là tế bào thường, một loại là tế bào đã mắc ung thư. Kết quả cho thấy tổ yến chỉ có tác dụng tăng sinh tế bào thường, hoàn toàn không có tác dụng lên tế bào mang bệnh ung thư. Điều này khẳng định yến sào hoàn toàn an toàn với người mang bệnh ung thư.
Một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí khoa học NCBI – [National Center for Biotechnology Information];– viện y tế quốc gia Hoa Kì đã kết luận rằng:
“Yến sào làm giảm đáng kể tổn thương miễn dịch đường ruột do hóa trị liệu gây nên. Các cơ chế cơ bản là Yến sào đã tham gia vào sự gia tăng;và kích hoạt các tế bào B-cell và sự tiết ra các kháng thể của tế bào. Kết quả cho thấy tiêu thụ yến sào trong 30 ngày;có thể làm giảm sự ức chế miễn dịch đường ruột do hóa trị liệu. Vì vậy, chúng tôi kết luận và gợi ý rằng yến sào có thể được sử dụng như là một liệu pháp bổ trợ để giảm các tác dụng phụ của hóa trị liệu.”
Trong thành phần của yến sào có thứ hơn 18 loại các acid amin, giàu protein, hàm lượng các vitamin và khoáng chất khác như serine, tyrosine, aspartic, phenylalanine … Đặt biệt là axít Sialic cũng rất cao.
Axit sialic Giúp ngăn cản và giúp tế bào miễn dịch phát hiện ra tế bào xấu và tiêu diệt – Xem thêm video để hiểu thêm về cơ chế này.
Video : xem Acide sialic gắn trên màng tế bào, nó có tác dụng rất quan trọng nhiều hoạt động sống của tế bào và bảo vệ bạn khỏi tế bào ung thư
Với người bệnh ung thư phải trải qua quá trình xạ trị gây nhiều đau đớn, suy giảm số lượng bạch cầu, hồng cầu và tiểu cầu làm suy giảm sức đề kháng, suy giảm chuyển hóa gây khó cầm máu khi có vết thương lớn.
Trong tổ yến có chứa axit aspartic có tác dụng trong việc tăng trưởng các mô cơ, tái tạo tế bào từ đó có thể giúp nhân đôi lượng hồng cầu, phần nào cân bằng lại lượng hồng cầu đã mất.
Người bệnh ung thư còn rất hay gặp phải triệu chứng buồn nôn, khô miệng, lỡ miệng, khó nuốt, sụt cân làm giảm cảm giác thèm ăn. Yến sào lúc này sẽ là lựa chọn thông minh bởi yến sào có tác dụng kích thích vị giác, làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Sợi yến mềm sẽ dễ dùng hơn với người bệnh. Sử dụng yến đều đặn giúp người bệnh hấp thu tối đa các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tăng khả năng tái tạo tế bào, tăng sức đề kháng của cơ thể. Với chế độ ăn uống và luyện tập nghỉ ngơi hợp lý, bệnh nhân sẽ dần ổn định lại sức khỏe.
Cơ thể của bệnh nhân ung thư thường rất yếu, thường xuyên có triệu chứng buồn nôn, chán ăn và bị giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng.
Để người bệnh dễ sử dụng ta nên sử dụng phương pháp chưng yến cùng một số loại thảo mộc như táo đỏ, kỳ tử, nhân sâm, gừng,.. và đặc biệt là hạt sen để giúp người bệnh có giấc ngủ ngon hơn. Khi chưng ta nên chưng yến mềm hơn để người bệnh dễ nuốt.
Cách dùng tổ yến cho người bệnh ung thư.Ta nên sử dụng 3 – 5 gram yến/lần, mỗi tuần 3 lần và không nên dùng chung với các loại thịt đỏ [như thịt heo, thịt bò,…].
Nên cho người bệnh dùng yến vào buổi sáng sớm sau khi thức dậy hoặc 1 giờ trước khi đi ngủ để đem lại hiệu quả tốt nhất.
Ngoài ra để giúp người bệnh luôn thoải mái nên lên kế hoạch cho một chế độ tập luyện, ăn uống phù hợp để giúp người bệnh có thể cải thiện sức khỏe từ đó chống lại căn bệnh nguy hiểm này.
Nàng Yến hy vọng bài viết này cung cấp thông tin hữu ích cho quý vị.