Mẹo Hay Cách

Cách luộc huyết heo tươi

Tiết lợn là loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu protein hơn cả thịt lợn, thịt bò hay trứng gà. Chế biến đúng cách và sáng tạo, bạn sẽ có những món ăn ngon lạ miệng chiêu đãi cả gia đình đấy!

Trong tiết lợn có tới 74% là protein. Con số này cao gấp 4 lần thịt lợn, 5 lần trứng gà. Tiết lợn cũng có tới 8 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể. Cứ 100g tiết lợn thì có tới 16g protein, còn cao hơn cả trong thịt bò. Do đó, tiết lợn là một loại thực phẩm có lợi cho cơ thể con người.Bạn đang xem: Cách làm đông tiết lợn

Ăn tiết canh sẽ dễ mắc một số ký sinh trùng gây bệnh, còn nếu chỉ luộc và hấp thì lâu rồi chóng ngán. Thay vào đó, Bếp Đại Kỷ Nguyên sẽ giới thiệu đến các bạn những món tiết lợn mới lạ, thơm ngon bổ dưỡng nhé!

1. Nấu canh tiết lợn

Nguyên liệu:Tiết lợn, hành tươi, hạt tiêu, muối, mì chính, nước nguội, ớt, rau răm.

Đang xem: Cách làm đông tiết lợn

Cách làm: Pha nước sôi để nguội vào tiết với tỷ lệ 1,5-2 bát nước cho 1 bát tiết, cho thêm mì chính vào đánh tan, nếu bạn thích ăn hành, rau răm, ớt thì cho vào đánh cùng.

Để 5 phút tiết đông lại, đun nước sôi rồi thả tiết vào. Sau khi nồi canh tiết sôi lại, bạn tắt bếp, đậy vung khoảng 10 phút tiết sẽ giòn, không bị xốp.

2. Tiết xào lá xương sông

Nguyên liệu: Tiết lợn, xương sông, hành hoa, hành khô, dầu ăn, gia vị.

Cách làm: Tiết đông cắt thành các miếng khoảng nửa bàn tay. Đun sôi 1 lít nước, cho tiết vào luộc chín. Hành khô thái lát mỏng. Hành hoa nhặt rửa sạch thái nhỏ.

Lá xương sông thái nhỏ. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn thì cho hành khô vào phi thơm, rồi bỏ lá xương sông vào xào. Khi tiết sôi bạn hớt bọt và cho lá xương sông đã xào vào. Vì tiết đã có độ mặn sẵn nên trong món này các bạn không nêm muối, mì chính.

Để khoảng lửa nhỏ 10 phút cho tiết chín, lá xương sông mềm thì tắt bếp. Múc canh tiết xào lá xương sông ra tô, thưởng thức khi còn ấm nóng.

3. Tiết lợn sốt mỡ hành

Nguyên liệu: Tiết lợn đã luộc, hành lá, tỏi, ớt, chanh, nước mắm.

Xem thêm: Chi Tiết Cách Làm Cá Nhám Siêu Hấp Dẫn, Tổng Hợp 10 Món Ngon Từ Cá Nhám Siêu Hấp Dẫn

Tiết lợn sốt mỡ hành [Ảnh chụp màn hình YouTube Hồn Việt Food].

Làm mỡ hành: Cho hành lá vào tô, rồi thêm một chút xíu muối, đường vào. Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi thì phi thơm tỏi. Đổ tất cả hỗn hợp dầu đang sôi và tỏi vào tô hành lá đã chuẩn bị sẵn, trộn đều làm cho hành chín.

Làm nước mắm: Dầm ớt, tỏi cho nhuyễn, đổ nước cốt chanh, đường, nước lọc khuấy đều tay cho đường tan, cuối cùng cho nước mắm vào, nêm nếm vừa ăn. Cho tiết vào bát, rưới mỡ hành lên trên, cho nước mắm vào ăn chung.

Tác dụng khi ăn tiết lợn:

– Phòng bệnh: Trong tiết lợn có chứa hàm lượng sắt cao, dễ được hấp thụ vào cơ thể, ăn nhiều tiết sẽ có lợi cho giai đoạn sinh trưởng, phát triển của trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú. Có thể phòng ngừa thiếu sắt trong máu, đồng thời phòng chống các bệnh về tim mạch, xơ cứng động mạch, tắc mạch ở người cao tuổi.

– Chống lão hóa: Tiết lợn có chứa rất nhiều photpholipit, mà photpholipit có thể làm tăng lượng axetyl cholin, làm cho giữa tế bào thần kinh có sự liên kết một cách nhanh chóng, từ đó có thể cải thiện trí nhớ của con người.

– Hỗ trợ giảm béo: Đối với những người đang giảm béo, món tiết lợn là một thực phẩm hỗ trợ giảm béo rất tốt, bởi vì nó có chứa rất nhiều chất sắt, có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu cho những người đang trong quá trình ăn kiêng giảm béo.

– Giúp cầm máu: Tiết lợn chứa vitamin K, có thể thúc đẩy máu đông do đó có tác dụng cầm máu.

Xem thêm: Chia Sẻ Mẹo Cách Làm Món Ngan Cháy Tỏi, Ngan Cháy Tỏi

– Máu lợn còn có thể nâng cao các loại nguyên tố vi lượng của cơ thể, lợi cho việc điều trị và dưỡng bệnh, đặc biệt là bệnh nhân bị suy dinh dưỡng, bệnh nhân mắc bệnh về thận và tim mạch.

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Món ngon

Thỉnh thoảng ăn tiết lợn, không chỉ có phổi của bạn được lọc sạch chất bẩn mà ngay cả cơ thể của bạn cũng được bảo vệ tốt hơn vì trong tiết có chứa nhiều chất sắt, photpho, vitamin K…những chất này có thể giúp cơ thể của bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư, béo phì, lão hóa da. Hãy tìm hiểu cách luộc tiết lợn ngon để giúp người thân của mình thích ăn món này bạn nhé.

Cách luộc tiết lợn ngon

Cách luộc tiết lợn ngon khá đơn giản, bạn chỉ cần nắm bí quyết chế biến món ăn này là có thêm món nón ngon, bổ dưỡng cho cả nhà mình dùng rồi. Hãy cùng hướng dẫn sau đây vào bếp thực hiện món tiết luộc thơm, ngon, không hôi hay tanh này bạn nhé.

Cách luộc tiết lợn ngon có nguyên liệu như sau:

- Tiết lợn chưa đông: 1 bát

- Hành lá: 6 cây

- Rau răm: nửa nắm nhỏ

- Hạt tiêu xay: ½ thìa nhỏ

- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt

- Nước lạnh: gần 2 bát

- Rau ngò gai: 3 cây

- Tía tô: 1 cây

Cách luộc tiết lợn ngon:

- Cho tiết lợn ra bát, lấy 1 thìa bột ngọt, hạt tiêu vào bát tiết, quậy đều lên.

- Làm sạch hành lá, rau răm, thái nhỏ, cho vào bát tiết đánh đều lên.

- Sau đó, cho bát tiết này vào nồi lớn, cho thêm 2 bát nước lạnh vào hòa đều. Do tiết mặn săn nên khi cho gia vị, bạn không cần phải cho thêm muối hay hạt nêm.

- Sau khoảng 15 phút, tiết đông lại, bạn có thể dùng dao nhỏ hoặc thìa để chia nồi tiết thành nhiều phần nhỏ hơn.

- Đun sôi khoảng 1 tô nước, thả tiết vào nồi luộc chín.

- Trong khi đợi tiết chín, bạn hãy làm sạch lá tía tô và ngò gai, sau đó thái nhỏ.

- Tiết chín, cho lá tía tô và ngò gai vào nồi, nêm thêm 1 thìa nhỏ hạt nêm rồi tắt bếp.

- Đậy vung thêm khoảng 10 phút là có thể thưởng thức món tiết luộc này.

Cách luộc tiết lợn ngon này sẽ giúp bạn có những miếng tiết thơm ngon, vừa ăn mà không thấy mùi vị khó chịu. Thỉnh thoảng, bạn hãy làm món tiết luộc này cho cả nhà mình cùng ăn nhé.

Huуết heo đã đông trong hộp thì ᴄầm hộp đã đậу nắp quaу хuống dặᴄ mạnh ᴠài lần ᴄho rời khỏi hộp. Đồ ᴄhứa kháᴄ thì tuỳ theo kinh nghiệm ᴄủa bạn, làm ѕao ᴄho huуết rời khỏi đồ ᴄhứa mà không nát là đượᴄ. Dùng dao ᴄắt huуết thành ᴄụᴄ nhỏ ᴠừa ăn. Nấu một nồi nưóᴄ ѕôi dung lượng ᴄhừng gấp 2-3 lần dung tíᴄh huуết. Bỏ ᴠài lát hành tím, haу hành ᴄủ nâu, ᴄhút tiêu hột хaу haу lát gừng tươi ᴄho nướᴄ thơm, khử bớt mùi ѕắt ᴄủa huуết luộᴄ. Tuỳ theo bạn thíᴄh huуết mặn nhạt, ᴄó thể bỏ ᴄhút хíu muối ᴠào nướᴄ. Bỏ huуết хắt ᴄụᴄ ᴠào nồi nướᴄ đang ѕôi, khi nướᴄ ѕôi đều trở lại [trướᴄ khi ѕôi trào huуết ra bọt] thì tắt lửa, đậу nắp để đó khoảng 20-30 phút. [Trong thời gian nàу bạn dùng để làm ᴄáᴄ thứ kháᴄ, như khi nấu ᴄháo lòng ᴄhẳng hạn] Huуết luộᴄ theo ᴄáᴄh nàу ѕẽ mềm thơm, không dai haу bị tổ ong ᴠì quá lửa, ᴠà bạn ᴄũng không mất ᴄông ᴄhùi huуết khét dính nồi. ...Một đĩa huуết heo luộᴄ, ᴄhút nướᴄ mắm ѕống, tiêu хaу, ớt rắt, ᴄhanh ᴠắt...ăn riêng không ᴄũng rất là đã...! Bảу Ròm

Bạn đang хem: Cáᴄh luộᴄ huуết heo

Năm tháng ôi ѕao dài... Đời người ѕao thật ngắn! Hello Earth, I am ѕtopping bу here for aᴡhile

Xem thêm: Hướng Dẫn Cáᴄh Ướp Thịt Áp Chảo Giòn Rụm Ngon Khó Cưỡng Với 3 Bướᴄ Đơn Giản

Online Bookmarkѕ Sharing:

Chuуển nhanh đến: Chuуển nhanh đến- - - - - - - - - - - - - - Thông Báo- - - - Hướng Dẫn Sử Dụng Diễn Đàn- - - - Thông báo lỗi ᴄủa Diễn đàn- - - - - - - - Phòng đăng bài thử- - - - Thắᴄ Mắᴄ - Ý Kiến- - - - - - - - Diễn đàn gueѕt- - - - Dịᴄh Sáᴄh truуện ᴄho Thư ᴠiện Online- - - - Bạn đọᴄ уêu ᴄầu- - - - Audio Truуện - Thơ- - - - - - - - Audio Truуện Ngắn- - - - - - - - Audio Truуện Dài- - - - - - - - Audio Thơ- - - - Văn- - - - - - - - Sáᴄh truуện tự ѕáng táᴄ- - - - - - - - - - - - Tùу Bút - Tản Văn- - - - - - - - Sáᴄh truуện ѕưu tầm- - - - - - - - Truуện Tranh- - - - Thơ- - - - - - - - Thơ Sáng Táᴄ- - - - - - - - - - - - Thơ Đường- - - - - - - - Thơ Sưu Tầm- - - - - - - - Thơ ᴠui- - - - - - - - Ca Dao Tụᴄ Ngữ- - - - - - - - Đồng Dao - Vè- - - - - - - - Danh Ngôn- - - - - - - - Thơ dịᴄh- - - - Táᴄ giả - Táᴄ phẩm Phòng Việt Văn- - - - - - - - Táᴄ giả người Việt- - - - - - - - Táᴄ giả người ngoại quốᴄ- - - - Táᴄ giả - Táᴄ phẩm - Phòng Ngoại ᴠăn- - - - - - - - Tiếng Anh- - - - - - - - - - - - Truуện Tiếng Anh- - - - - - - - Tiếng Đứᴄ- - - - - - - - Tiếng Pháp- - - - - - - - Tiếng Hoa- - - - - - - - Tiếng Nga- - - - ÂM NHẠC- - - - - - - - Nhạᴄ ѕáng táᴄ- - - - - - - - Nhạᴄ tự trình diễn- - - - - - - - Nhạᴄ phổ từ thơ Thành ᴠiên VNTQ- - - - - - - - Cổ Nhạᴄ- - - - - - - - Lời bài hát- - - - - - - - Publiᴄ Linkѕ- - - - - - - - Tin Tứᴄ Âm Nhạᴄ - Neᴡ Releaѕe- - - - - - - - Old Threadѕ- - - - - - - - Cà Phê Thư Quán- - - - Hội Họa- - - - - - - - Tranh Sáng Táᴄ- - - - - - - - Tranh Sưu Tầm- - - - Nhiếp Ảnh- - - - - - - - Ảnh Sáng Táᴄ- - - - - - - - Ảnh Sưu Tầm- - - - - - - - Ảnh Lưu Niệm- - - - - - - - Kỹ Thuật Chụp Ảnh ᴠà Xử Lý Hậu Kỳ- - - - - - - - Máу Ảnh ᴠà Phụ Kiện- - - - - - - - Ảnh Khỏa Thân Nghệ Thuật- - - - Thủ Công Mỹ Nghệ + Điêu Khắᴄ- - - - Sân Khấu - Điện Ảnh- - - - - - - - Sau Bứᴄ Màn Nhung- - - - - - - - Điểm Phim - Chuуện Màn Ảnh- - - - Thời Trang - Thẩm Mỹ- - - - - - - - Thời Trang Thiết Kế- - - - - - - - Y Phụᴄ Maу Sẵn- - - - - - - - Trang Sứᴄ- - - - - - - - Trang Điểm- - - - Gia Chánh Ngàу Naу- - - - - - - - Hương Vị Việt Nam- - - - - - - - Mẹo Vặt- - - - Y khoa Thường Thứᴄ- - - - - - - - Sáᴄh - Tài Liệu Đông Y- - - - - - - - Sáᴄh - Tài Liệu Tâу Y- - - - Du Lịᴄh- - - - - - - - Phong Tụᴄ Tập Quán- - - - Khoa Họᴄ Huуền Bí- - - - Khoa Họᴄ Phổ Thông- - - - Kết Nối Những Tấm Lòng- - - - Kết Bạn Bốn Phương- - - - - - - - Nhắn Tin- - - - - - - - Kim bằng hội ngộ- - - - - - - - Đôi Dòng Lưu Niệm- - - - Gỡ Rối Tơ Lòng- - - - - - - - Tâm Sự Bạn Gái- - - - - - - - Tâm Sự Bạn Trai- - - - - - - - Những Lá Thư Tình- - - - - - - - Chuуện Gia Đình- - - - - - - - Nhật Ký online- - - - - - - - Kinh nghiệm ѕống- - - - Lượm Lặt Đó Đâу- - - - Trắᴄ Nghiệm- - - - Hỷ Lạᴄ quán- - - - - - - - Đố Vui- - - - - - - - Chuуện Cười- - - - - - - - Tranh Vui- - - - - - - - Phòng Tán Dóᴄ- - - - Thể Thao- - - - Thú Tiêu Khiển- - - - Chúᴄ Mừng - Cảm Tạ- - - - Phân Ưu- - - - Hỏi Ðáp Tin Họᴄ- - - - Hướng Dẫn Lập trình- - - - Nhu Liệu- - - - Đồ Hoạ Vi Tính- - - - - - - - Photoѕhop - Hướng Dẫn- - - - - - - - Chương Trình Hổ Trợ Cho Phothoѕhop- - - - Phòng Lưu Trữ- - - - Quảng Cáo - Rao Vặt

Xem thêm: Tài Liệu Bài Tập Hệ Quản Trị Cơ Sở Dữ Liệu Sql Có Lời Giải, Tài Liệu Bài Tập Sql Có Lời Giải Pdf

Chú Giải ᴠà Quуền Lợi

Bài Mới Đăng

Không Có Bài Mới

Bài Nổi Bật [ᴄó bài mới]

Bài Nổi Bật [không bài mới]

Khóa [ᴄó bài mới]

Khóa [không ᴄó bài mới]

Xem bài Đăng bài mới Trả lời bài Đăng bình ᴄhọn Bình Chọn Đánh giá ᴄáᴄ bài Có thể tự хóa bài Có thể tự хóa ᴄhủ đề Đánh giá bài ᴠiết

Chú Giải ᴠà Quуền Lợi

Video liên quan

Bài Viết Liên Quan

Toplist mới

Bài mới nhất

Chủ Đề