- Trang chủ
- Nhà bếp
- Cách bảo quản bánh đa nem
Cách bảo quản bánh đa nem 1/10/2021 ẩm thực , 4524
Không ít những người ở xa quê nhà, không có điều kiện mua bánh đa bất kì lúc nào mình muốn, mà thường phải tích trữ để dùng dần. Vậy phải làm thế nào để bảo quản bánh đa nem không bị khô giòn, vỡ vụn hay nát, không gói được?
Bánh đa nem dùng để làm gỏi cuốn hoặc chả giò thì ngon hơn cả bánh tráng, vì mỏng tang nênkhi ăn hầu như không cảm thấy lớp vỏ cuốn. Thường thí bánh đa nem chỉ ngon trong một thời gian ngắn. Nếu buộc phải để lâu, bạn có thể cho vào hộp kín để giữ cho bánh mềm, không bị oxy hoá.
Nước ta thường hay ủ bánh với lá chuối trước khi dùng để bánh mềm hơn, thậm chí có thể để bên ngoài vài ngày, lá khô dần đi mà vẫn giữ bánh mềm. Nếu ở nước ngoài không có lá chuối, bạn có thể dùng các loại lá khác như bắp cải hoặc xà lách, lau khô và ủ bánh vài tiếng trước khi dùng, bánh có thể mềm lại nếu đã bị cứng.
Ngoài ra, bạn có thể bọc bánh trong giấy rồi cho vào túi nilon kín [ziploc] cũng có thể để được rất lâu. Nên chia nhỏ thành từng phần đủ dùng mỗi lần, tránh mở ra mở vào nhiều lần làm hỏng bánh.
Cach bao quan banh da nem
Khong it nhung nguoi o xa que nha, khong co dieu kien mua banh da bat ki luc nao minh muon, ma thuong phai tich tru de dung dan. Vay phai lam the nao de bao quan banh da nem khong bi kho gion, vo vun hay nat, khong goi duoc?
Banh da nem dung de lam goi cuon hoac cha gio thi ngon hon ca banh trang, vi mong tang nenkhi an hau nhu khong cam thay lop vo cuon. Thuong thi banh da nem chi ngon trong mot thoi gian ngan. Neu buoc phai de lau, ban co the cho vao hop kin de giu cho banh mem, khong bi oxy hoa.
Nuoc ta thuong hay u banh voi la chuoi truoc khi dung de banh mem hon, tham chi co the de ben ngoai vai ngay, la kho dan di ma van giu banh mem. Neu o nuoc ngoai khong co la chuoi, ban co the dung cac loai la khac nhu bap cai hoac xa lach, lau kho va u banh vai tieng truoc khi dung, banh co the mem lai neu da bi cung.
Ngoai ra, ban co the boc banh trong giay roi cho vao tui nilon kin [ziploc] cung co the de duoc rat lau. Nen chia nho thanh tung phan du dung moi lan, tranh mo ra mo vao nhieu lan lam hong banh.
Cách bảo quản bánh đa nem
By Meovat360 Không ít những người ở xa quê nhà, không có điều kiện mua bánh đa bất kì lúc nào mình muốn, mà thường phải tích trữ để dùng dần. Vậy phải làm thế nào để bảo quản bánh đa nem không bị khô giòn, vỡ vụn hay nát, không gói được?