Nội dung bài viết
1/ Nguyên liệu nấu canh bí đỏ thịt bằm
Tùy vào suất ăn của mỗi gia đình, ta điều chỉnh số lượng nguyên liệu cho phù hợp. Để nấu canh bí đỏ, bạn cần chuẩn bị.
- Bí đỏ khoảng 500g
- Thịt heo khoảng 100g
- Hành tím, hành lá
- Dầu ăn
- Gia vị: bột canh, bột nêm
2/ Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm
2.1/ Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ gọt vỏ, loại bỏ hết phần hạt ở trong ruột. Thái miếng bí thành những lát nhỏ, rồi rửa sạch bằng nước. Thịt heo bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó tiến hành băm nhuyễn.
Cho thịt ra một tô nhỏ, thêm ½ thìa bột canh, ½ thìa bột nêm, ướp trong khoảng 5 phút để nguyên liệu ngấm gia vị.
Hành tím đập nát rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa qua 1 lần nước, sau đó xắt thật nhỏ.
2.2/ Nấu canh
Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, sau đó phi hành tím đến khi thơm. Cho thịt heo bằm, kèm một ít nước vào nồi, xào trong khoảng 3 phút.
kế đến, tiến hành đổ khoảng 500ml nước vô nồi, đun đến khi sôi. Mới thả bí đỏ vào, nấu thêm 10 phút nữa.
Sau khi được canh, bạn tắt bếp, thêm hành tươi, nếm thử và bổ sung gia vị gồm 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm. Điều chỉnh thêm hoặc bớt gia vị tùy khẩu vị mỗi người.
Trình bày sản phẩm ra bát ô tô, vậy là ta đã hoàn thành xong món canh bí thịt bằm thơm ngọt, giàu dinh dưỡng.
3/ Lưu ý khi nấu canh bí đỏ thịt bằm
Ngoài cách nấu canh ngon chuẩn vị, những chia sẻ sau đây sẽ giúp bạn có thêm thông tin hữu ích về món ăn.
3.1/ Canh bí đỏ có bao nhiêu calo?
100g bí đỏ tươi cung cấp khoảng 26 calo, như vậy với 500g sẽ mang lại 130 calo. Tuy nhiên, còn tùy thuộc vào quá trình chế biến món ăn, lượng calo này sẽ thay đổi.
100g thịt heo cung cấp cho bạn khoảng hơn 240 calo. Bạn có thể căn cứ vào những dữ liệu này để ước tính lượng calo cơ thể sẽ hấp thụ/ 1 bát canh bí đỏ nấu thịt.
Với hàm lượng calo không cao, bạn đọc có thể yên tâm. Bởi ăn canh bí đỏ không lo bị béo, mặt khác việc kết hợp thêm nguyên liệu thịt heo giúp cung cấp thêm năng lương cho cơ thể.
3.2/ Canh bí đỏ ăn với món gì?
Canh bí đỏ có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, tùy vào thực đơn của mỗi gia đình. Chẳng hạn với một mâm cơm ở cữ sau sinh, ngoài canh bí đỏ cần chuẩn bị các món ăn giàu dinh dưỡng khác để giúp mẹ có thêm nhiều sữa nuôi con như chân giò hầm, thịt bò xào,…
Trong khi một mâm cơm thông thường, bạn chỉ cần chuẩn bị thêm các món rang hoặc xào chế biến đơn giản. Có thể kể đến như thịt rang cháy cạnh hay thịt bò xào cần tây. Đây đều là những món đưa cơm rất hợp khi ăn kèm cùng canh bí.
3.3/ Mẹo nấu canh ngon
Chọn mua nguyên liệu nấu canh nên dùng thịt heo ba chỉ hoặc thịt mông. Bạn nên rửa kỹ trước khi băm. Bởi sau khi làm nhuyễn, thịt heo rất khó vệ sinh.
Nếu ngại dính tay thì khi đi chợ, bạn có thể nhờ người bán hàng làm sạch thịt trước, sau đó xay ra, rồi mua về làm món ăn.
Ngoài ra, thời gian ninh bí chỉ khoảng 10 phút là tốt nhất. Bởi nấu quá lâu sẽ làm cho miếng bí bị nhũn, nát, món ăn không được đẹp mắt.
Trên đây là những chia sẻ về cách nấu canh bí đỏ thịt bằm, hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn đọc. Cơm ngon nhà làm rất mong nhận được thêm ý kiến đóng góp từ độc giả để website phát triển hơn nữa. Hãy để lại ý kiến bên dưới phần bình luận để chúng mình được biết nhé.
Bí đỏ là một trong những loại thực phẩm quen thuộc với các gia đình Việt. Không chỉ giàu dinh dưỡng mà loại thực phẩm này có hỗ trợ cải thiện vóc dáng hiệu quả. Vậy ăn bí đỏ có giảm cân không? Bí đỏ bao nhiêu calo? Nếu bạn quan tâm, hãy cùng Toshiko tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
100g bí đỏ bao nhiêu calo?
Theo trang web tra cứu hàm lượng calo các thực phẩm uy tín Fatsecret.com cho biết trung bình trong 100g bí đỏ sẽ chứa khoảng 26 kcal. Đó là đối với bí đỏ sống, còn nếu chế biến bí đỏ thành nhiều món ăn khác nhau thì lượng calo sẽ thay đổi.
200g bí đỏ bao nhiêu calo?
200g bí đỏ chứa khá ít calo, chỉ khoảng 52 kcal, lượng calo trong 100g bí đỏ chỉ bằng calo trong 100g dứa tươi, và bằng calo trong 1 quả trứng gà cỡ 55g – 60g.
Ăn bí đỏ có giảm cân không?
100g hạt bí ngô bao nhiêu calo?
Trong 100g bí ngô thì hạt bí lại chứa năng lượng khá cao, trong 100g hạt bí ngô có đến 446 kcal. Như vậy calo trong bí đỏ gấp 3 lần calo trong 1 bát cơm và gấp 3,5 lần lượng calo trong thịt ức gà.
1 quả bí đỏ bao nhiêu calo?
1 quả bí đỏ loại nhỏ sẽ nặng khoảng 2kg, calo bí đỏ nhỏ tương đương với 520 kcal.
Canh bí đỏ bao nhiêu calo?
Một bát canh bí đỏ sẽ có 402c calo bao gồm:
- Bí đỏ 300g: 52 kcal
- Móng giò 1 cái: 235 kcal
- Hành lá, gia vị khác: 30kcal
- Dầu ăn: 60 kcal
1 chén canh bí đỏ bao nhiêu calo?
Một chén canh bí đỏ [giống bát cơm] sẽ chứa khoảng 150 – 180 kcal.
Bí đỏ hấp bao nhiêu calo?
Nếu hấp hoặc luộc bí đỏ hàm lượng calo gần như sẽ không thay đổi nhiều, 100g bí đỏ chứa từ 20 – 26 kcal.
Cháo bí đỏ bao nhiêu calo?
Cháo bí đỏ nấu thịt có tổng lượng calo là 186 kcal/ bát
- Thịt lợn nạc xay 100g: 145 kcal
- Bí đỏ 100g: 26 kcal
- Gạo 50g: 15 kcal
Ngoài ra bạn có thể tham khảo súp bí đỏ, sữa bí đỏ hay chè bí đỏ bao nhiêu calo trong bảng dưới đây. Ngay các món ăn từ bí đỏ như canh bí đỏ nấu xương và 1kg bí đỏ bao nhiêu calo cũng được liệt kê chi tiết nhất.
>>> Xem thêm: Ăn bí xanh giảm cân: Những cách làm đơn giản
Theo nhiều nghiên cứu, trong bí đỏ có lượng calo thấp, giàu chất xơ. Cụ thể nghiên cứu chỉ ra rằng, 1 bát bí đỏ chỉ có 80g calo nhưng có tới 16g chất xơ. Vậy ăn bí đỏ có giảm cân không?
Ăn bí đỏ có giảm cân không
Theo đó, lượng chất xơ này không chỉ tăng cảm giác no, giảm thèm ăn mà còn làm chậm hấp thụ lượng đường. Nhờ vậy giảm nguy cơ tăng cân và tích tụ mỡ thừa.
Đặc biệt, bí đỏ còn có vitamin T – Carnitine giúp tăng trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa, phát triển cơ bắp. Do đó mà khi dùng bí ngô, các bạn có thể giảm được cân.
Mặc dù vậy, để đạt được hiệu quả giảm béo từ bí đỏ, yêu cầu cần phải biết cách dùng. Bởi thực tế, nếu chỉ ăn bí đỏ mà không tập thể thao, không xây dựng thực đơn giảm cân thì rất khó để có được vóc dáng như ý, thậm chí là béo hơn.
Do vậy, khi xác định áp dụng cách giảm cân bằng bí đỏ, các bạn cần xây dựng chế độ ăn hợp lý giữa các món ăn khác. Đồng thời, có chế độ sinh hoạt, vận động khoa học.
Chắc chắn, khi áp dụng theo chế độ ăn kiêng điều độ, khoa học với các món ăn từ bí đỏ giúp giảm cân, các bạn sẽ có được thân hình thon gọn, cải thiện sức khỏe rõ rệt.
Chỉ 1 tuần chọn bí đỏ làm món chín, bạn sẽ giảm được đáng kể trọng lượng, đồng thời lọc sạch độc tố ra khỏi cơ thể. Sau 14 ngày ăn kiêng, bạn ăn uống bình thường khoảng 1 tháng rồi trở lại ăn kiêng với bí đỏ nếu muốn.
Ngày 1 – Chỉ ăn bí đỏ
- Sáng: Salad bí đỏ với cà rốt và nước cốt chanh, cháo bí đỏ [nấu bí đỏ với gạo, kê hoặc yến mạch].
- Trưa: Súp bí đỏ với ớt Đà Lạt, cà rốt, hành, chút ít khoai tây, rau lá xanh và dầu thực vật.
- Tối: Bí đỏ nướng.
Ngày 2 – Ăn bí đỏ với trái cây
- Sáng: Salad bí đỏ, cháo bí đỏ và ngũ cốc.
- Trưa: bí đỏ nghiền, súp bí đỏ và rau, hoặc bánh bí đỏ với trái cây chua như táo, mận.
- Tối: Trái cây tự chọn [táo, lê, trái cây họ cam quýt].
Ngày 3 – Ăn bí đỏ và thịt
- Sáng: Cháo bí đỏ, salad bí đỏ
- Trưa: Súp bí đỏ với khoai tây và bánh bao nhân thịt bò
- Tối: Salad dứa và bí đỏ, vụn bánh mì tỏi
Ngày 4 – Ăn bí đỏ và rau
- Sáng: Cháo với rau diếp và bí đỏ
- Trưa: Bí đỏ hầm với ớt Đà Lạt
- Tối: Bí đỏ hầm với rau và nấm
Đến ngày thứ 5, bạn bắt đầu lập lại như ngày 1. Tiếp tục đến ngày thứ 9, bạn lập lại như ngày 1 và cứ thế cho đến ngày thứ 14. Mỗi ngày, bạn nên đi bộ khoảng 30 phút để tăng thêm hiệu quả giảm cân.
Vậy ăn bí đỏ có mập không? Mời bạn tiếp tục theo dõi!
>>> Đọc thêm: Công dụng của sữa bí đỏ là gì? Sữa giúp tăng hay giảm cân?
Ăn bí đỏ có béo không?
Để giải đáp câu hỏi này, Toshiko mời quý bạn đọc cùng tìm hiểu một số vấn đề dưới đây:
Ăn bí đỏ có béo không?
Bí đỏ có chứa tinh bột không?
Bí đỏ là một trong những thực phẩm có tinh bột, trong 100g bí đỏ có đến 10g tinh bột, gấp 10 lần lượng protein và gấp 20 lần chất béo có trong đó.
Ngoài ra bí đỏ còn có nhiều các nguyên tố vi lượng khác như: alanine, valin, leucin. lysin,cystin,… Một số các tiền chất Vitamin A và các vitamin nhóm B [B1, B2.B6], PP. Đặc biệt trong bí đỏ rất giàu L-trytophan, một chất tăng cảm giác thoải của não bộ.
Ăn bí đỏ có béo không?
Ăn bí đỏ có béo không hay ăn cháo bí đỏ, ăn bí đỏ xào tỏi, ăn nhiều bí đỏ có béo không là thắc mắc của 82,6% chị em khi quyết định giảm cân bằng chế độ ăn kiêng giảm cân.
Để biết ăn bí đỏ có béo không, bạn cần dựa vào hai yếu tố:
- Lượng calo bạn có thể nạp khi chỉ ăn bí đỏ trong 1 bữa
- Sau đó so sánh với năng lượng mà cơ thể cần để duy trì hoạt động trong 1 bữa ăn mà không béo. [Trung bình một người trưởng thành sẽ cần khoảng 2000 kcal/ ngày, tính ra 1 ngày 3 bữa, 1 bữa sẽ nạp khoảng 667 kcal]
Ăn nhiều bí đỏ có béo không?
Khi tìm hiểu về những thực phẩm giảm cân nhiều chị em thắc mắc dù bí đỏ chứa khá ít calo, nhưng nếu ăn nhiều thì có béo không?
Về câu hỏi này, đáp án như sau:
- Nếu để ăn no, ăn nhiều bí đỏ bạn có thể ăn bao nhiêu? Ước tính một người ăn nhiều bí đỏ, rất thích ăn bí đỏ có thể ăn đến 3kg bí đỏ trong 1 ngày, lúc này lượng calo từ bí đỏ nạp vào cơ thể là 780 kcal.
- So với lượng calo 1 người trường thành nạp vào cơ thể trong 1 ngày để duy trì các hoạt động mà không béo đó là 2000kcal thì dù bạn có ăn nhiều, ăn đến 3kg bí đỏ trong 1 ngày cũng không thể béo.
Nếu muốn ăn bí đỏ có thể béo bạn cần phải ăn đến 7 – 7.5 kg bí đỏ trong 1 ngày. Chắc chắn sẽ chẳng ai ăn đến 7kg bí đỏ chỉ trong 1 ngày.
Vì thế ăn nhiều bí đỏ không béo, nếu bạn nhận thấy ăn bí đỏ tăng cân thì chắc chắn ngoài bí đỏ bạn còn nạp thêm vào cơ thể các loại thực phẩm khác khiến cơ thể nạp quá mức năng lượng trong 1 ngày, dẫn đến tăng cân.
Nếu bạn rất thích ăn bí đỏ mà vẫn mong muốn giữ gìn được vóc dáng thì hãy gia tăng việc tập luyện thể dục thể thao để lượng calo tiêu thụ cao hơn lượng calo nạp vào từ bí đỏ. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể ngăn chặn nguy cơ tích tụ mỡ bằng việc ngồi từ 15 – 20 phút mỗi ngày với ghế massage toàn thân. Với cơ chế mát xa của ghế thúc đẩy tuần hoàn chất dinh dưỡng và ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa, bạn hoàn toàn có thể ăn bí đỏ tùy thích mà vẫn duy trì được vóc dáng thon gọn.
Ăn bí đỏ buổi tối có béo không?
Việc ăn bí đỏ có béo không không ảnh hưởng đến việc bạn ăn bí đỏ vào sáng hay tối, quan trọng là bạn ăn bao nhiêu bí đỏ, ăn bao nhiêu các loại thực phẩm khác ngoài bó đỏ và tổng năng lượng có vượt quá mức năng lượng cơ thể cần không?
Nếu bạn ăn bí đỏ buổi tối, sau đó chỉ ăn thêm các thức ăn nhẹ và lượng calo không vượt quá 667 calo thì sẽ không béo. [Tất nhiên ăn xong bạn nên đi lại vận động nhẹ nhàng chứ không nên đi ngủ luôn. Việc này sẽ hạn chế khả năng tích mỡ].
Còn nếu bạn ăn quá nhiều bí đỏ, sau đó ăn thêm các thức ăn khác, đặc biệt là thức ăn nhanh thì chắc chắn việc tăng cân là không thể tránh khỏi.
Những lưu ý khi giảm cân bằng bí đỏ an toàn
Như đã đề cập, việc dùng bí đỏ có thể tăng cân hay giảm cân sẽ phụ thuộc vào liều lượng của mỗi người sử dụng. Theo đó, để giảm béo với bí đỏ có hiệu quả tối ưu nhất, các bạn cần nắm rõ những lưu ý như sau:
Ăn bí đỏ bao lâu để giảm cân?
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, không nên ăn bí bí đỏ trong thời gian quá dài. Chỉ nên duy trì tối đa trong khoảng 2 tuần sau. Việc ăn nhiều bí ngô trong thời gian dài có thể khiến cơ thể tích tụ vitamin nhiều nhất là ở gan và da, gây hiện tượng vàng da, ảnh hưởng tới sức khỏe.
Ăn bí đỏ khi nào trong ngày để giảm béo?
Thời điểm uống sữa hoặc ăn cháo/súp bí đỏ để giảm béo tốt nhất là bữa sáng. Trong khi đó, các món ăn chế biến như bí đỏ xào, luộc,…thích hợp trong các bữa trưa hoặc tối.
Tuy nhiên, cần lưu ý mỗi ngày chỉ nên ăn 1 bữa với bí đỏ và không duy trì liên tục quá 2 tuần. Ngoài ra, để có kết quả giảm béo tốt nhất, nên kết hợp cùng chế độ ăn kiêng, tập thể thao mỗi ngày.
Một số tác hại khi dùng bí đỏ giảm béo sai cách
- Do sở hữu nhiều vitamin A nên khi ăn bí ngô quá nhiều sẽ gây hiện tượng vàng da.
- Những trường hợp có bệnh về tuyến tụy nếu dùng bí đỏ sống có thể khiến tình trạng bệnh nặng hơn.
- Người bị rối loạn tiêu hóa nếu ăn nhiều bí đỏ có thể gia tăng chất xơ, làm chứng rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng hơn.
- Việc bảo quản bí đỏ lâu trong tủ lạnh nhất là tại ngăn đá có thể khiến bí đỏ ngả vàng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Kết luận
Trên đây là những chia sẻ của Toshiko về câu hỏi Ăn bí đỏ có giảm cân không. Hi vọng thông qua bài viết của chúng tôi bạn sẽ an tâm hơn khi sử dụng loại quả này, đồng thời cũng có thể xây dựng được thực đơn ăn uống lành mạnh và khoa học cùng bí đỏ.
Ngoài ăn uống thì tập luyện thể thao cũng là điều vô cùng quan trọng giúp bạn nâng cao sức khỏe và giữ dáng hiệu quả. Nếu bạn quá bận rộn thì hãy lựa chọn tập luyện tại nhà với các thiết bị tập hiện đại như máy đi bộ tại nhà, xe đạp tập thể dục… vừa có thể tận dụng thời gian rảnh. Đồng thời bạn có thể cân nhắc việc sử dung ghế massage Toshiko để tăng hiệu quả tập luyện và giúp cả gia đình thư giãn nghỉ ngơi một cách hoàn hảo nhất!
Nếu muốn tìm hiểu thêm hoặc cần tư vấn về một thiết bị phù hợp, bạn có thể liên hệ tới hotline 1900 1891 để hỗ trợ nhé!