Lò nướng bánh mì công nghiệp 6 khay xoay thuộc dòng lò nướng bánh mì không thể thiếu trong các dây chuyền sản xuất bánh mì. Lò với ưu điểm nướng bánh nhanh, thành phẩm bánh đạt vàng giòn, đạt chất lượng tới 100% nên được khách hàng đánh giá rất tốt.
Nếu như các lò nướng bánh mì thông thường không thể cho chất lượng bánh hoàn hảo nhất, bánh thành phẩm sẽ vẫn có thể xảy ra tình trạng bị hỏng. Thì lò nướng bánh mì xoay lại sở hữu nhiều tính năng nổi bật, mang lại lợi ích tuyệt vời mà bạn không ngờ tới.
- Khay bánh xoay đều 360 độ giúp chất lượng bánh đạt tới 100%
- Lên nhiệt chuẩn, bánh được nướng đúng với mức nhiệt cài đặt
- Vận hành tự động, đơn giản, an toàn, không tốn nhiều công sức
- Thiết kế cách nhiệt giúp bánh chín nhanh, tiết kiệm điện.
- Có độ bền cao, đảm bảo an toàn thực phẩm
- Nướng đa dạng các loại bánh: bánh mì, bánh quy, trung thu, bông lan…
Lò nướng bánh mì xoay 6 khay và lò nướng bánh mì đối lưu Arble với thiết kế và cấu tạo tối ưu sẽ mang lại cho người dùng sự trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Lò hoạt động theo cơ chế xoay 360°. Bạn bỏ khay bánh mì vào xe chở khay, đẩy xe này khớp với trục xoay. Từ đây, khay bánh sẽ xoay tròn, để bánh được tiếp xúc với luồng khí nóng trong lò giúp bánh chín đều, vàng giòn và đạt chất lượng tới 100%.
Lò nướng bánh mì xoay được trang bị hệ thống phun sương tự động trong khi nướng giúp bánh mì nở đều, không xảy ra tình trạng bánh bị xẹp, hỏng.
Mỗi mẻ lò nướng bánh mất từ 15-17 phút, cho năng suất mỗi giờ đạt 200-300 cái. Với mức năng suất này, lò nướng bánh mì xoay 6 khay sẽ đáp ứng tốt nhu cầu của các cơ sở sản xuất bánh mì chuyên nghiệp quy mô vừa và nhỏ.
Lò được làm từ inox cao cấp, cửa chế tạo từ kính cường lực chịu được nhiệt độ cao trong thời gian dài, chống gỉ sét và ăn mòn tốt. Hai chất liệu này vừa giúp cách nhiệt tốt, vừa hỗ trợ việc vệ sinh lò của bạn đơn giản hơn rất nhiều.
Các lò nướng bánh mì đều có bảng điều khiển thông minh với các nút chức năng như: chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng, hẹn giờ phun sương, còi hú sau khi nướng hoàn thành, đèn chiếu sáng,…Tất cả các tính năng đều được thiết lập từ trước và máy sẽ tự động vận hành theo đúng thông số người dùng đã cài đặt.
- Lò được thiết kế dạng hình hộp chữ nhật đứng gọn gàng với kiểu dáng hiện đại, mang đến sự sang trọng & chuyên nghiệp cho không gian chế biến.
- Mặc dù trọng lượng không nhẹ nhưng chân lò thiết kế 4 bánh xe chịu lực tốt giúp di chuyển lò dễ dàng hơn.
- Cửa lò là kính cường lực trong suốt kết hợp với hệ thống đèn chiếu sáng bên trong giúp bạn có thể theo dõi tình trạng bánh trong suốt quá trình nướng.
Nhìn chung, với những ưu điểm vượt trội như hệ thống khay xoay đều, hệ điều khiển thông minh, chất liệu cao cấp… Lò nướng bánh mì xoay 6 khay là sự lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở, cửa hàng bánh mì vừa và nhỏ.
Lò nướng bánh mì xoay 6 khay Việt Nam là sản phẩm do NEWSUN trực tiếp sản xuất và phân phối nên giá thành rất phải chăng và chất lượng luôn được đảm bảo tốt nhất.
- Bảo hành 12 tháng phần điện và 6 năm các mối hàn inox. Bảo trì trọn đời.
- 1 đổi 1 trong vòng 3 ngày nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuất.
- Hỗ trợ kỹ thuật 24/7, sẵn sàng hướng dẫn khách hàng tận tình về cách sử dụng, bảo dưỡng qua đường dây nóng.
Tìm hiểu thông tin: Địa chỉ cung cấp dây chuyền làm bánh mì hiện đại tốt nhất hiện nay
Nếu bạn đang muốn mua lò nướng bánh mì công nghiệp 6 khay xoay hoặc cần biết thêm thông tin thì hãy gọi điện tới hotline NEWSUN hoặc đến chi nhánh gần nhất để được tư vấn chi tiết.
Nguồn: Điện máy NEWSUN
Đối với người thợ làm bánh mì mà nói sở hữu 1 chiếc lò xoay để nướng bánh mì thì là điều rất tuyệt vời ! Bởi vì đã là người làm nghề bánh thì đều hiểu nướng bánh mì lạt bằng lò xoay cho ra chất lượng bánh đồng đều nhau , màu bánh đẹp , nhiệt đều …
Đi đường thấy các tiệm bánh nướng bánh bạn tự hỏi lò nướng bánh mì xoay này thì sử dụng điện gia đình được không . Đây là câu hỏi của khá nhiều thợ làm bánh khi có dự định mở lò bánh mì ?
Công ty Bếp Chiên “ Xin giới thiệu “ lò nướng xoay sử dụng được điện gia đình
Lò nướng bánh mì xoay 6 khay sử dụng điện gia đình
Hình ảnh thực tế lắp đặt hệ thống lò bánh mì
Thông số kỹ thuật :
Kích thước : 1200 mm [ N] x1100 mm [ D] x1100 mm [ C]
- Công suất Motor quạt : 0.75 kw
- Công suất Motor giảm tốc : 250w
- Công suất điện trở : 12 kw
- Điện áp : 220 V
- Kích thước khay : 460mmx720mm
- Trọng lượng : 300 kg
Chức năng của lò nướng bánh mì xoay 6 khay.
Sử dụng nướng bánh mì ổ, bánh mì baguette , bánh trung thu , sandwich , các loại bánh mì ,Hambuger loại lớn ,bánh kem,các loại điểm tâm , bánh quy ... ,ngoài ra còn nướng được các thực phẫm tươi sống như gà , vịt , heo .... Nướng gần như được mọi loại thực phẩm .
- Khi nướng bánh xe khay được đẩy cả xe vào lò cùng một lúc nên tiết kiệm được công sức, thời gian , đặc biệt tiết kiệm điện.
- Xe khay được đẩy nguyên xe vào lò nên có số lượng lớn ,tiết kiệm nhiên liệu ,thành phẩm màu sắc đẹp ,ngon miệng.
- Lò nướng bánh mì xoay 6 khay được thiết kệ đường dẫn gió đặc biệt giúp lò thông thoáng hơi hóng tuần hoàn trong lò nên chất lượng bánh đẹp , vàng đều , nhìn rất ngon miệng !
Cấu tạo :
Hình ảnh thực tế lắp đặt hệ thống lò bánh mì
Mẫu mã đẹp , thiết kế bắt mắt .
- Lớp cách nhiệt dày lên đến 100mm giúp chống thất thoát nhiệt .
- Inox dày nên không biến dạng ở nhiệt độ cáo , tuổi thọ sử dụng cao
- Sau khi mở cửa ,khay chuyển tự động ngừng lại ,tiện cho giá xe đẩy ra, sau khí cửa đóng, nó sẽ tự hoạt động trở lại.
- Có tính năng nhắc nhở hẹn giờ ,canh chỉnh thời gian nướng bánh.
- Tự động khống chế nhiệt độ , nhiệt độ trong lò dao động không nhiều.
- Thiết bị điện như motor ,điện trở đốt nóng , quạt gió nhanh chậm có chế độ tắt khẩn cấp ,đảm bảo an toàn cho thiết bị và người sử dụng.
- Nhiệt độ có thể tùy nhiệt đọ trong lò mà điều chỉnh .
Cách sử dụng lò nướng bánh mì xoay 6 khay.
Hình ảnh thực tế máy trộn bột bánh mì
Khi thiết bị đã kết nối dây điện , đường ống dẫn ... ,bật công tắc lò ,khi đó đèn điện nguồn sáng .
- Thiết lập nhiệt độ nướng ,thiết bị đang đốt nóng dần , khi lò đã đủ độ nóng ,sẽ tự động giữ nhiệt độ trong 10-15 phút ,
- Mở cửa lò ra , đẩy xe khay vào lò , thiết lập thời gian nướng.
- Quan sát tình hình lò nướng bên trong , xem xét thời gian nướng có hợp lý không
- Khi thời gian đến ,lò sẽ báo động , sau đó mở cửa lò ,lấy giá khay ra ,đóng cửa lò giữ nóng , chời đợi đợt nướng tiếp theo
Các điểm chú ý :
Hình ảnh thực tế tủ ủ bột + máy chia điện
Mở cửa trong lúc nhiệt độ lò cao ,chú ý tránh hơi nóng phả ra .
- Lần nướng đầu tiên ,thời gian nướng lâu hơn bình thường ,
- Xe khay phải đặt đúng vị trí .Nếu không sản phẩm chất lượng không đều , xe khay khi xoay sẽ va chạm bên trong lò , dẫn đền hư hỏng
Nguyên tắc điều chỉnh tốc độ gió ：
- Đối với sản phẩm kèm theo khuôn , nên điều chỉnh tốc độ gió chậm ,thời gian nướng lâu hơn.
- Sản phẩm nhỏ và mỏng ,điều chỉnh tốc độ gió nhanh ,nhiệt độ hơi cao,thời gian nướng nhanh.
- Khoảng cách khay trong giá xe nhiều , nên điều chỉnh tốc độ gió chậm, [sản phẩm kích thước hơi lớn , thời gian nướng lâu ].
- Khoảng cách khay trong giá xe nhỏ , nên điều chỉnh tốc độ gió nhanh, đảm bảo trung tâm xe và 2 bên được nóng đều
Hình ảnh thực tế máy se bột bánh mì
Bảo dưỡng hằng ngày.
Dùng khăn lau chùi thân máy hằng ngày ,ko được dùng vỏi nước xả lên thân máy .khi lau chùi hộp tiếp điện nên rút điện trước.
- Nên vệ sinh bên trong lò hàng tuần, loại trừ dầu mỡ ,mãnh vụn sản phẩm bên trong lò ,khi vệ sinh phải ngắt điện an toàn
- Mỗi tháng nên lấy miếng ván trượt dưới chân lò ra lau chùi , tiếp dầu mở chỗ tiếp xúc ,
- Bánh xe khay nên bôi dầu chống nhiệt trên 1 lần mỗi tháng
- Kiểm tra Dây truyền động mỗi tháng.
- Khi mua lò quý khách hàng sẽ được :
Quà tặng :
- Tặng ngay : 2 xe khay
- Tặng ngay : 12 khay sóng
- Công thức làm bánh mì lạt.
- Vậy còn chờ gì nữa hãy nhắc máy gọi Mr.Nam 1800 6628 - 0949 247 818 để được tư vấn miễn phí về mở " Lò bánh mì " , hoặc