Hâm nóng cách thủy đồ ăn trong bao nhiêu phút năm 2024

Với thói quen nhiều người, các thực phẩm thừa sau bữa ăn sẽ bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá của tủ lạnh nhằm tránh lãng phí và tiếp tục sử dụng cho những lần kế tiếp bằng việc hâm nóng lại trong lò vi sóng và lò nướng. Vậy hâm nóng thức ăn thừa trong lò vi sóng và lò nướng như thế nào sao cho hiệu quả. Hãy cùng Điện Máy Chợ Lớn tìm hiểu chi tiết nhé!

Hâm nóng trong lò nướng

Hâm nóng trong lò nướng

Lò nướng với lượng nhiệt tỏa ra lớn, nên thích hợp để hâm nóng thức ăn đã rã đông, để ngăn đá trong tủ lạnh. Một số lưu ý trong quá trình hâm nóng trong lò nướng mà bạn cần lưu ý:

- Dụng cụ hâm nóng: Chất liệu phải bằng sứ, thủy tinh chịu được nhiệt sử dụng được với lò nướng hoặc khay silicon, nhôm, inox, kim loại an toàn trong lò vi sóng, có độ chịu nhiệt từ -40 độ đến 230 độ C.

- Cài đặt nhiệt độ thích hợp trước khi cho hâm nóng: Hâm nóng trong khoảng 200 độ C trong vòng 5 đến 10 phút là nhiệt độ và thời gian trước khi nướng thích hợp nhất.

- Nhiệt độ thích hợp để nướng là 75 độ C: Sau khi đun nóng lò nướng trong 10 phút. Bạn cho thức ăn vào lò nướng, Nhiệt độ để hâm nóng thức ăn trong lò nướng phải đạt mức tối thiểu là 75 độ C và bạn cần một cái nhiệt kế để kiểm tra chính xác nhiệt độ. Nếu không đủ nóng, cần cho thức ăn lại vào lò và tiếp tục hâm nóng lên.

Khi hâm nóng thành công, bạn nên dùng găng tay để lấy khay nướng ra nhằm tránh bị bỏng.

\>>> Xem thêm: 8 loại thực phẩm không nên hâm nóng nhiều lần trong lò vi sóng

Hâm nóng trong lò vi sóng

Hâm nóng trong lò vi sóng

Lò vi sóng không những giúp người rã đông thực phẩm, hâm nóng đồ ăn mà còn nấu các món ăn hấp dẫn một cách nhanh chóng. Dưới đây là một số mẹo trong việc hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng.

- Không nên cho thức ăn vào một vật liệu làm bằng nhựa hoặc xốp bởi vì nhiệt độ trong lò vi sóng cao sẽ bị chảy ảnh hưởng tới tuổi thọ của lò vi sóng và làm hỏng thức ăn. Bạn nên chọn khay đồ ăn có chất liệu là bằng sứ, thủy tinh chịu được nhiệt sử dụng được với lò nướng hoặc khay silicon, nhôm, inox, kim loại an toàn.

- Cho đồ ăn vào lò vi sóng, chọn chế độ công suất cao, đặt thời gian 3-5 phút tùy vào thực phẩm.

- Ngoài ra, khi đưa thức ăn vào lò, hãy bật chế độ hâm nóng ở nhiệt độ cao và thời gian là khoảng 1 phút, sau 1 phút, dùng đũa đảo đều thức ăn và nấu tiếp trong 30 giây nữa. Nếu chưa nóng hâm tiếp 30 giây.

Lò nướng, lò vi sóng Bosch cao cấp là sản phẩm tuyệt vời hâm nóng thực phẩm hiệu quả.Nhanh tay để được hưởng nhiều ưu đãi nhé

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hoặc tủ đông là một cách tốt để ngăn ngừa thực phẩm bị hỏng hoặc biến chất. Tuy vậy, nếu đồ ăn không được hâm nóng đúng cách, chúng có thể trở thành nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Sau đây hãy cùng Eurocook tìm hiểu bài viết sau để hiểu rõ cách hâm nóng thực phẩm sao cho an toàn nhé

Việc hâm nóng thức ăn thật kỹ ở nhiệt độ thích hợp sẽ giúp loại bỏ những vi khuẩn gây nguy hiểm.

1.Hâm nóng thực phẩm bằng lò nướng

Cách hâm nóng thức ăn bằng lò nướng thường được dùng cho những món ăn đã để trong tủ đông.

Khởi động lò nướng để nóng đến khoảng 2000C. Đặt thức ăn đã được đông lạnh vào khay nướng độ sâu phù hợp và đặt chúng vào lò.

Đun nóng thực phẩm khoảng 10 phút rồi tắt lò nướng và kiểm tra lại nhiệt độ của thức ăn. Việc kiểm tra nhiệt độ có thể thực hiện thông qua những dụng cụ như đũa, muỗng, nĩa… nhưng tốt nhất bạn nên dùng nhiệt kế để biết chính xác nhiệt độ của thức ăn. Nhiệt độ tối thiểu phải từ mức 750C trở lên. Nếu thức ăn chưa đủ nóng, bạn cần tiếp tục hâm nóng thêm.

Nhớ dùng găng tay để lấy khay nướng ra bên ngoài. Không che đậy thức ăn và nên dùng khi chúng vẫn còn nóng.

2. Hâm nóng bằng cách đun sôi

Với cách hâm nóng này bạn phải cho thức ăn vào bát thủy tinh rồi đặt trong một nồi nước đun sôi cách thủy. Để trong tầm 3-4 phút bỏ bát ra khỏi nồi. Bằng cách đơn giản vậy thực phẩm đã được hâm nóng

3.Hâm trên bếp

Các món súp, món kho, món hầm: Đổ vào nồi, đậy nắp và hâm nóng trên ngọn lửa nhỏ. Đây là cách hâm nóng thực phẩm truyền thống mà chúng ta vẫn làm

Xem thêm bài viết sau: Bí quyết vệ sinh nhà bếp dành cho các chị em

4.Hâm nóng bằng lò vi sóng

.jpg)

Bên cạnh chức năng nấu và rã đông thực phẩm còn có chức năng làm nóng thức ăn chỉ trong thời gian ngắn nên vô cùng tiện lợi. Lưu ý môt số điều sau khi hâm nóng thực phẩm bằng lò vi sóng

- Dụng cụ đựng đồ ăn bạn cho vào lò vi sóng, dù làm bằng thủy tinh hay nhựa đều phải an toàn với lò vi sóng. Tốt nhất nên dùng loại hộp dùng riêng cho lò vi sóng.

Cho thức ăn vào lò và bật chế độ hâm nóng ở nhiệt độ cao khoảng một phút rồi tắt bếp. Mở lò, dùng muỗng hoặc đũa để kiểm tra nhiệt độ của phần thức ăn nằm chính giữa vật đựng (có thể sử dụng nhiệt kế để biết chính xác hơn nhiệt độ ở khu vực này). Thông thường, nhiệt độ ở khu vực trung tâm của món ăn phải đạt mức tối thiểu là 75 độ C. Nếu nhiệt độ quá thấp, bạn nên dùng muỗng hoặc đũa để đảo đều thức ăn và tiếp tục nấu thêm khoảng 30 giây nữa. Sau đó, kiểm tra lại để đảm bảo món ăn đã đạt được hâm nóng với nhiệt độ thích hợp.

- Không đun nước hoặc các chất lỏng quá thời gian quy định của nhà sản xuất vì có thể gây ra hiện tượng quá nhiệt, nước sẽ bắn lên khi mở cửa lò.

-Hãy nhớ mang găng tay hoặc dùng khăn để lấy hộp đựng thức ăn ra khỏi lò vì lúc này, cả vật đựng lẫn thức ăn đều rất nóng. Nếu không cẩn thận, bạn có thể bị bỏng.

Trong những phương pháp trên thì việc hâm nóng bằng lò nướng hoặc lò vi sóng là tiện dụng và hiệu quả nhất. Tại Eurocook có bán các loại lò nướng , lò vi sóng cao cấp được nhập khẩu trực tiếp từ Châu Âu. Nhanh tay để được hưởng nhiều ưu đãi nhé các bạn

Hâm nóng đồ ăn bao nhiêu phút?

- Ngoài ra, khi đưa thức ăn vào lò, hãy bật chế độ hâm nóng ở nhiệt độ cao và thời gian là khoảng 1 phút, sau 1 phút, dùng đũa đảo đều thức ăn và nấu tiếp trong 30 giây nữa. Nếu chưa nóng hâm tiếp 30 giây.

Làm thế nào để hâm nóng thức ăn?

Hâm nóng bằng cách đun sôi Bạn cho nước vào khoảng 1/2 nồi, bật lửa lớn để nước mau sôi. Sau đó cho hộp đựng đồ ăn vào, đợi 10 - 15 phút tùy theo thức ăn rồi dùng kẹp lấy ra, chờ khoảng vài phút cho nguội thì đổ đồ ăn ra tô là xong.

Tại sao phải hâm nóng đồ ăn?

Toàn bộ lượng thực phẩm đã được nấu chín và bảo quản trong tủ lạnh cần phải được hâm nóng đến 165 độ F trở lên trong vòng hai giờ, và giữ ở trên 140 độ F cho đến khi ăn. Quy trình hâm nóng này sẽ giúp tiêu diệt được các vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm.

Quay lại cơm bao nhiêu phút?

Cho cơm vào nồi rồi dàn đều. Cho nước vào phun đều mặt cơm, ước chừng ướt đều số cơm và còn lắng một chút nước ở đáy nồi là được. Bật bếp và đun cho tới khi thấy nghe thấy tiếng nổ lẹt đẹt và hơi bốc lên thì vặn nhỏ lửa và đun trong 5 – 10 phút là cơm nóng ngon, mềm dẻo, không bị khô.