Hướng dẫn làm thịt bò xào ớt chuông

Món thịt bò xào ớt chuông với nguyên liệu và cách làm rất đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món ăn ngon và đẹp mắt cho bữa cơm gia đình rùi ý. Miếng thịt bò mềm được hòa lẫn cùng với ớt chuông xanh xanh đỏ đỏ đẹp mắt sẽ là món ăn ngon nhất định phải thử ý

http://ongdienfood.com/wp-content/uploads/2020/10/Sizzling-11632.mp4

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Thịt bò: 300 gram
• Ớt chuông: 1/4 quả xanh, 1/4 quả vàng, 1/4 quả đỏ
• Hành tây thái múi cau: 1/2 củ
• Tỏi nhỏ bóc vỏ, bằm nhuyễn
• Cà chua bi: 10 quả
• Rau mùi thái vụn
• Gia vị khác: 1 thìa xì dầu, 2 thìa nhỏ dầu vừng, hạt nêm, hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1:

Nên sử dụng phần thịt thăn, vì thăn sẽ mềm và độ nạc cao. Hoặc nếu muốn ăn miếng thịt bò giòn và có độ ngậy thì chúng mình có thể dùng thịt gầu hoặc bắp bò.

Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô, tiếp đó dùng dao sắc thái thành từng miếng. Bước thái thịt bò này chúng mình nên thái hình vuông để khi măm miếng thịt bò không bị mất nước ngọt bên trong.

Thịt bò sau khi thái, ta ướp cùng 1 thìa hạt nêm, chút hạt tiêu, chút tỏi bằm nhỏ. Trộn đều thịt bò và ướp khoảng 15 phút để miếng thịt được ngấm gia vị trước khi chế biến nhé

Bước 2:

Cho chảo lên bếp. Cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Đun nóng dầu ăn rùi thêm chút ớt chuông và hành tây bổ múi cau vào xào chín, xào liên tục trên lửa lớn và đảo đều liên tục để rau củ không bị ra nước nhé. Đảo đều khoảng 1,2 phút thì trút ra đĩa

Bước 3:

Vẫn sử dụng chảo ấy, cho lên bếp. Cho vào trong chảo 3 thìa dầu ăn. Dầu ăn nóng các nàng trút thịt bò đã ướp gia vị vào, đảo đều trên lửa lớn để thịt bò không bị ra nước và không bị dai. Đảo đều thịt bò đến khi thịt bò chín tới thì cho ớt chuông, rau mùi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm 2 thìa nhỏ dầu vừng, 1 thìa xì dầu đảo đều cho hòa quyện cùng thịt bò, ớt chuông rùi tắt bếp, trút món ăn ra đĩa và dùng nóng

Chỉ với 3 bước đơn giản, chúng mình đã có ngay món thịt bò xào ớt chuông cực ngon miệng và hấp dẫn rùi ý các nàng ạ. Miếng thịt bò mềm, hòa quyện cùng ớt chuông là món ăn ngon, nhanh, gọn vừa thơm ngon bổ dưỡng lại đơn giản, phù hợp trong cả những hôm đi làm đủ chất mà vẫn muốn có 1 món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng

Rửa sạch nguyên liệu, hành tây xắt nhỏ. Ướp thịt bò với gừng, tỏi xắt nhỏ, 1 chút hạt tiêu và dầu ăn tầm 20 phút.

• Bước 2

  Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm hành tây, rồi cho thịt bò và ớt chuông vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Rồi cho thêm hành lá vào đảo cùng. Vậy là xong rồi. Múc ra đĩa ăn cùng gia đình thôi ạ. Cách xào thịt bò với ớt chuông được rất nhiều người ưa chuộng và chế biến trong món ăn hàng ngày. Vị dai dai, mềm mềm từ thịt bò sẽ hòa quyện thật hoàn hảo cùng với ớt chuông giòn giòn ngọt ngọt mang lại cho người thưởng thức những cảm giác vô cùng tuyệt vời! Hãy cùng đến với bài chia sẻ hôm nay của Suni Green Farm để khám phá thêm những công thức làm món ăn hấp dẫn này nhé!

  Thịt bò xào với ớt chuông

  Thịt bò xào ớt chuông - cùng Suni Green Farm biến món ăn quen thuộc trở nên hấp dẫn hơn với những công thức độc đáo Chuẩn bị nguyên liệu:
• 300g thịt bò
• ½ quả ớt chuông mỗi loại
• 1 củ hành tây
• Tỏi băm nhuyễn
• 2 muỗng rau mùi thái nhỏ
• Gia vị Công thức chế biến:
• Thịt bò sau khi được mua về, các bạn tiến hành với các bước làm sạch, cụ thể như sau: rửa sạch chúng cùng với nước, sử dụng thêm một ít muối để có thể triệt để khử đi mùi hôi của thịt. Tiếp đến các bạn dùng khăn giấy thấm khô thịt, rồi lấy dao và thái chúng thành những miếng mỏng vừa ăn.
• Thịt sau khi đã được thái mỏng, các bạn ướp chúng cùng với công thức gợi ý như sau: một muỗng hạt nêm, một ít tỏi băm, một ít tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp để đảm bảo thịt bò được thấm đều hết gia vị.
• Các bạn bắc chảo lên bếp để làm nóng chảo. Sau đó cho vào 2 thìa nhỏ dầu ăn. Đợi đến khi dầu trong chảo nóng lên, các bạn cho một ít ớt chuông cùng hành tây đã được cắt múi cau vào chảo để xào chung. Để lửa lớn và đảo đều tay hỗn hợp bên trong chảo để tránh cho rau củ bị ra nước, xào trong khoảng 1-2 phút thì nhanh tay tắt bếp.
• Tiếp tục bật bếp và cho vào chảo 3 muỗng dầu ăn. Khi mà dầu nóng, các bạn trút phần thịt bò đã được ướp gia vị vào chảo và đảo đều với lửa lớn để cho phần thịt không bị dai và không bị ra nước.
• Đến khi thịt bò được chín tới, các bạn cho thêm vào phần ớt chuông còn lại cùng rau mùi, nêm nếm thêm gia vị bao gồm: 2 muỗng dầu vừng, 1 muỗng nước tương và lại tiếp tục đảo đều để cho phần thịt bò, ớt chuông được hòa quyện vào nhau. Cuối cùng nêm nếm lại một lần nữa rồi nhanh tay tắt bếp.

  Xào thịt bò với ớt chuông cùng hành tây

  Thịt bò xào cùng hành tây và ớt chuông - một cách chế biến khác lạ nhưng không kém sự hấp dẫn Chuẩn bị nguyên liệu:
• 300g thịt nạc bò
• 1 củ hành tây
• Mỗi loại ớt chuông 1 quả
• Gia vị Công thức chế biến:
• Trước tiên đối với thịt bò, các bạn mua về và tiến hành làm sạch bằng cách rửa chúng với nước sạch, có thể dùng thêm một ít muối để khử đi mùi hôi từ thịt. Tiếp đến thái thịt thành những miếng mỏng sao cho vừa ăn. Hành tây thì các bạn bổ làm tư, rồi đem ngâm cùng nước có pha thêm một chút muối để khử đi mùi hăng vốn có, rồi sau đó mới tiến hành băm nhỏ. Đối với ớt chuông mỗi loại, các bạn cũng rửa sạch rồi thái thành hạt lựu. Gừng, tỏi loại sạch vỏ và giã dập đối với gừng, riêng tỏi, các bạn băm nhỏ ra.
• Cho toàn bộ gia vị bao gồm: gừng, muối, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu với định lượng vừa đủ, đem ướp cùng thịt trong khoảng 20 phút để thấm đều đều hết gia vị.
• Đến với khâu chế biến, đầu tiên các bạn bắc chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn để làm nóng chảo. Tiếp đến cho tỏi vào và phi thơm. Sau đó, cho phần thịt bò vào chảo và đảo nhanh cho thịt được săn tái lại.
• Các bạn xào đến khi nào thịt chuyển màu thì cho tiếp phần hành tây và ớt chuông vào xào chung. Lưu ý ớt chuông sau khi được thêm vào chảo, các bạn chỉ xào chúng trong khoảng 2 phút rồi nhanh chóng tắt bếp để tránh làm cho ớt bị mềm, nhũn, mất đi hương vị.
• Cuối cùng là nêm nếm lại gia vị rồi bày món ăn hấp dẫn ra dĩa để cùng thưởng thức thôi nào!

  Thịt bò xào cùng ớt chuông và cà chua bi

  Thịt bò xào ớt chuông và cà chua bi - món ăn đưa cơm những ngày mưa Chuẩn bị nguyên liệu:
• Thịt bò: 400g
• Ớt chuông mỗi loại: 2-3 quả (đã được thái sợi)
• Hành tây: ½ củ (thái thành sợi dài)
• Cà chua bi: 10 quả (cắt làm đôi)
• Rau mùi thái vụn: 2 muỗng
• Gia vị Công thức chế biến:
• Đầu tiên là tỏi, các bạn bóc sạch lớp vỏ bên ngoài, dùng dao đập dập, rồi băm nhỏ.
• Gừng các bạn rửa sạch, dùng dao để loại bỏ phần bỏ, đập dập.
• Tương tự đối với hành tây, bóc vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
• Ớt chuông sau khi được rửa sạch và loại bỏ đi cuống, lõi và hạt, các bạn cũng thái chúng thành những sợi dài.
• Thịt bò sau khi được sơ chế kỹ càng, các bạn thái chúng thành những miếng mỏng. Sau đó, ướp thịt bò theo tỷ lệ gia vị như sau: 2 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối ăn, gừng băm nhỏ, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Đừng quên trộn đều và ướp chúng trong khoảng 20 phút bạn nhé!
• Bước tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào trong chảo. Đợi đến khi dầu già, cho thêm phần tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, trút phần thịt bò đã ướp gia vị vào chảo và đảo thật đều tay, đến khi thịt đã săn tái lại thì nhanh chóng tắt bếp rồi trút ra đĩa riêng.
• Cuối cùng các bạn lần lượt cho vào chảo hành tây cùng ớt chuông và dùng đũa đảo thật đều. Khi mà các loại rau củ này bên trong chảo bắt đầu chín tới, các bạn cho thịt bò vào lại chảo và xào cùng.
• Nêm nếm lại một lần nữa gia vị sao cho vừa ăn, đồng thời có thể rắc thêm một ít tiêu lên phía trên để món ăn thêm phần hấp dẫn bạn nhé! Để món ăn thêm phần hấp dẫn và giữ trọn được những chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho cơ thể, các bạn nên chọn lựa thật kỹ trong quá trình tìm mua ớt chuông bạn nhé! Nếu như các bạn mong muốn có được nguồn nguyên liệu ớt chuông chất lượng, an toàn mà không tốn quá nhiều thời gian cho việc tìm kiếm điểm bán uy tín, hãy đến với Suni Green Farm chúng mình nhé! Với nguồn thực phẩm hoàn toàn tươi sạch từ trang trại riêng của nhà Suni, chắc chắn rằng các bạn sẽ dễ dàng chế biến thành công những công thức cùng ớt chuông tại nhà! Vậy là Suni Green Farm vừa mới chia sẻ đến các bạn 3 cách xào thịt bò với ớt chuông hoàn toàn khác nhau rồi nhé! Hi vọng rằng với những cách chế biến khác lạ và mới mẻ này có thể làm đa dạng hơn món ăn vốn đã rất quen thuộc này trong thực đơn của gia đình bạn mỗi ngày rồi nhé!