Tuyệt Chiêu Nấu Cháo Cho Bé Bằng Bình Thủy giúp mẹ tiết kiệm thời gian mà vẫn có được nồi cháo ngon lành đủ dinh dưỡng cho bé!
Không cần điện, không cần bếp gas, mẹ vẫn có thể nấu cho bé yêu một nồi cháo ngon lành? Bằng cách nào nhỉ?Những công thức nấu cháo ngon, đủ dinh dưỡng cho con
Nấu cháo bằng bình thủy
Cách thực hiện: Buổi tổi trước khi đi ngủ, mẹ vo gạo sạch [có thể ngâm gạo từ 15- 30 phút] cho vào bình thủy. Lượng gạo tùy thuộc vào nhu cầu ăn của mỗi bé.
Nước trong bình thủy phải là nước sôi mẹ nhé. Mẹ bỏ gạo vào, lưu ý là nước chỉ chiếm ½ bình vì gạo nở ra sẽ chiếm nhiều diện tích, nếu mẹ đổ nước đầy bình thì chắc chắn sẽ tràn đấy. Xong, mẹ đậy kín nắp để qua một đêm, sáng hôm sau sẽ có một bình cháo nhuyễn. Như vậy, mỗi sáng mẹ chỉ cần cho phần “nhân” gồm thịt, cá và rau củ [mẹ cũng có thể cắt lát mỏng các loại củ bỏ chung vào bình thủy từ lúc tối] và thêm 1 muỗng dầu ăn dành cho bé vào nữa là được một chén cháo ngon lành cho bé yêu rồi.
Lưu ý: Mẹ nên sử dụng những bình thủy đựng nước dạng tròn thấp, cổ rộng để dễ dàng rửa và vệ sinh bình sạch sẽ.Với những mẹ cho bé ăn cháo trắng riêng, thức ăn riêng thì có thể sơ chế thức ăn riêng rồi chia ra làm 2 – 3 lần ăn mỗi ngày là được.
Nấu cháo bằng cốc
Cách thực hiện: Mẹ dùng thìa để đong lượng gạo cần nấu, sau đó cho vào cốc rồi vo cho sạch [có thể ngâm gạo từ 15- 30 phút]. Đổ nước vừa đủ [với các bé mới tập ăn dặm, tỷ lệ cháo : nước thường là 1:10]. Tiếp theo, mẹ đặt cốc vào nồi cơm điện nấu chung cùng với gia đình. Mẹ chú ý nếu dùng cốc nhựa đừng để đáy cốc chạm nồi cơm mà nên để lên trên lớp gạo nấu cho cả nhà nhé!Ấn nút nấu cơm, sau khi cơm chín chỉ cầnủ cháo thêm khoảng 15 -20 phút là đã có một cốc cháo chất lượng.
2 cách này rất đơn giản phải không các mẹ? Vậy là các công đoạn “nhiêu khê” hầm hầm, nấu nấu đã được giải quyết rồi. Mẹ có thể có thêm chút thời gian để làm những việc khác.
+ Xem thêm:
8 LOẠI CHÁO THẦN DƯỢC CHO TRẺ SUY DINH DƯỠNG
5 CÁCH NẤU CHÁO 'SAI LẦM' LÀM CHO CON BỊ SUY DINH DƯỠNG
Trên lý thuyết, bình giữ nhiệt tốt được cấu tạo với lớp trong cùng bằng inox cao cấp [301 hoặc 304] nên an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm kể cả nóng và lạnh nên có thể sử dụng để nấu cháo an toàn.
Bên cạnh đó, bạn nên dùng loại bình giữ nhiệt có chất liệu tốt, cách nhiệt hiệu quả để thực hiện nấu cháo thành công. Đó thường là những loại bình giữ nhiệt với kết cấu 2 lớp hoặc 3 lớp.
Loại bình giữ nhiệt này vừa đảm bảo an toàn sức khỏe lại giúp cho hạt gạo chín đều và mềm, mang đến hương vị cháo tương tự với cách nấu thông thường.
Cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo nếp hoặc gạo tẻ.
- Nước sôi mới đun xong.
- Bình giữ nhiệt đã được làm sạch và tráng qua bằng nước ấm.
Vo gạo thật sạch với nước để loại bỏ vỏ trấu và các loại tạp chất khác. Sau đó bạn ngâm gạo khoảng 3 tiếng để gạo mềm hơn, nấu sẽ nhanh chín hơn. Nếu không có thời gian, bạn có thể vo gạo để nấu luôn mà không cần ngâm.
Bước 2: Tiến hành nấu cháo với bình giữ nhiệt
Đổ 1 ít nước sôi vào phích trước để tránh tình trạng cháo bị đóng ở đáy phích. Sau đó đổ từ từ gạo đã vo hoặc ngâm vào bình. Bạn tiếp tục đổ nước sôi cho đến khi đầy bình là được.
Đậy nắp và chờ khoảng 3 – 4 tiếng.
Bước 3: Thành phẩm
Sau 3-4 tiếng, cháo trong bình giữ nhiệt đã chính và nhừ, hãy cho cháo ra tô và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Bạn có thể thêm phần nhân cháo như tôm, thịt băm để món cháo thêm ngon miệng.
Những lưu ý vệ sinh bình giữ nhiệt sau khi nấu cháo
- Trước hết, cần lưu ý, tuyệt đối không dùng các chất tẩy rửa mạnh, dung dịch gây ăn mòn [thuốc tẩy, axeton…] để vệ sinh bình giữ nhiệt.
- Sau khi lưu trữ các loại thức ăn có cặn như cháo, bình cần được làm sạch kỹ lưỡng hơn để không ẩm mốc, sinh khuẩn và ảnh hưởng đến lần sử dụng sau.
Một số cách tẩy mùi, làm sạch bình giữ nhiệt hiệu quả:
- Cách 1: Dùng nước ấm pha với nước rửa chén rồi đổ vào bình, đậy kín nắp để qua đêm. Sáng hôm sau bạn rửa lại bằng nước sạch.
- Cách 2: Dùng giấy báo và nước ấm. Vò nhàu giấy báo rồi cho vào bình đậy kín nắp, để 2 – 3 ngày, sau đó lấy giấy báo ra rửa lại bình bằng nước ấm, để nơi khô ráo.
- Cách 3: Dùng 1 muỗng baking soda pha với nước ấm rồi đổ vào bình đậy kín nắp qua đêm. Hôm sau bạn rửa lại bình bằng nước ấm và để nơi khô ráo bình sẽ sạch mùi hôi khó chịu.
- Cách 4: Dùng 1 muỗng baking soda pha với giấm táo hoặc nước cốt chanh, đổ vào bình và đóng nắp rồi lắc mạnh nhiều lần. Sau đó đổ nước này đi rồi vệ sinh lại bình bằng nước ấm. Cách này rất hiệu quả để làm sạch mùi hôi bám lâu, khó rửa trong bình giữ nhiệt.
Bình giữ nhiệt inox DMX QE-2022
Bình giữ nhiệt inox Delites K560B72
Bình giữ nhiệt inox DMX YNQE-3011
Bình giữ nhiệt inox Delites Z5A xanh lá
Bình giữ nhiệt inox DMX BG005
Bình giữ nhiệt inox DMX BG001
Bình giữ nhiệt inox DMX Y1
Ly giữ nhiệt inox DMX Q10
Ly cách nhiệt nhựa Biozone SH KB-WA500PB
Bình giữ nhiệt inox DMX BG003
Bình giữ nhiệt inox DMX TH2022
Bình giữ nhiệt inox DMX KS K450B38
Xem thêm:
Trên đây là hướng dẫn cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt cực dễ, tiện lợi. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Biên tập bởi Ngọc Xuân • 01/11/2019
Nấu cháo bằng phích hay ấm giữ nhiệt nghe có vẻ lạ lẫm nhưng đã có rất nhiều mẹ thực hiện và thành công với phương pháp này. Nấu cháo bằng phích hay ấm giữ nhiệt vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm điện, gas mà còn rất đơn giản, tiện lợi nữa đấy!
- Loại trừ bệnh tật, sống khỏe mỗi ngày với cháo gạo lứt bổ dưỡng
- Nóng hổi ấm bụng với món cháo tôm ngọt thơm
- Dùng nồi cơm điện nấu cháo gà nấm ngọt thơm ăn sáng
Để nấu cháo bằng phích hoặc ấm giữ nhiệt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Phích nước nóng hoặc ấm giữ nhiệt loại tốt, có thể giữ được nhiệt lâu
Gạo
Nước sôi già
Cà rốt
Thịt bò
Hạt nêm
Dầu ăn
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2
Cà rốt gọt vỏ, bào sợi rồi băm nhỏ
Bước 3
Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho thịt bò băm vào xào chín, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 4
Đổ chút dầu ăn vào chảo, cho cà rốt vào đảo đều, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn.
Bước 5
Gạo vo sạch, để ráo nước.
Bước 6
Đổ nước vào nồi đun sôi thật kỹ cho nước nóng già.
Bước 6a
Khi nước sôi, bạn đổ một ít nước vào phích hoặc ấm giữ nhiệt trước. Sau đó, đổ gạo vào phích/ ấm giữ nhiệt.
Bước 6b
Tiếp tục đổ nước sôi vào phích/ ấm giữ nhiệt, dùng đũa khuấy đều để gạo không bị dính vào nhau. Đậy nắp kín, để khoảng 3-4 tiếng cho gạo nở ra là được.
Bước 7
Sau 3-4 tiếng gạo nở ra thành cháo, bạn đổ cháo ra bát, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn, rồi trộn đều cho hạt nêm tan hết.
Bước 8
Thêm cà rốt, thịt bò băm lên bát cháo là bạn đã có bát cháo đầy đủ dinh dưỡng cho bé rồi!
Nấu cháo bằng phích hay ấm giữ nhiệt nghe có vẻ lạ lẫm nhưng đã có rất nhiều mẹ thực hiện và thành công với phương pháp này. Nấu cháo bằng phích hay ấm giữ nhiệt vừa tiết kiệm thời gian, vừa tiết kiệm điện, gas mà còn rất đơn giản, tiện lợi nữa đấy! Mẹ chỉ cần chế biến rau củ, thịt rồi trộn vào cháo trắng cho bé ăn là đã có ngay bát cháo đầy đủ dinh dưỡng cho bé rồi nhé!
Chúc bạn thành công với cách nấu cháo cực sáng tạo này nhé!