Cá tra phi lê làm món gì ngon
Cá tra là loại cá da trơn, được nuôi nhiều nhất ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Đây cũng là một trong những loại cá được xuất khẩu nhiều nhất và dần trở thành nguồn thực phẩm được yêu thích tại nhiều quốc gia. Loại cá này được đánh giá là nhiều thịt, ít xương và dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Show
Dưới đây là tuyển tập 5 món ngon từ cá tra phi lê giúp chị em tha hồ trổ tài và nấu những món ăn hấp dẫn cho gia đình. Cùng tham khảo ngay nhé! 1. Cá tra phi lê nhúng dấmCá tra phi lê nhúng dấm là một trong những đặc sản dân dã của miền Tây sông nước. Tuy nhiên, để chế biến món ăn này ngon thì bạn cần biết một số mẹo nhỏ sau. Đầu tiên, cá tra phi lê cần được ướp gia vị ít nhất 30 phút. Sau đó cho thêm dứa, hành tây băm nhuyễn vào xào thật thơm. Cuối cùng là thêm dấm, mắm nêm và nêm nếm vừa ăn. Món cá tra nhúng dấm thơm lừng, thịt cá ngọt mềm, nước dùng chua thanh, cuốn cùng bún và rau sống thì càng thêm hấp dẫn. 2. Cá tra phi lê kho lạtMón ăn này nổi tiếng thơm ngon và bổ dưỡng, ăn kèm cơm trắng thì bao nhiêu cũng hết veo. Cách thực hiện cũng không quá khó. Bạn chỉ cần trộn đều cá cùng với các loại gia vị, ướp chừng 1 tiếng. Sau đó, đổ thịt cá vào nồi, thêm hành lá, ớt, tỏi vào đảo đều. Khi cá tra phi lê hơi săn lại thì đổ xâm xấp nước, để lửa nhỏ, càng kho lâu thì cá càng ngon, càng đậm đà. 3. Cá tra phi lê nướng sa tếNếu có dịp đến miền Tây Nam Bộ thì bạn không nên bỏ qua món cá tra phi lê nướng sa tế. Đây là món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại vô cùng ngon miệng. Người ta chỉ cần rửa cá với rượu trắng để tăng mùi thơm. Sau đó, cắt thành từng miếng vừa ăn và ướp sa tế. Món ăn này ngon nhất khi nướng trên bếp than hoa, ăn đến đâu nướng đến đấy để đảm bảo hương vị thơm ngon. 4. Cá tra phi lê nấu chaoĐặc trưng của ẩm thực miền Tây là cái ngon trong sự dân dã, mộc mạc từ nguyên liệu cho đến cách chế biến, có gì nấu đó. Thế nhưng, món cá tra phi lê nấu chao lại được lòng được dạ cả người dân địa phương lẫn du khách thập phương. Cách nấu món ăn này không hề phức tạp, chỉ cần thêm một chút chao thơm lừng là đã mang đến hương vị độc đáo, ngon quên lối về. 5. Cá tra phi lê kho tương hộtSẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến món cá tra kho tương hột trong danh sách 10 món ngon này. Vị béo ngậy của cá tra hòa cùng mùi hương đặc biệt của tương hột sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú. Cách làm món ăn này tương tự như cách kho cá thông thường. Tuy nhiên, khi cá hơi săn lại thì bạn sẽ cho thêm 2 muỗng tương hột vào kho thêm khoảng 20 phút nữa nhé. Trên đây là 5 gợi ý chế biến món ngon từ cá tra phi lê, giúp bạn dễ dàng làm những món ăn hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày tại 2 Đẹp để biết thêm nhiều công thức nấu ăn nhé! Skip to content
(*5*) Cá basa hay cá giáo, cá sát bụng, là dòng cá da trơn sống hầu hết ở các dòng sông, vùng nước ngọt tại các đồng bằng trung du ven bờ biển ở VN hay Vương Quốc Nụ Cười. Cá basa có kinh phí kinh tế cao, đc nuôi tập trung chuyên sâu tại nhiều nước trên thế gới. Cá basa bình thường bị lầm tưởng với cá basa, Cá Tra và cá Basa cùng thuộc họ cá Tra, có hình thể khá giống nhau và khó … Cá Basa thịt đc nhận định và đánh giá là ngon hơn nếu như với cá Tra, nổi trội nếu như với cá Tra nuôi… Cá Basa dinh dưỡng có nhiều protein, nhiều chất khoáng quan trọng và có khoảng gần đủ các loại vitamin, nổi trội nhiều vitamin A và D trong gan cá và một vài vitamin nhóm B. Chưa dừng lại ở đó nữa, cá Tra-Basa là hai loài có kinh phí dinh dưỡng cao vì phần tử dinh dưỡng chứa đựng nhiều chất đạm, ít béo, nhiều EPA và DHA, ít cholesterol. Cá basa có khá nhiều cách chế biến đa dạng và phong phú, đa phần điều rất ngon và nhiều dinh dưỡng. Một số trong những món ăn đc chế biến ưa thích như thể: cá basa sốt cà, cá basa chiên sả ớt, cá basa sốt tiêu hoặc món lẩu cá basa…
Cách chế biến cá basa ướp lạnh?Để chế biến cá basa ướp lạnh, thứ nhất tất cả chúng ta cần rã đông trước. Tiếp nối sẽ thi công chế biến cá basa theo một số món mà mình muốn như chiên, sốt cà, tiêu, nấu canh hoặc nấu lẩu điều ngon. Cách rã đông cá basa như thế nào còn chịu ảnh hưởng nhiều vào tầm khoảng nấu cá. Có rất nhiều cách rã đông nhanh hay lâu.
Cá basa ướp lạnh sau thời điểm rã đông rất có khả năng chất lượng thịt cá sẽ không còn bằng lúc còn tươi mới mới mua về, tuy nhiên sẽ không tồn tại chênh lệch quá rộng nên tùy ý cách chế biến như chiên, nướng, sốt, hoặc hậm chí rất có khả năng nấu canh, ăn lẩu cá basa… 5 cách chế biến cá basa đc ưa thích nhất hiên giờ1, Phi lê cá basa chiên sả ớtPhi lê cá basa chiên sả ớt
Phần tử:
Cách làm:
2, Phi lê cá basa áp chảoPhi lê cá basa áp chảo
Phần tử:
Các làm:
Xem Thêm: Cách làm cá tai tượng nướng muối ớt lai rai với bạn bè. 3, Phi lê cá basa sốt chua ngọtPhi lê cá basa sốt chua ngọt
Phần tử:
Cách thực hiejn:
4, Cá basa phi lê kho tộ ( tiêu)(*5*) Phi lê cá basa kho tộ
Thành phần:
Chỉ dẫn:
5, Món lẩu cá basa fileMón lẩu cá basa #1, Cách 1
Nhiên liệu:
Cách tiến hành:
#Cách 2:
Nhiên liệu:
Triển khai:
BÌNH LUẬN FACEBOOK SẢN PHẨM LIÊN QUAN Bạn Đang Xem: 5 cách chế biến món cá basa phi lê ngon nhứt nách ai cũng muốn thử Nguồn: https://duananlacriverside.com 5 cách chế biến món cá basa phi lê ngon nhứt nách ai cũng muốn thử Chuyên Mục: Cách Nấu Cá
|