Cách đồ xôi hoa đậu biếc
Xôi hoa đậu biếc có màu xanh dương đậm mát mẻ vừa nhìn đã mê mẩn. Theo đó hoa đậu biếc cũng được biết đến có nhiều lợi ích cho sức khỏe, sắc đẹp. Chúng thường dùng để phơi khô nấu nước uống. Hoa đậu biếc giúp thanh lọc cơ thể, phòng ngừa bệnh tim mạch , bệnh tiểu đường , lưu thông khí huyết... Nay khi kết hợp với xôi sẽ tạo nên hương vị khó quên.
Show 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1.2. Các bước thực hiệnBước 1: Ngâm nếp nấu xôi
Bước 2: lấy nước cốt dừa và nước cốt hoa đậu biếc
Bước 3: Trộn màu và hấp xôi lần 2
Cách nấu xôi hoa đậu biếc có màu sắc sặc sỡ vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức xôi bạn sẽ cảng nhận được độ mềm dẻo, thấm nước dừa béo ngậy. Thêm vào đó là đậu phộng rang thơm thơm, giòn giòn. Món ăn này có thể dùng để làm món ăn vặt , ăn sáng hay chiêu đãi khách khứa. Món xôi có màu sắc thu hút vừa nhìn đã thèm muốn thưởng thức ngay. Ảnh: Internet2. cách nấu xôi hoa đậu biếc hạt senHạt sen là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng có tác dụng định thần giúp ngủ ngon hơn. Do đó hạt sen thường được nấu cháo hạt sen , gà hầm hạt sen, chè hạt sen ... Dưới đây món xôi hoa đậu biếc hạt sen sẽ giúp bạn có thêm trải nghiệm ăn uống thú vị. 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2. Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế hoa đậu biếc và ngâm nếp
Bước 2: Sơ chế hạt senHạt sen khô ngâm vào nước ấm khoảng 30 - 1 giờ cho chúng mềm hơn. Sau đó rửa sạch, để ráo (hạt sen tươi thì lấy bỏ tim sen, không cần ngâm). Nếp ngâm cùng nước hoa đậu bếp qua đêm sẽ thấm màu sắc xanh đẹp mắt. Ảnh:InternetBước 3: Hấp xôi
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hạt xôi chín mềm dẻo phảng phất hương thơm dịu dàng. Bên cạnh đó là hạt sen bùi bùi, con ruốc mặn ngọt cực vừa miệng. Cách nấu xôi này khá đơn giản và thơm ngon không kém cách nấu xôi gấc , xôi lá dứa, xôi nếp cẩm thông thường. Côi hoa đậu biếc hạt sen mang đến hương vị dẻo thơm, bùi ngậy càng ăn càng thích thú. Ảnh: Internet3. Xôi hoa đậu biếc cốt dừaNước cốt dừa là một trong những món đa năng được chan vào các món chè , các món xôi, các món bánh tạo nên hương vị béo ngậy. Dưới đây cùng tham khảo cách nấu xôi bằng nồi cơm điện kết hợp nước cốt thơm béo nhé! 3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
3.2. Các nước thực hiệnBước 1: Nấu hoa đậu biếc lấy nướcĐể vào nồi 500ml, 2 thìa canh hoa đậu biếc. Bật bếp nấu nước sôi lên cho hoa đậu biếc ra hết màu, cánh hoa trắng thì tắt bếp. Sau đó lọc rây bỏ xác hoa đậu biếc. Bước 2: Vo nếp nấu xôiĐổ 480gram nếp vào thau vo nhiều lần nước cho nếp thật sạch. Đổ xôi vào nồi cơm điện dàn trải đều. Sau đó đổ nước hoa đậu biếc đang nóng vào xâm xấp mặt nếp. Thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa canh cơm dừa sấy khô khuấy đều. Đậy nắp nồi lại bật nút nấu. Sau khi nồi bật nút hâm nóng bạn để một lúc. Sau đó dở nắp nồi ra xới xôi lên thử. Nếu thấy xôi chưa chín hoặc còn ướt có thể bật lại nút nấu. Nếu xôi chín đều thì múc ra ăn. Bước 3: Nấu nước cốt dừaCho nước cốt dừa vào nồi thêm 1/4 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường. Bật bếp khuấy đều cho vào 1 thìa cà phê bột năng pha ít nước. Khuấy đến khi chúng sôi lăn tăn, sánh sệt, nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp. Xôi nấu chín đều xới lên cho kho ráo, tơi xốp, không nhão phía dưới. Ảnh: InternetMúc xôi vào chén úp ra đĩam trang trí đẹp mắt rưới lên nước cốt dừa, đậu phộng rang. Nếu không thích ăn nước cốt dừa bạn có thể làm muối mè , dừa sợi rắc lên. Như vậy cách làm món xôi hoa đậu biếc cốt dừa đã thành công viên mãn. Món xôi nấu bằng nồi cơm điện tiện lợi, cực thơm ngon, dẻo mịn. Xôi hoa đậu biếc cốt dừa mềm dẻo, thơm béo ngon ngất ngây ai cũng mê. Ảnh: InternetXôi hoa đậu biết là món ăn hấp dẫn, màu sắc cực quyến rũ. Thỉnh thoảng bạn có thể thực hiện chúng làm món ăn sáng nhẹ nhàng, nạp thêm năng lượng. Tin rằng cả nhà sẽ phải trầm trồ bởi khả năng "cân" mọi món ăn của bạn. |