Có bao nhiêu acid amin thường gặp trong thức ăn năm 2024
|
Cơ thể của con người cần đến 20 loại axit amin khác nhau để cung cấp cho sự phát triển và các hoạt động. Vậy trong đó có các loại axit amin phổ biến thường gặp nào? Cùng Bosugold tìm hiểu ở bài viết dưới đây. Cơ thể của con người cần đến 20 loại axit amin khác nhau để cung cấp cho sự phát triển và các hoạt động thể chất cần thiết của cơ thể. Chúng được phân thành 2 loại chính là: Axit amin thiết yếu (loại này cơ thể không tự tổng hợp được), Axit amin không thiết yếu (cơ thể tự có khả năng tổng hợp được các chất này). Axit amin thiết yếuCác loại axit amin thiết yếu này cơ thể không thể tự sản xuất ra được mà phải bổ sung hàng ngày thông qua chế độ ăn uống và các loại thực phẩm bổ sung. Các nguồn bổ sung axit amin thiết yếu tốt nhất là protein từ thịt động vật, trứng sữa, thịt gia cầm cùng nhiều loại thực phẩm chức năng bổ sung thiết yếu khác như đạm dinh dưỡng Bosugold. Axit amin không thiết yếuCác axit amin không thiết yếu chiếm tỷ lệ lớn trong thành phần đạm của thức ăn, bao gồm 11 loại:
Nhờ quá trình tiêu hoá thức ăn mà các loại protein nạp vào cơ thể được phân giải thành nhiều loại acid amin riêng rẻ. Các axit amin này được hấp thụ trực tiếp từ ruột vào máu và tới các cơ quan, tại đây chúng được sử dụng để tổng hợp nên các protein đặc hiệu cung cấp cho cơ thể, như các hoạt động xây dựng cơ bắp và điều chỉnh chức năng của hệ miễn dịch. \>>Xem thêm:
CÓ BAO NHIÊU LOẠI AXIT AMIN THIẾT YẾU?Phenylalanine: được xem như tiền chất của các chất dẫn truyền thần kinh như tyrosine, dopamine, epinephrine và norepinephrine. Phenylalanine đóng vai trò bắt buộc trong cấu trúc và chức năng của protein, enzyme và cả trong quá trình sản xuất ra các axit amin khác. Valine: là 1 trong 3 axit amin chuỗi nhánh, trong cấu trúc là chuỗi phân nhánh về một phía. Valine hỗ trợ tăng trưởng, tái tạo cơ bắp và tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng cho cơ thể. Threonine: cấu tạo nên các protein cấu trúc quan trọng của da và mô liên kết như collagen và elastin. Threonine có tác dụng trong chuyển hóa chất béo và cũng tham gia vào chức năng miễn dịch. Tryptophan: Axit amin thiết yếu này có tác dụng cân bằng nitơ cho cơ thể và là tiền chất của serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh cảm giác thèm ăn, sự buồn ngủ và trạng thái cảm xúc. Methionine: chất này đóng vai trò quan trọng trong chu trình trao đổi chất và giải độc cho cơ thể. Methionine rất cần thiết cho sự phát triển của mô, hấp thụ kẽm, selen và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Leucine: cũng tương tự như valine, leucine là axit amin chuỗi nhánh, rất quan trọng trong quá trình tổng hợp các protein và tái tạo chức năng cơ bắp. Leucine điều chỉnh lượng đường trong máu, kích thích chữa lành tổn thương và tạo nên hormone tăng trưởng. Isoleucine: isoleucine liên quan đến biến đổi cơ bắp và tập trung nhiều ở mô cơ. Isoleucine có tác dụng quan trọng với chức năng miễn dịch, sản xuất huyết sắc tố và điều tiết năng lượng trong cơ thể. Lysine: là axit amin thiết yếu trong việc tổng hợp protein, sản xuất hormone, enzyme và hấp thụ canxi. Lysine tạo ra năng lượng, thực hiện chức năng miễn dịch, sản xuất collagen và elastin cho cơ thể. Histidine: Được sử dụng để sản xuất ra histamin, chất dẫn truyền thần kinh quan trọng trong việc tạo ra kích thích miễn dịch, chức năng hệ tiêu hóa, hệ sinh dục và chu kỳ giấc ngủ. Histidine cũng là thành phần rất quan trọng để duy trì lớp vỏ myelin. Như vậy, các axit amin thiết yếu là cốt lõi quan trọng tham gia vào nhiều quá trình sinh hóa của cơ thể. Sự thiếu hụt axit amin thiết yếu có thể tác động tiêu cực đến toàn bộ cơ thể, bao gồm hệ thần kinh, hệ sinh sản, hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa. Do đó bên cạnh một chế độ ăn hợp lý thì việc bổ sung thêm nguồn axit amin từ những loại thực phẩm chức năng từ bên ngoài là vô cùng cần thiết. Hầu như đối với các axit amin quan trọng thì cơ thể của chúng ta đều không thể tự tổng hợp, vậy nên việc lựa chọn những sản phẩm bổ sung để tăng cường cho quá trình này là vô cùng cần thiết. Với đạm thủy phân tự nhiên Bosugold, đây là sản phẩm đầu tiên chứa nguồn đạm thủy phân tự nhiên, cung cấp trực tiếp nguồn đạm cần thiết cho cơ thể mà không cần trải qua quá trình tiêu hóa mà được hấp thu trực tiếp qua ruột non. Công dụng của đạm thủy phân tự nhiên BosuGold:
Một số loại axit amin chỉ được xem là cần thiết trong những trường hợp cụ thể, như hỗ trợ điều trị bệnh hoặc giảm căng thẳng. Cơ thể có thể tự tổng hợp được các axit amin này, nhưng quá trình tổng hợp bên trong chỉ có thể đáp ứng được nhu cầu tối thiểu của cơ thể. Ví dụ, mặc dù Arginine được xem là không thiết yếu, nhưng cơ thể sẽ không thể sản xuất đủ lượng Arginine và cần phải bổ sung thêm để đáp ứng nhu cầu khi cơ thể đang phải chống chọi với một số bệnh lý (chẳng hạn như ung thư). Đó là lý do tại sao một số bệnh nhân cần được bổ sung thêm các loại axit amin không thiết yếu thông qua chế độ ăn uống mới có thể đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Bên cạnh đó cũng nên bổ sung từ nguồn đạm dinh dưỡng được tổng hợp sẵn rất an toàn và tiện lợi như đạm thủy phân tự nhiên Bosugold. ———————————————————– BosuGold tự hào là sản phẩm đầu tiên chứa nguồn đạm thủy phân tự nhiên, cung cấp trực tiếp nguồn Đạm cần thiết cho cơ thể mà không cần trải qua quá trình tiêu hóa mà được hấp thu trực tiếp qua ruột non. Bên cạnh đó, sản phẩm còn cung cấp tới 16 loại acid amin (trong đó có nhiều loại mà cơ thể không tự tổng hợp được như Valin, Leucin, Isoleucin, Threonin, Methionin, Lysin, Phenylalanin, tryptophan, Arginin và Histadin), giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng chỉ sau 3-5 ngày sử dụng. |
