Giá trung bình gà rán cay ở hàn quốc năm 2024
TTO - Homeplus, nhà bán lẻ lớn thứ hai Hàn Quốc, đã giảm giá gà rán tới 2/3 để thu hút người tiêu dùng trong bối cảnh người dân nước này chi tiêu tiết kiệm hơn do lạm phát. Show Gà rán rất được người Hàn ưa chuộng - Ảnh: HOMEPLUS Theo Hãng tin Bloomberg, lạm phát khiến nhiều người tiêu dùng Hàn Quốc sẵn sàng xếp hàng dài hàng giờ đồng hồ để mua thịt gà giảm giá. Cảnh tượng đó thường được thấy bên trong cửa hàng của Homeplus. Nhà bán lẻ với gần 140 chi nhánh này mạo hiểm với việc giảm giá gà, nhưng nếu thành công thì có thể tăng thị phần. Lạm phát trong thời gian qua khiến giá gà tăng vọt, vượt xa hầu hết các loại thực phẩm khác. Tiêu biểu như Golden Olive Chicken, một trong những thương hiệu gà lớn nhất Hàn Quốc, hiện có giá 24.000 won, tăng so với 16.000 won cách đây 5 năm. Vào cuối tháng 6, Homeplus tung ra chương trình "Dangdang", trong tiếng Hàn có nghĩa là "công bằng", nhưng cũng là viết tắt của "sản xuất và bán trong ngày". Khách hàng đổ xô đến các cửa hàng của Homeplus để mua một xô gà rán với giá 6.990 won, và những tuần sau đó nhiều đối thủ của Homeplus cũng theo sau. Trong thời gian ngắn, Lotte giảm giá gà xuống gần một nửa. Emart, nhà bán lẻ lớn nhất Hàn Quốc, bán một xô gà với giá 5.980 won, khiến doanh số tháng 7 tăng 26% so với cùng kỳ năm ngoái. "Việc Homeplus giảm giá đã gây áp lực mạnh lên những siêu thị khác, ép họ phải giảm theo hoặc ít nhất là không tăng giá nữa", chuyên gia kinh tế Lloyd Chan của Oxford Economics nhận định. Dòng người xếp hàng dài hàng giờ chờ mua gà rán trong cửa hàng của Homeplus - Ảnh: @jjini_0000/Instagram Homeplus cho biết cách để làm chương trình Dangdang có lãi là tối ưu chuỗi cung ứng và dựa vào hiệu ứng truyền miệng, thay vì tung chiến dịch tiếp thị hào nhoáng để hút khách. Homeplus đã bán được khoảng 3,2 tỉ won tiền gà từ khi tung chương trình Dangdang vào tháng 6 vừa qua. Người dân hy vọng động thái của Homeplus sẽ giúp nhiều doanh nghiệp giảm giá những mặt hàng khác để người tiêu dùng dễ thở hơn trong bối cảnh lạm phát tăng cao. Tuy nhiên, nhiều quán chuyên gà rán lại phản đối điều này, tương tự như những gì đã diễn ra vào năm 2010. Tại thời điểm đó, chuỗi siêu thị của Lotte đã hạ giá mạnh gà rán và gặp phải sự phản đối kịch liệt từ các quán chuyên bán gà. Họ cho rằng động thái này là phá giá thị trường, khiến hàng chục ngàn quán gà nhỏ lẻ bị đóng cửa. Áp lực này đã buộc Lotte phải dừng chương trình hạ giá gà rán. Cô Kim Nayeon, người đã đợi 40 phút tại siêu thị của Homeplus tại Incheon để mua gà rán, cho biết mình vẫn nhớ vụ Lotte năm 2010, thế nhưng tình hình hiện nay đã khác. "Dù món gà rán của siêu thị không ngon bằng những quán chuyên già, nhưng giá rẻ hơn nên tôi vẫn sẽ mua", cô Kim nói. Dù chế biến bằng cách nào, thịt gà cũng đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực Hàn Quốc. Các món gà là lựa chọn số một trên các ứng dụng giao đồ ăn, đánh bại pizza, hamburger và đồ ăn Trung Quốc. Thịt gà là một trong những mặt hàng chủ chốt khi đo lường lạm phát tại Hàn Quốc trong số 480 yếu tố được chính phủ nước này theo dõi. Chúng đứng thứ 29 trong bảng xếp hạng tầm quan trọng, trong khi thịt heo xếp thứ 16. Chính phủ ước tính rằng các cửa hàng chuyên về gà tạo ra doanh thu trung bình 200 triệu won mỗi năm. Tổng doanh thu trên toàn quốc có thể lên tới con số khổng lồ 7,3 ngàn tỉ won. Để giải quyết lạm phát đang ở mức 6,3%, cao nhất trong 23 năm, Ngân hàng Trung ương Hàn Quốc đã liên tục tăng lãi suất. Trong khi đó, chính phủ cắt giảm thuế nhiên liệu để hạn chế chi phí, nâng lương tối thiểu thêm 5% trong 5 năm tới nhằm giúp người lao động chống chọi trước bão giá. Mặt khác, Hàn Quốc là thị trường tiêu thụ gà rán lớn thứ ba thế giới, chỉ sau Mỹ và Trung Quốc, theo số liệu từ nhà cung cấp nghiên cứu thị trường Euromonitor International. Trước đó vào giữa năm 2022, cũng do ảnh hưởng của lạm phát và giá các nguyên phụ liệu tăng cao, các chuỗi cửa hàng gà hàng đầu Hàn Quốc đã bắt đầu tăng giá thực đơn lên trung bình 2.000 won (khoảng 18 nghìn VNĐ). Chắc bạn đã ăn rất nhiều gà rán KFC hay Lotteria khi ở Việt Nam rồi đúng không? Ở Hàn cũng có 2 thương hiệu đó nhưng nếu sang Hàn mà ăn gà rán thì bạn hãy tạm quên 2 hãng đó đi vì còn rất nhiều hãng gà rán khác siêu ngon mà chỉ có ở Hàn đó. Bài viết hôm nay mình sẽ giới thiệu đến bạn 5 hãng gà rán được yêu thích nhất Hàn Quốc và menu đặc trưng của từng hãng nhé! Điều gì làm gà rán trở nên nổi tiếng đến vậy ở Hàn Quốc?Trên cổng thông tin điện tử Hàn Quốc thì hiện có 65,000 cửa hàng gà rán đang hoạt động tại Hàn. Nếu bạn nghĩ đó là con số bình thường thì hãy so sánh nó với 37,000 cửa hàng mà Subway và 38,000 cửa hàng mà McDonald có trên toàn cầu! 65,000 quả là 1 con số khổng lồ đúng không nào. Số cửa hàng gà thậm chí còn nhiều hơn cả số lượng cửa hàng tiện lợi ở Hàn đó Có một câu chuyện đằng sau việc gà rán trở nên phổ biến với người Hàn. Trước đây khi Hàn Quốc chỉ chiên gà theo cách bình thường thì không có nhiều người thích món này vì nhiều dầu và hơi ngấy. Tuy nhiên, vào những năm 1980, các chương trình quảng cáo trên radio bắt đầu quảng cáo món gà tẩm bột, ướp gia vị mới và mọi người đã dành hết lời khen ngợi nó! Nước sốt ngon, vỏ giòn và thịt ngọt đã chiếm trọn trái tim người dân Hàn Quốc. Ngày nay, hầu hết người Hàn đều thích chọn gà ban-ban (gà 2 vị: nửa chiên giòn, nửa ướp nước sốt) để thưởng thức. Một lý do khác là do World Cup 2002. Trong thời gian diễn ra World Cup, các thương hiệu gà đã quảng bá ý tưởng về Chimaek (gà và bia) cho cổ động viên có thể thưởng thức khi đang theo dõi các trận bóng. Điều này đã trở thành một xu hướng ở Hàn Quốc và đến nay nó đã trở thành 1 nét văn hoá ẩm thực của người Hàn. Nhờ ý tưởng marketing thông minh này, món gà rán được coi là món phải có khi xem bóng đá. Top 6 hãng gà rán ngon nhất ở Hàn QuốcThương hiệu nhượng quyền thương mại gà rán Hàn Quốc được xếp hạng theo số lượng cửa hàng, đơn đặt hàng và giá cả. (Theo 공정거래위원회 2021) Xếp hạng Thương hiệu Số cửa hàng Menu nổi tiếng Giá 1 BBQ 1,746 Golden Olive Chicken (Gà ô liu vàng) ￦20,000 2 BHC 1,619 Bburinkle (Gà phủ phô mai) ￦20,000 3 Kyochon Chicken 1,269 Kyochon Original (Gà sốt tương đậu) ￦16,000 4Cheogajib Chicken1225Supreme Seasoned Chicken Black Label (Gà sốt tương đen)₩22,0005Pelicana1115Seasoned Chicken (Gà sốt chua ngọt)₩18,000 6 Nene Chicken 1,096 Cheese Snowing Chicken (Gà phủ phô mai) ￦19,000 Trên đây là 6 thương hiệu gà rán hàng đầu ở Hàn Quốc. Cùng điểm qua từng thương hiệu và các menu phổ biến nhất nhé! 1 BBQ
Kể từ khi BBQ bắt đầu kinh doanh vào năm 1995, thương hiệu này giống như một biểu tượng của gà rán Hàn Quốc. Do có lịch sử lâu đời và chất lượng thực phẩm, lòng trung thành của khách hàng cao hơn các thương hiệu khác; nhiều người Hàn vẫn tin dùng gà BBQ nhưng thường phàn nàn về giá cả và phụ phí giao hàng. Fun fact: bạn có biết rằng BBQ là viết tắt của Best of Best Quality không? Golden Olive Chicken (Gà ô liu vàng) Menu nổi tiếng nhất của BBQ là Gà Ô liu Vàng. Gà được chiện trong dầu ô liu nguyên chất chất lượng cao và loại bột đặc biệt mang đến hương vị BBQ độc đáo. Nó giòn ở bên ngoài và ngon ngọt ở bên trong. Đây có lẽ là loại gà truyền thống đầu tiên bạn nên thử khi đến Hàn Quốc. 2 BHC
BHC thành lập năm 1997 với tên gọi Byeol Hana Chicken (Gà một sao) nhưng đổi tên thành BHC vào năm 2000. Năm 2004, khi bệnh cúm gia cầm tấn công ngành thực phẩm, BHC cũng bị ảnh hưởng nặng nề và được BBQ mua lại 1 thời gian ngắn. Sau 9 năm, nó được mua lại một lần nữa nhưng bởi Citi Group, một quỹ đầu tư tư nhân của Hoa Kỳ. BHC nổi bật trong số hàng trăm thương hiệu gà rán khác nhờ thực đơn thú vị của nó. Ví dụ, Prinkle Chicken là món gà rán với bột gia vị và nước sốt kì diệu. Matcho King là gà tẩm nước tương với một lượng lớn hạt tiêu cay. Một thực đơn nổi tiếng khác là Curry Queen mang đến cho bạn hương vị cà ri độc đáo, ăn là nghiền. Mỗi menu mới của BHC đều trở thành những cú hit lớn! Bburinkle (Gà phủ phô mai) 1 trong những menu bán chạy nhất của BHC luôn là Bburinkle. Gia vị phủ trên gà có hương vị của phô mai cheddar, tỏi và hành tây. Gà là 1 phần nhưng nếu bạn chấm nó với phô mai sữa chua của hãng, nó sẽ còn ngon hơn gấp bội đó. Sốt phô mai sữa chua bạn phải mua với giá 1,500 won, tuy mất thêm tiền nhưng mình đảm bảo ngon nha. Nếu bạn thích phô mai thì mình thực sự khuyên bạn nên thử Bburinkle. Ngoài ra, nếu ăn cùng bạn bè, bạn có thể gọi thêm các món phụ nhé. Các món phụ gồm có xúc xích phủ bột phô mai, cheese ball, khoai tây chiên, sotteok (xúc xích và bánh gạo). 3 Kyochon Chicken
Được thành lập vào năm 1991, Kyochon nổi tiếng với món gà sốt tương đậu. Có 1 vài món khác được giới trẻ yêu thích nhưng món gà số này là mặt hàng bán chạy nhất cho mọi lứa tuổi. Một số người thấy gà Kyochon có phần nhỏ hơn so với các thương hiệu khác, nhưng đó là do cách làm vỏ bột mỏng và cách xếp gà vào trong hộp mà thôi. Kyochon Original (Gà sốt tương đậu) Hầu hết hãng nào cũng có món gà sốt tương đậu này nhưng không gì có thể so sánh với Kyochon. Gà được chiên giòn, sau đó dùng cọ quét nước tương lên từng miếng. Nhớ là phải ăn nóng mới ngon nha. Nếu bạn chỉ có một cơ hội để ăn gà ở Hàn Quốc, mình chắc chắn sẽ giới thiệu Kyochon. 4 Cheogajib ChickenCheogajip Chicken Cheogajib Chicken là một thương hiệu gà rất nổi tiếng ở Hàn Quốc vào những năm 1980. Tuy nhiều người nước ngoài sẽ cảm thấy cái tên này xa lạ nhưng người Hàn thì lại rất yêu thích nó đó. Menu nổi tiếng nhất của hãng chính là gà sốt tương nha. Supreme Seasoned Chicken Black Label (Gà sốt tương đen) Nếu bạn muốn thử Cheogajib Chicken thì đây là menu mà bạn nên tham khảo. Thịt gà cao cấp với độ mặn ngọt quyến rũ của gia vị Supreme, thêm vào đó là hương vị đậm đà của nước sốt đen gia truyền. 5 PelicanaPelicana mở cửa kinh doanh vào năm 1982. Đây là một trong những thương đầu tiên sáng tạo ra ý tưởng về món gà sốt chua ngọt. Lâu lâu họ mới tung ra menu mới nhưng không có món nào vượt qua được món gà sốt chua ngọt của họ. Với lịch sử thương hiệu lâu đời của mình, Pelicana có nhiều khách hàng trung thành hơn những thương hiệu khác. Seasoned Chicken (Gà sốt chua ngọt) Nếu chỉ cắn 1 miếng gà chua ngọt của Pelicana, bạn sẽ có thể thấy không có gì đặc biệt lắm. Tuy nhiên, tỷ lệ hoàn hảo của tỏi, gochujang và tương cà làm cho món gà này ăn mãi mà không chán. Rất đáng đáng đồng tiền bát gạo đó! 6 Nene Chicken
Nene Chicken bắt đầu kinh doanh vào năm 1995. 3 điểm đặc biệt đã làm thương hiệu này nổi bật giữa vô số thương hiệu gà rán khác. Đầu tiên là bao bì đẹp. Trong khoảng thời gian đó, không có hãng nào đóng gói giống như Nene. Bề ngoài của chúng khiến mình liên tưởng đến một hộp bánh pizza, nhưng khi bạn mở ra, món gà, đồ ăn kèm và đồ uống được sắp xếp gọn gàng. Ngày nay, có thể bạn thường thấy nhiều hãng đóng gói gà như Nene nhưng 10 năm trước thì đây là một cuộc cách mạng trong làng gà đó. Một chìa khóa thành công khác cho Nene là chọn đúng người quảng bá. Ngành công nghiệp gà rán ở Hàn Quốc nổi tiếng với việc sử dụng người nổi tiếng. Nene đã sử dụng Yoo Jae Suk làm người mẫu đại diện của họ trong suốt 12 năm. Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, gà rán của Nene rất ngon. Họ nổi tiếng với món Pa-dak (Gà hành lá) và Cheese Snowing Chicken (Gà phủ phô mai) Padak (Gà hành lá) Bạn chỉ có thể ăn thử padak ở Hàn Quốc mà thôi. Với phần gà rán giòn ở dưới, lớp hành và nước sốt ở trên, món gà này sẽ mang đến cho bạn 1 trải nghiệm mới đó! Cheese Snowing Chicken (Gà phủ phô mai) Cheese Snowing Chicken là món gà rán nguyên bản với bột phô mai đặc biệt được rắc lên trên. Sự kết hợp giữa gia vị phô mai đậm đà và độ giòn của gà rán thật tuyệt vời. Cách gọi ship gà ở Hàn QuốcNếu bạn đang tìm cách đặt giao gà rán bằng tiếng Việt thì có thể tham khảo dịch vụ ship gà của Creatrip ở Hàn nha. Không cần phải có số điện thoại Hàn Quốc, không cần biết tiếng Hàn, bạn vẫn có thể gọi ship gà 1 cách dễ dàng đó! Bạn có thể tham khảo thêm tổng hợp các quán ăn ngon theo khu vực ở Hàn cũng như các blog review du lịch Hàn Quốc nha! |
