Mật ong vốn đã tốt cho sức khỏe nhưng khi được lên men thì càng tốt hơn vì mật ong lên men bổ sung nhiều lợi khuẩn tốt cho sức khỏe.
Chỉ cần gõ từ khóa mật ong lên men là bạn có thể tìm ra rât nhiều tài liệu liên quan. Có rất nhiều món ngon, bổ dưỡng có thể làm từ mật ong lên men nguyên vị như: mật ong lên men hoa đậu biếc, mật ong lên men nước trái cây, làm cải chua, làm bánh mì, bánh bao, kết hợp với các loại bột đắp mặt nạ làm đẹp da... Mật ong lên men khi ngâm các loại thảo dược khác nhau sẽ giúp hỗ trợ phòng trị bệnh khác nhau như:
- Mật ong lên men táo đỏ, kỷ tử, sâm bồi bổ khí huyết, làm trẻ hóa, đẹp da, tăng đề kháng, trị mất ngủ, tốt trí nhớ.
- Mật ong lên men nghệ hỗ trợ cho người bệnh dạ dày.
- Mật ong lên men đậu đen hỗ trợ người bệnh suy thận.
- Mật ong lên men gừng, tỏi, chanh tăng đề kháng, giảm ho.
- Mật ong lên men nước trái cây giúp tăng cường lợi khuẩn tốt tiêu hóa hơn.
Bài viết này mình chia sẻ cách làm Mật ong lên men ngâm cùng táo đỏ, kỷ tử và sâm.
Nguyên liệu:
- 200-350ml molm - 1 lít mật ong nguyên [mật ong có nguồn gốc rõ ràng và mật ong thật] - 100 gr táo đỏ hữu cơ - 100 gr kỷ tử hữu cơ.
- 200gr sâm tươi, hoặc 50gr sâm khô.
Nên dùng bình lớn để tránh khi lên men thì thành phẩm bị trào ra ngoài [Ảnh do nhân vật cung cấp]
Cách làm:
- Rửa sạch sâm tươi, thái lát mỏng, phơi héo héo rồi mới mang đi ngâm, sâm khô thì chỉ cần rửa lại sạch bụi là ngâm luôn.
- Cho hết tất cả nguyên liệu vào bình đậy nắp để nơi thoáng, sạch sẽ.
- Nếu cần lên men nhanh thì phủ khăn dày rồi mang phơi nắng 2 tiếng/ngày, làm liên tiếp 2 ngày.
- Sau 3-7 ngày có thể bắt đầu sử dụng, mật ong lên men nhanh hay chậm tùy thuộc vào thời tiết nơi bạn đang ở và lượng mật ong lên men nguyên vị bạn thêm vào khi lên men, Thời tiết nóng mật ong nhanh lên men hơn nơi lạnh.
- Nên đựng trong bình lớn hơn lượng làm, vì khi lên men sẽ có khí ga nên tránh việc xì ga trào mật ra ngoài.
- Hàng ngày nhớ mở nắp khuấy lên: sáng mở, tối mở.
- Sau khi lên men thành công thì nên trữ ngăn mát để thành phẩm bảo quản được tốt nhất và các khuẩn sẽ được ở trạng thái ngủ không hoạt động nữa. Nếu để ở ngoài thì khuẩn hoạt động mạnh nhanh hơn khi để ngăn mát.
Cách sử dụng:
- Dùng như mật ong lên men nguyên vị, ăn cả cái vì cái siêu ngon.
- Uống buổi sáng sau khi thức dậy. Người lớn: Pha 15-20ml với 100ml -200 ml nước ấm uống trước khi ăn sáng 30 phút. Trẻ em trên 1 tuổi pha 5-10 ml với 100ml nước ấm uống trước ăn sáng 30 phút.
Nguồn: Le Xuan - Group Tự tin Đẹp không cần hoàn hảo
Tham khảo thêm bài viết: Mật ong lên men có thể tự làm, vô cùng đơn giản
Trà táo đỏ ngâm mật ong là loại trà được làm từ táo đỏ hay còn gọi là táo hồng khô kết hợp cùng mật ong giúp cải thiện sức khỏe con người. Trọng táo đỏ chứa các hàm lượng dinh dưỡng như canxi, các vitamin A, E, giúp cơ thể hấp thu được lượng dinh dưỡng cần thiết, giúp bổ thận, cải thiện tình trạng mệt mỏi, đau nhức đầu ở người cao tuổi.
Tác dụng tuyệt vời từ trà táo đỏ ngâm mật ong
Uống trà táo đỏ liên tục trong vòng 1 tuần có thể giúp bảo vệ gan, giải độc gan hiệu quả. Táo đỏ thường được sử dung dưới dạng được sấy khô. Vậy nên táo rất dễ bảo quản cũng như sử dụng được lâu dài mà không lo táo hỏng.
Khoa học đã chứng minh sức mạnh của táo đỏ đối với sức khỏe con người, sử dụng táo đỏ giúp tăng khí huyết, bổ phổi, nhuận tràng, tốt cho dạ dày và ngũ quan.
Trong đông y, táo đỏ là lọa thuốc bổ khí có tình hào, vị ngọt có thể giúp cơ thể ngăn ngừa ho, bổ ngũ tạng, lợi tim mạch, giúp điều trị các triệu trứng chứng hư, kiểm soát bệnh tiểu đường,…
Ngoài ra, táo đỏ còn giúp tăng cường thẻ lực, tăng khả năng hấp thụ thức ăn ở đường tiêu hóa, cải thiện chức năng dạ dày và làm sạch đường ruột hiệu quả.
Bên cạnh việc giúp bổ phổi, bổ khí huyết, trà táo đỏ còn có tác dụng chữa mất ngủ, là dược liệu được coi như thuốc an thần giúp bạn ổn định giấc ngủ, bổ não, giúp các dây thần kinh khỏe mạnh hơn. Đối với những người thần kinh yếu hay phải làm việc trí óc nhiều, suy nhược thần kinh thì trà táo đỏ mật ong có thể giải quyết dứt điểm tình trạng của bạn, giúp bạn cải thiện tình trạng mất ngủ, kích thích sự thèm ăn.
Trà táo đỏ mật ong đặc biệt tốt cho người già có sức đề kháng yếu, mệt mỏi vì cơ thể, mất ngủ thường xuyên và rất tốt cho phụ nữ có tiền mãi kinh, tinh thần hoảng loạn, tin loạn nhịp, ngủ không yên giấc. Hãy pha một tách trà táo đỏ mật ong để giảm thiểu tình trạng trên.
Ngoài việc cải thiện sức khỏe bên trong, trà táo đỏ mật ong còn cải thiện sắc đẹp bên ngoài, giúp bảo vệ làn da khỏi những tia cực tím có hại, nuôi dưỡng làn da sáng mịn và hồng hào lên từng ngày. Uống trà táo đỏ mật ong mỗi ngày liên tục trong 2 tuần sẽ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể bới những vi khuẩn gây hại bên ngoài.
Cách làm trà táo đỏ ngâm mật ong bổ dưỡng tại nhà
Nguyên liệu làm trà táo đỏ ngâm mật ong
- 150g táo đỏ [bạn có thể mua ở các tiệm tạp hóa ngoài chợ hoặc tại tiệm thuốc bắc]
- 50g đường phèn
- 350ml nước
- 250 ml mật ong nguyên chất
Cách thực hiện:
- Bước 1: Lấy 150 g táo đỏ rửa sạch với nước rroif bỏ vào nồi. Cho 50g đường phèn vào chung, cho nước và đun sôi. Để lửa nhỏ đun cho đến khi nước cạn hết và đường ngấp vào táo thì tắt bếp.
- Bước 2: Khi nước đã cạn hãy dùng muỗng trộn đều táo cho đều đường rồi đổ từ từ 250 ml mật ong nguyên chất vào và đảo đều.
- Bước 3: Cho hỗn hợp đã làm ở trên vào lọ thủy tinh đã rửa sạch và đậy nắp kín để dùng dần. Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng được lâu hơn.
Mỗi ngày dùng 1 thìa café trà táo đỏ ngâm mật ong pha chung với 1 cốc nước ấm và thưởng thức . Đây là thức uống bổ dưỡng cho gia đình, giúp bảo vệ gia đình của bạn tốt nhất.
Lời kết:
Trên đây là một vài chia sẻ về các làm cũng như những tác dụng tuyệt vời từ trà táo đỏ ngâm mật ong. Hãy lưu lại công thức để có thể bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình tốt nhất.
>>>>> Địa chỉ mua mật ong uy tín, chất lượng
Cách pha trà kỷ tửNhững lưu ý khi dùng câu kỷ tử ngâm mật ong
Dẫu rất tốt cho sức khỏe, quả kỷ tử tồn tại một số bất lợi mà bạn cần chú ý đến. Không nên cho kỷ tử vào chế độ ăn uống nếu:
- Đang uống thuốc chống đông máu, tiểu đường, huyết áp
- Hàm lượng đường trong máu đang thấp, huyết áp không ổn định
- Dị ứng với thành phần của thuốc
- Phụ nữ đang mang thai và cho con bú.
- Cần phải cân bằng lượng kỷ tử bổ sung vào cơ thể nếu không muốn xảy ra tình trạng ngộ độc vitamin A. Bởi 1/4 cốc hạt kỷ tử có thể cung cấp đến 340% hàm lượng vitamin A cho cơ thể.
Hạt kỷ tử rất lành tính ít khi gặp vấn đề gì khi sử dụng. Tuy nhiên với những trường hợp trên cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng kỷ tử.
Để biết thêm chi tiết, xin liên hệ với chúng tôi:
CÔNG TY TNHH SX & TM DƯỢC LIỆU HÒA BÌNH
Địa chỉ: Thôn Om Làng, Xã Cao Dương, Huyện Lương Sơn, Tỉnh Hòa bình
Hotline: 0976836586
Website: //duoclieuhoabinh.net.vn/
* Lưu ý: Mọi tác dụng của dược liệu tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người.