Nguyên liệu nấu lẩu cá tra

Lẩu cá Tra nhúng mẻ nóng hổi thơm phức, đậm đà cho thực đơn mùa đông với vị chua thanh của nước cốt me, chua ngọt của trái thơm bạn có thể sử dụng món lẩu này để đổi vị cho cả nhà nhé!.

Nội dung chính Show

• Ngon ngây ngất với món lẩu cá tra nhúng mẻ cho ngày mát trời
• Nguyên liệu làm món lẩu cá tra nhúng mẻ
• Cách nấu lẩu cá tra nhúng mẻ

Ngon ngây ngất với món lẩu cá tra nhúng mẻ cho ngày mát trời

Nguyên liệu làm món lẩu cá tra nhúng mẻ

• 800g cá Tra
• 1 vắt me nhỏ
• 1 cây bạc hà
• 2 quả cà chua
• 0,5kg bún
• 1/4 quả thơm
• Ngò gai, rau om
• 3 quả đậu bắp
• Rau muống cọng, rau chuối
• Ớt tươi, tỏi phi
• Gia vị: hạt tiêu, đường trắng, muối ăn
• 0,5kg xương hầm

Chọn mua 800g cá tra tươi sơ chế sạch

Cách nấu lẩu cá tra nhúng mẻ

>>> Thảm khảo thêm Thực phẩm sạch đặc sản tươi nhà Angon: Thịt Dê Tươi

Bước 1: Sơ chế và ướp cá Tra
Đầu tiên bạn làm sạch cá, rửa sạch rồi dùng dao cắt cá thành từng khoanh, để ra rổ cho ráo nước.
Sau đó bạn tiến hành ướp cá tra cùng với gia vị gồm: hạt nêm tôm, tiêu, đường.

Ướp gia vị cá tra cho thấm

Bước 2: Sơ chế các loại rau, bạc hà, đậu
Đầu tiên bạn nhặt sạch, rửa sạch các loại rau nhúng, vớt ra và để ráo nước.
Bạc hà bạn dùng dao tước bỏ hết vỏ, rồi tiếp tục cắt ngắn.
Đậu bắp bạn cũng rửa sạch và cắt khúc.
Thơm bạn thái thành những miếng tam giác.
Cà chua bạn rửa sạch và thái múi cau.

Môn, cà chua, thơm rửa sạch xắt miếng vừa ăn

Bước 3: Nấu nước lẩu cá Tra

(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

Đầu tiên bạn cho nước dùng vào trong nồi, rồi nêm thêm chút hạt nêm tôm, cho nước cốt me vào nấu cho tan ra.
Sau đó bạn vớt xác hạt me ra, thả tiếp cá vào, để đun với lửa nhỏ riu riu, vớt bọt. Khi bạn thấy cá chín, cho tiếp cà chua và trái thơm vào.

Tiến hành nấu nước lẩu cá tra

Tiếp đó bạn dùng thìa múc nước lèo cùng với cá vào trong nồi lẩu, trên rắc thêm chút ngò gai, rau om thái khúc và thêm vài khoanh ớt.
Khi thưởng thức bạn chỉ cần nhúng các nguyên liệu gồm: bạc hà, đậu bắp, rau muống, rau chuối vào rồi thưởng thức nhé.

Món lẩu cá tra chua chua cay cay thật ngon 

Và những ngày mưa mát mẻ mùa hè bạn có thể tự tay chế biến món lẩu cá tra thơm ngon, chua ngọt hài hòa cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Cá tra mềm thơm, béo ngậy ăn cùng chút rau nhúng xanh mát chan bún nóng ăn thì ngon hết ý luôn nhé.

Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng.

Angon.vn chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Dê Tươi Sài Gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 , Angon xin cảm ơn.

   Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

>>> Xem thêm video cách làm món Cà Ri Dê ngon chuẩn Ấn Độ