Vịt và ngỗng thuộc giống chim nước và có nhiều điểm tương đồng. Bộ lông của những con chim này không thấm nước và bàn chân được trang bị màng. Dinh dưỡng, làm tổ và thậm chí giao phối có liên quan đến nước trong cuộc sống của chúng. Chưa hết, giữa vịt và ngỗng có những khác biệt khá nghiêm trọng, đáng chú ý nhất là màu sắc và kích cỡ của các đại diện của nhóm này.
Bạn đang xem: Ngan và vịt khác nhau thế nào
1
Kích cỡ. Hình dạng cơ thể ở ngỗng và vịt là tương tự nhau, nhưng kích thước là khác nhau. Ngỗng lớn hơn nhiều so với một con vịt. Ngoài ra chân của ngỗng dài hơn nhiều so với vịt. Chúng được trang bị một suốt chỉ dài - spur và ngón tay tương đối ngắn. Những tính năng này giúp ngỗng có thể di chuyển tốt trên đất liền và hơn nữa, chạy khá nhanh.2
Cổ Ngỗng có cổ dài phát triển tốt, mang lại cho chúng vẻ ngoài vương giả và khiến chúng nổi bật so với các loài chim khác. Nhưng cổ vịt ngắn hơn nhiều. Nhưng khoảnh khắc này chỉ dành cho họ tốt. Cấu trúc này cho phép những con vịt tìm kiếm thức ăn nhúng vào nước lên đuôi và cúi xuống, hoàn toàn thẳng đứng.
3
Mỏ Vịt có mỏ phẳng thích nghi hoàn hảo để kiếm ăn trên nước. Mỏ của ngỗng, mặt khác, lớn hơn, cao hơn và ít bằng phẳng hơn. Nó được trang bị một loại "móng vuốt" ở cuối. Cấu trúc này cho phép con ngỗng dễ dàng nhổ những ngọn cỏ từ mặt đất.
4
Tô màu. Trong hầu hết các loài vịt, màu sắc của con đực và con cái khác nhau rất nhiều. Sự dị hình giới tính này được biểu hiện rõ ràng trong mùa giao phối, khi bộ lông của con đực có được sắc thái đặc biệt phong phú.
5
Âm thanh. Tiếng nói của những con vịt rất đa dạng. Nhưng, do cấu trúc cụ thể của bộ máy phát âm, chúng hoàn toàn khác với âm thanh ngỗng. Con ngỗng kèn rất to và chói tai, và trong lúc nguy hiểm, nó nhường chỗ cho tiếng rít.
6
Quyền lực. Vịt có thể kiếm ăn ngay cả vào ban đêm. Không giống như vịt, ngỗng không bao giờ ăn vào ban đêm, mà ngủ trên bờ hoặc đi trên nước. Ngỗng chỉ ăn thức ăn rau. Vịt, trái ngược với ngỗng và thiên nga, không chỉ cho ăn thực vật mà còn cả thức ăn động vật. Nó ăn các loài giáp xác nhỏ, ốc, cá, ếch và thậm chí cả cua. Nói một cách đơn giản, một con vịt ăn mọi thứ theo cách của nó và phù hợp với kích thước của nó.
7
Để phân biệt xác vịt với vịt khi mua, bạn cần nhớ một vài điểm đơn giản: 1. thân thịt ngỗng lớn hơn xác vịt;
2. Da ngỗng có cấu trúc rõ rệt, thô hơn da vịt;
3. Thịt ngỗng có màu đậm hơn thịt vịt.
Chú ý
Thịt vịt béo hơn thịt ngỗng. Thịt ngỗng càng dai, và ngỗng càng già thì thịt càng cứng.
Lời khuyên tốt
Khi nhồi một con vịt, luôn để lại một khoảng trống. Vì vậy, điền sẽ không chảy ra trong khi nấu ăn.Bách khoa toàn thư về các loài chim.
Mẹo 2: Cách phân biệt ngỗng với ngỗng
Nhiều người chăn nuôi gia cầm thiếu kinh nghiệm, đã quyết định nuôi ngỗng trong trang trại sân sau của họ, thường tự đặt câu hỏi: "Làm thế nào để phân biệt một con ngỗng với một con gia súc?" Thật vậy, cho đến một độ tuổi nhất định, chim khác nhau rất ít về ngoại hình. Nhưng những người đã nuôi những con chim này trong một thời gian dài có một số bí mật.1
Xác định giới tính của chim trưởng thành bằng sự xuất hiện của chúng. Theo quy định, trấu lớn hơn nhiều so với ngỗng, cách đi và giữ chúng kiêu hãnh, con đực cư xử hung hăng và thường xuyên chiến đấu.
2
Ngỗng bắt đầu đẻ trứng từ 275 ngày tuổi và vội vàng đến 5-6 năm. Để trứng được thụ tinh, cần phải mua một con ngỗng cho 3-4 con ngỗng.
3
Nếu những con goslings vẫn còn nhỏ, và chúng không thể được phân biệt bằng vẻ ngoài của chúng, hãy chạy con non trong nước. Ngỗng sẽ khuấy động. Gander sẽ kéo cổ theo chiều ngang trên mặt nước và rúc rích ầm ĩ, và những con ngỗng sẽ thực hiện các động tác lên xuống của đầu, giống như cung tên.
4
Lắng nghe tiếng kêu của chim. Những con hạc có giọng nói khàn khàn, khàn khàn, trong khi những con ngỗng có giọng nói kéo dài và vang hơn.
Xem thêm: Cách Kiểm Tra Ip Mạng Lan, Xác Địn, Kiểm Tra Ip Mạng
5
Nhưng cách đáng tin cậy nhất để xác định giới tính của ngỗng là kiểm tra xem con ngỗng có cơ quan sinh dục hay không, nó nằm ở cloaca. Xác định giới tính của goslings của một tháng tuổi theo cách này. Khi chúng lớn lên, sẽ khó thực hiện hơn nhiều, kiểm tra sẽ đòi hỏi một kỹ năng nhất định.
6
Lấy con chim lớn bằng chân bằng tay phải của bạn và lật nó trên lưng của bạn. Đồng thời, kẹp cổ con ngỗng dưới cánh tay trái của bạn. Sau đó ngồi xuống, đặt con chim xuống đầu gối của bàn chân trái của bạn để phần đuôi của nó rủ xuống. Nhẹ nhàng với cả ngón trỏ và ngón cái của cả hai tay, mở lỗ cesspool. Những con đực với sự kiểm tra này sẽ nhận thấy một kiểu cong xoắn ốc - cơ quan sinh dục, con cái không có một lọn tóc như vậy.
7
Hãy cẩn thận, trong các nếp gấp của phần dưới của cloaca có một nhú nhỏ, do thiếu kinh nghiệm dễ bị nhầm với cơ quan sinh dục. Nhưng papilla hơi dẹt và không có sự phân chia giống như phân đoạn, không giống như dương vật.
8
Nếu cách kiểm tra cloaca này gây khó khăn cho bạn, hãy thử làm điều gì đó khác biệt. Giữ đầu ngỗng xuống giữa hai chân của bạn, nhẹ nhàng ấn các ngón tay của bạn xung quanh cloaca và kiểm tra nó.
Mẹo 3: Cách phân biệt vịt
Thoạt nhìn có vẻ như một con vịt không khác gì một con vịt. Nhưng đây là một phán đoán sai lầm. Nếu bạn nhìn kỹ hơn, sự khác biệt giữa những con chim khác giới là rõ ràng.
1
Một con vịt khác với một con đê bởi bộ lông của nó. Ở nữ giới, màu xám và không rõ ràng. Trái lại, drakes có bộ lông thanh lịch và tươi sáng.
2
Ngoài ra, những con chim đực trên cổ là một mào ngoạn mục, bao gồm lông dài đẹp. Và drakes cũng có "râu". Những con vịt không có kiểu tóc kiểu dáng đẹp, và bộ râu của những con chim cái này không đáng chú ý lắm.
3
Drakes khác với vịt bởi thực tế là chúng có sự phát triển trên mỏ của chúng. Con cái không có một "trang trí" như vậy.
4
Nhìn vào đuôi của con chim: ở vịt và drakes thì rất khác. Con đực có lông tròn ở cuối đuôi, còn con cái có đuôi thẳng.
5
Ngoài ra, một con đê có cái đầu lớn hơn nhiều so với một con vịt. Cổ của con đực dài hơn và thân mình rộng hơn. Đó là, để phân biệt nữ với nam có thể có kích thước.
6
Một đặc điểm khác biệt của một con vịt là trọng lượng thấp. Do đó, trọng lượng con đực của vịt Muscovy có thể đạt tới năm kg, trong khi con cái nhẹ gấp đôi.
7
Nhưng nếu bạn nghĩ rằng các vảy đang lừa dối, hãy chú ý đến một đặc điểm quan trọng khác để phân biệt vịt cái. Đây là những âm thanh được tạo ra bởi một con chim. Cống tạo ra một âm thanh rít và rít, và nữ chỉ quẫy.
8
Để phân biệt một con vịt cái trưởng thành với một con vịt rất đơn giản: tất cả các dấu hiệu đều được phát âm rõ ràng. Khó khăn trong việc xác định giới tính chỉ có thể xảy ra ở những người chăn nuôi gia cầm mới làm quen, và sau đó khi gặp gà con. Mặc dù, nếu bạn nhìn kỹ, vịt con cái nhỏ hơn so với những con chim đực ở độ tuổi này, và cổ của chúng nhỏ hơn.Chú ý
Đừng để vịt con xuống nước trước hai tuần tuổi.
Lời khuyên tốt
Chăm sóc con cái và drakes cần giống nhau. Vào buổi sáng, những con chim nên được cho ăn bằng thức ăn mềm [vào mùa đông nên ấm], bao gồm củ cải và củ cải cắt nhỏ, khoai tây nghiền và cám lúa mì. Vào buổi tối, vịt được cho ăn ngũ cốc [vào mùa lạnh chúng cho cháo bột yến mạch hoặc lúa mì].Cách phân biệt vịt với cống năm 2019Vịt năm 2019
Bạn muốn tìm hiểu về nuôi ngan nhưng chưa biết cách làm, bạn đang băn khoăn vì chưa biết nên nuôi giống ngan nào. Cùng GiaiNgo tìm hiểu bài viết con ngan là con gì ngay nhé!
Nguồn thực phẩm của con người rất đa dạng, không chỉ có lợn, bò, gà,… Mà còn có một con trông thoáng qua khá giống vịt và ngỗng đó chính là con ngan. Cùng GiaiNgo tìm hiểu con ngan là con gì nhé!
Con ngan là con gì?
Con ngan là con gì?
Con ngan là tên được người miền Bắc gọi nhiều, riêng miền Nam lại có tên gọi khác. Đó là vịt xiêm – Muscovy, chúng thuộc cùng loài Cairnia niochata.
Loài này bắt nguồn từ Nam Mỹ, dần dần lan sang nhiều nước như Anh, Pháp,… Sau đó đến Việt Nam được người dân nhân giống chăn nuôi số lượng lớn.
Phân loại con ngan [vịt xiêm]
Thị trường hiện nay có nhiều loại vịt xiêm khác nhau như xiêm đen/xám/trắng.
- Trong đó thì xiêm trắng có sức đề kháng cao và ít bệnh nên được nuôi nhiều hơn. Chúng còn có ưu điểm là bắt mồi giỏi, ăn tạp, ăn được cả chất xơ, dễ nuôi.
- Xiêm đen hay còn được gọi là xiêm trâu hiện nay là loài khá hiếm. Không nuôi được quanh năm mà chỉ theo mùa, số lượng và quy mô nuôi ít.
Đặc điểm nhận biết con ngan là gì?
Ngan có nguồn gốc từ Nam Mỹ, được thuần hoá và đưa về nuôi ở một số nước trên thế giới như Anh, Pháp,… Con ngan là con gì – thường là đầu nhỏ, trán phẳng, con trống mào to, rộng hơn con mái, màu đỏ tía.
Khác với vịt, tiếng kêu của ngan khàn, có mồng thịt ở gốc mỏ màu đỏ rượu vang kéo dài đến tận mang tai. Vịt thường mắt sáng, dáng đi nặng nề và chắc chắn, cơ thể nằm ngang.
Mỏ của ngan dẹt, để xúc thức ăn dưới nước và đưa vào miệng dễ dàng. So với vịt, tính bầy đàn của ngan kém hơn, hiền lành và chậm chạp hơn.
Kỹ thuật chăn nuôi ngan cần biết
Để nuôi ngan hiệu quả cao thì bà con cần phải trang bị đầy đủ kiến thức cơ bản về kỹ thuật nuôi, chăm sóc và phòng bệnh, đầu ra cho sản phẩm.
- Chọn giống ngan có nhiều loại giống khác nhau tùy vào điều kiện của mỗi gia đình nên chọn nuôi giống nào cho phù hợp.
- Xây dựng chuồng nuôi ngan đây là yếu tố đòi hỏi người nuôi phải chuẩn bị kỹ càng, đảm bảo yêu cầu. Vì giống ngan cũng biết bay nên nếu không có lưới bao quanh chúng sẽ rất dễ bay ra khỏi chuồng.
- Kỹ thuật nuôi và chăm sóc ngan hiệu quả cao cần phải biết cách chăm sóc, phòng bệnh hiệu quả.
- Giống ngan Pháp có tính ăn tạp, sử dụng được nhiều loại thức ăn như ngô, thóc, cám, bã bia, bã đậu, rau, bèo. Thức ăn hỗn hợp viên nên có thể nuôi công nghiệp kết hợp chăn thả khá thuận lợi.
Cách chọn ngan ngon nhất? Con ngan làm món gì?
Con ngan là con gì và cách chọn mua ngan thịt ngon nhất bạn cần biết!
- Nên chọn những con ngan trưởng thành thì khi làm lông sẽ “nhàn” hơn rất nhiều.
- Chọn những con ngan mọc đủ lông bằng cách quan sát điểm mút của hai cánh ngan đảm bảo vừa đủ để đan chéo được vào với nhau.
- Tránh mua những con ngan quá non vì thịt thường nhão, ăn không được chắc.
- Tránh mua ngan đẻ qua nhiều lứa chỉ cần quan sát bụng ngan có thể thấy bụng dưới của con ngan thường xệ xuống.
- Nên chọn ngan đực vì thịt ngan được thường chắc, ngọt và dày hơn so với ngan cái.
- Chọn những con ngan khỏe mạnh, tuyệt đối không nên chọn ngan bệnh.
7 cách chế biến món ngon từ ngan hấp dẫn ngon mềm không hôi đơn giản:
- Ngan cháy tỏi.
- Thịt ngan nấu măng.
- Thịt ngan xào lăn.
- Thịt ngan om sấu.
- Thịt ngan luộc.
- Thịt ngan giả cầy.
- Thịt ngan nướng.
Hướng dẫn cách chế biến ngan
Cách sơ chế thịt ngan sạch, không hôi:
- Đầu tiên, bạn dùng giấm hòa với muối rồi thoa đều lên mình ngan. Hoặc có thể ngâm ngan vào hỗn hợp đó khoảng 3 – 5 phút. S
- au đó bạn hãy rửa lại với nước sạch.
- Ngoài ra bạn cũng có thể thay bằng nước cốt chanh pha với một ít muối rồi tiến hành như trên nhé.
Một số câu hỏi thường gặp về con ngan
Phân biệt con ngan và con ngỗng khác nhau như thế nào?
Sự khác nhau giữa con ngan và con ngỗng qua các yếu tố:
Nguồn gốc
Ngan nhà được thuần hóa đầu tiên tại châu Mỹ thời kỳ Thời kỳ tiền Colombo. Trong khi, đó, loài ngỗng được chăn nuôi tại Việt Nam là ngỗng sư tử.
Ngoại hình
Ngan mái thường có khối lượng từ 2-5kg, ngan trống thường nặng khoảng 5-8kg. Trong khi đó, con ngỗng có tầm vóc khá dữ tợn với bộ lông màu xám, đầu to mỏ đen thẫm. Mắt ngỗng nhỏ và có màu nâu xám.
Tập tính ăn
Tập tính ăn của con ngan và con ngỗng hoàn toàn khác nhau. Cụ thể, ngỗng có khả năng tăng trọng rất nhanh, chỉ sau 10 – 11 tuần nuôi. Trong khi đó, ngan thường không tăng trọng nhanh như ngỗng nhưng vẫn được đánh giá là dễ nuôi, nhanh lớn.
Sản lượng trứng
Con ngan và con ngỗng cho ra sản lượng trứng rất khác nhau. Cụ thể, con ngan đạt sản lượng trứng từ 69-70 quả/năm. Ngan loang đen trắng có sản lượng trứng từ 65-66 quả/năm.
Con ngan có phải con vịt xiêm không?
Con ngan là con vịt xiêm. Con ngan, mà bà con trong miền Nam gọi là con vịt xiêm, được xếp vào loại thủy cầm có cơ thể lớn nhất. Nhiều chú ngan cho ta tới 5kg – 6kg thịt.
Xem thêm:
Trên đây là thông tin tổng hợp con ngan là con gì. Hy vọng với những kiến thức tổng hợp trên sẽ hữu ích với độc giả. Nếu thấy hay nhớ like và chia sẻ giúp GiaiNgo nhé!