Tôm nõn là tôm như thế nào

Để sản xuất sản phẩm tôm nõn hấp sơ bóc vỏ, nhà sản xuất sẽ sơ chế, làm sạch tôm, sau đó hấp qua và lột vỏ, chỉ lấy phần thịt bên trong. Mọi phần thịt tôm sẽ được hút chân không và bảo quản lạnh. Vì vậy, chất lượng thịt tôm cùng những giá trị dinh dưỡng bên trong vẫn sẽ được giữ trọn vẹn khoảng 80%. Không những thế, vì đã được sơ chế và hấp qua nên để chế biến, người tiêu dùng chỉ cần rã đông là đã có thể sử dụng.

Tôm nõn hấp bóc vỏ có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

Tôm là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất trên thế giới, không những bởi hương vị thơm ngon, mà còn bởi đây là nguồn dinh dưỡng dồi dào và bổ dưỡng.

Tôm có nguồn protein cao. Tỷ lệ đạm trong tôm lớn hơn 20% so với thịt heo nạc, trong khi lượng chất béo thấp hơn tới 40%. Đồng thời, tôm nõn có nhiều vi lượng tốt cho sức khỏe như vitamin A, vitamin B1, B2, B3, hoặc các khoáng chất khác như sắt, canxi, kẽm,...

Bởi nguồn dưỡng chất đó, việc bổ sung tôm vào chế độ ăn hàng tuần sẽ giúp bạn có một sức khỏe dẻo dai hơn, hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn, xương cốt khỏe mạnh hơn và một sức khỏe tinh thần sảng khoái hơn. Tôm có lượng protein cao và chất béo khá thấp, nên nguyên liệu này cũng giúp ích rất nhiều cho những người có nhu cầu giảm cân hay tăng cơ, giảm mỡ.

Và, chất dinh dưỡng cùng những lợi ích đối với sức khỏe này vẫn được giữ nguyên trong mọi sản phẩm tôm nõn hấp sẵn bóc vỏ. Chính vì vậy, tôm nõn hấp sẵn là nguyên liệu được ưa chuộng và ngày càng trở nên phổ biến hơn. 

Tôm nõn hấp bóc vỏ bảo quản thế nào?

Tôm sau khi được chế biến sơ đều được ủ lạnh đúng quy trình để tránh việc hư hỏng dẫn tới giảm hương vị. Vì vậy, sau khi mua tại cửa hàng hoặc nhận hàng tại nhà, bạn hãy cho tôm vào bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ từ -20 đến 0 độ C nếu chưa sử dụng ngay nhé!

Tránh bảo quản trong ngăn mát vì thịt tôm sẽ bị nhão, giảm chất lượng, đồng thời không để tôm trong môi trường quá lạnh hay trong thời gian quá lâu bởi các dưỡng chất trong tôm sẽ không còn được nguyên vẹn nữa. 

Tôm nõn hấp bóc vỏ làm món gì ngon?

Là một loại nguyên liệu chế biến sẵn nên để chế biến tôm nõn hấp sẵn, bạn chỉ cần rã đông trước khi có thể chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon. Cụ thể, Hải sản Lộc Biển xin giới thiệu với bạn đọc 03 công thức chế biến tôm nõn hấp đã bóc vỏ phổ biến, thơm ngon và hợp khẩu vị người Á Châu nhất:

1, Tôm nõn hấp rim chua ngọt

Nguyên liệu:

500 gram tôm hấp bóc vỏ
Ớt, tỏi, hành tím băm nhỏ
Hành lá, chanh
Gia vị cơ bản: Muối, tiêu, đường, dầu hào, tương ớt, giấm,...

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm sau khi được rã đông, bạn có thể rửa qua bằng nước sạch rồi để ráo. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ớt, tỏi, hành khô băm nhỏ.

Bước 2: Làm sốt chua ngọt
Hỗn hợp sốt bao gồm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, thêm tiêu xay. Để sốt có vị chua ngọt, bạn cần thêm 1 thìa cơm đường, tương ớt và giấm hoặc nước cốt chanh. Thêm 1 chút nước để hỗn hợp không bị quá đặc.

Bước 3: Xào tôm

Bắc chảo dầu nóng lên bếp và phi thơm hành, tỏi khô. Trút phần tôm đã để ráo vào đảo đều tay. Tiếp theo, trút phần hỗn hợp sốt chua ngọt vào chảo và tiếp tục đảo đều trong khoảng 5 - 7 phút cho tới khi tôm chín. 

2, Tôm nõn rang thịt ba chỉ

Nguyên liệu:

300 gram tôm
200 gram thịt ba chỉ
Hành khô băm nhỏ
Nước hàng / kẹo đắng
Gia vị cơ bản: Nước mắm, muối, tiêu

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế tôm: Tôm rã đông, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.

Bước 2: Bắc 1 chảo dầu nóng, phi thơm hành rồi cho thịt ba chỉ vào, nêm nếm với nước mắm và đảo đều trong khoảng 4 - 5 phút cho săn lại. Thịt cần được chế biến trước vì tôm nhanh chín hơn, đồng thời tôm đã được hấp sơ rồi.

Bước 3: Trút tôm vào chảo thịt ba chỉ và đảo đều, nêm nếm với 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào và 1 thìa nước hàng. Có thể thêm ớt tươi nếu bạn muốn món ăn có vị cay nồng.

Bước 4: Đảo đều trong khoảng 10 phút thì tắt bếp, rắc thêm hành lá đã băm nhỏ và thưởng thức với cơm nóng nhé!

3, Tôm nõn hấp sốt cà chua

Nguyên liệu:

500 gram tôm hấp sơ
6 quả cà chua
Hành lá thái nhỏ
Tỏi, hành khô băm nhỏ
Gia vị cơ bản: Muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu hào,...

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm sau khi rã đông thì rửa qua với nước sạch, để ráo. Các nguyên liệu khác rửa sạch. Cà chua thái múi cau, hành lá thái nhỏ tùy sở thích, băm nhỏ tỏi và hành khô.

Bước 2: Ướp tôm
Để món ăn thêm đậm đà, bạn nên ướp tôm với chút muối và tiêu xay trong khoảng 15 phút trước khi chế biến.

Bước 3: Xào tôm
Bắc chảo dầu nóng và phi thơm hành, tỏi đã băm nhỏ sau đó đổ cà chua vào đảo đều cho tới khi cà chua bắt đầu chín, mềm ra. Nêm nếm sốt cà chua với hạt nêm, nước mắm và một chút đường.
Sau khi cà chua chín mềm, trút tôm đã ướp vào đảo đều. Vừa đảo, bạn vừa nêm nếm gia vị với dầu hào và nước mắm tùy khẩu vị.
Đảo hỗn hợp tôm với cà chua khoảng 5 phút là chín, thêm hành lá và thưởng thức nóng nhé!

Lưu ý: Vì tôm đã được hấp sơ nên lưu ý khi chế biến đừng để tôm chín quá, sẽ bị khô và giảm hương vị

Tôm nõn hấp bóc vỏ tại Hải sản Lộc Biển

Hiện nay, vì tính tiện lợi, thơm ngon mà vẫn bổ dưỡng của mình, các sản phẩm tôm nõn hấp sẵn bóc vỏ dần trở nên rất phổ biến trên thị trường. Không quá khó để tìm cho mình một túi tôm hấp sẵn đã được hút chân không.

Tuy nhiên, chính vì sự phổ biến này, nhiều người tiêu dùng cảm thấy hoang mang trước những sản phẩm tôm hấp bóc vỏ tràn lan trên thị trường. Nếu bạn cũng đang băn khoăn không biết làm thế nào để kiểm định chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm mà mình đang tiêu thụ, hãy đến với Hải sản Lộc Biển.

Tại Hải sản Lộc Biển, chúng tôi có những nguồn hàng từ các cảng biển lớn như Quảng Ninh, Cam Ranh, Nha Trang,... Đồng thời, mọi sản phẩm khi nhập hàng đều được kiểm duyệt, sàng lọc và đóng gói chuẩn quy trình. Tất cả sản phẩm từ Lộc Biển khi tới tay khách hàng đều đi kèm giấy kiểm định chất lượng, nguồn gốc và xuất xứ. Bởi vậy, bạn có thể hoàn toàn yên tâm tin tưởng Hải sản Lộc Biển với những bữa hải sản tại gia đình.

Sản phẩm tôm nõn hấp sơ bóc vỏ hiện đang được phân phối tại Hải sản Lộc Biển với một mức giá khá cạnh tranh trên thị trường mà bạn khó có thể tìm được ở các đơn vị phân phối thủy, hải sản khác. Vậy nhưng, với mức giá đó, Lộc Biển vẫn cam kết cung cấp cho quý khách hàng những chất lượng sản phẩm và chất lượng dịch vụ xuất sắc nhất mà bạn chắc chắn sẽ hài lòng.

Tôm bóc nõn là tôm gì?

Tôm nõn làm như thế nào?

Tôm nõn giá bao nhiêu?

Tôm bóc nõn xào với gì?