50 bài hát hàng đầu về món hầm năm 2022
|
Mới đây, cây viết của trang tin tức nổi tiếng Insider đã đến quán Wattana Panich ở Bangkok để thưởng thức hương vị của bát mì bò độc nhất với phần nước dùng có tuổi đời gần nửa thế kỷ. Show  Tác giả Marielle Descalsota nhận định Bangkok là một trong những điểm đến nổi tiếng nhất trên thế giới, với khoảng 40 triệu du khách đã đến thăm thành phố vào năm 2019. Nhiều người quyết định đến Bangkok vì có nhiều lựa chọn ăn uống, từ ẩm thực đường phố cho đến các nhà hàng được trao sao Michelin. Trong lần tới Bangkok mới nhất này, Descalsota đã quyết định ghé thăm một trong những nhà hàng súp dê và mỳ bò hàng đầu ở đây có tên Wattana Panich. Nằm trên con phố Ekkamai, Wattana Panich phục vụ các món ăn với nước dùng đậm đà, được nấu theo bí kíp gia truyền. Trên các trang đánh giá trực tuyến, nhiều thực khách nhận xét nước dùng của Wattana Panich có "độ sâu hương vị khó giải thích" hay "đặc biệt thơm ngon"... Vào buổi trưa, nhà hàng tấp nập người giao hàng, dân địa phương và cả khách du lịch. Theo Nattapong Kaweenuntawong, quản lý nhà hàng, người phụ nữ đang nấu chính bên nồi nước dùng khổng lồ là mẹ của anh ấy và quán đã trải qua ba thế hệ. Điều khiến món ăn ở đây trở nên độc nhất vô nhị chính là nước dùng của nó. Nồi nước đã được ninh liên tiếp trong suốt gần 50 năm qua. Kaweenuntawong cho biết: "Chúng tôi không bao giờ đổ bỏ nước dùng. Thay vào đó sẽ làm lạnh phần nước dùng còn sót lại hàng đêm và cất vào tủ lạnh để tránh bị hư hỏng. Nó được sử dụng để làm nước cốt cho món hầm ngày hôm sau. Tới sáng, chúng tôi thêm các nguyên liệu khác vào. Cái nồi đó không bao giờ rỗng không". Kaweenuntawong là một gia đình người Thái gốc Hoa. Thực đơn của quán có khoảng 10 món, nhưng nổi tiếng hơn cả là món dê hầm thuốc bắc và mì bò. Khác với nước dùng trong các món ăn thường thấy của Thái Lan chỉ sử dụng sả và ớt, quán Wattana Panich ninh các nguyên liệu cùng hoa hồi, quế, hạt tiêu đen cùng 10 loại thảo mộc, gia vị Trung Quốc. Sau 10 phút chờ đợi, tác giả Marielle Descalsota đã được thưởng thức món dê hầm thảo mộc được cô mô tả là "ngon nhất trần đời". Thịt được ninh mềm cùng nước dùng đậm đà, đầy hương vị. Bên cạnh đó, quán còn phục vụ món trà hoa dâm bụt. Tổng bữa ăn gồm 2 món của tác giả chỉ tốn khoảng 5,6 USD - rẻ hơn rất nhiều so với ăn tại Jay Fai - một nhà hàng nổi tiếng khác ở Bangkok. Sự mến khách của gia đình Kaweenuntawong cũng là một trong những điểm thu hút ngày càng đông thực khách ghé quán hơn. Đỗ An (Theo Insider) Nguyên tắc cơ bản đơn giản: nấu nước dùng càng lâu thì càng ngon. Nồi nước dùng được giữ sôi liên tục, tạo ra hương vị đặc trưng và ngấm vào thức ăn. Bangkok là thủ đô toàn cầu của thức ăn đường phố. Các thành phố ở Thái Lan nổi tiếng trên toàn thế giới với những món ăn ngon, rẻ có thể thưởng thức ngay tại các nhà hàng nhỏ và quầy hàng ven đường. Wattana Panich là một quán ăn nổi tiếng trong số này. Theo tờ BKK, Wattana Panich tại khu phố Ekkamai ở Bangkok có lịch sử lâu đời lên tới 45 năm. Du khách tới đây nườm nượp để thưởng thức món mỳ thịt bò hầm chín mềm, thơm ngon và nước dùng dùng đặc biệt.
Bí quyết chính là nồi nước hầm. Các đầu bếp của wattana Panich sử dụng một phương pháp nấu ăn cổ xưa, được biết đến trong một số nền văn hóa. Phong cách nấu ăn này có một lịch sử lâu dài, và đặc biệt phổ biến trong thời trung cổ, để đảm bảo hương vị và độ ngon tối đa. Kỹ thuật này phổ biến trong một số món ăn Đông Á, và ngày nay, các đầu bếp sử dụng món hầm liên tục ở Nhật Bản, Trung Quốc và Thái Lan.
Theo tạp chí BK, món thịt bò hầm tại Wattana Panich được nấu trong một thùng lớn, khách hàng có thể nhìn thấy cái nồi to khổng lồ ngay cửa hàng. Nồi nước hầm bao gồm thịt, nước và thảo mộc. Nồi nước không hầm liên tục mà sẽ được trút ra bảo quản ngăn lạnh sau mỗi buổi tối. Sáng hôm sau, nước này sẽ được hâm nóng lại và thêm vào thực phẩm mới. Các đầu bếp tại Wattana Panich thêm vào 25 kg thịt bò tươi mỗi ngày, được nấu hai lần để đảm bảo thịt mềm hoàn hảo. Nước từ hôm trước cũng cho vào để tạo ra một hương vị sâu sắc đáng kinh ngạc. Một công thức đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, các đầu bếp cũng thêm một số loại thảo mộc và gia vị Trung Quốc, để món hầm của họ thêm thơm và ngon.
Anh Nattapong Kaweenuntawong, truyền nhân đời thứ 3 đồng thời là người quản lí chính của nhà hàng hiện nay, cho biết: "Món ăn chúng tôi phục vụ có tên là neua tune - nổi tiếng khắp Bangkok, bởi vì nước dùng được gìn giữ qua 45 năm nên nó đem lại mùi vị và hương thơm vô cùng độc đáo". Gần đây, Wattana Panich cũng sản xuất một phiên bản mới của món hầm được làm từ dê, mà theo một số khách hàng, nó còn mềm hơn thịt bò. Đông Sơn Ngày 31 tháng 1 năm 2019ROD Stewart72 Lượt xem Rod Stewart 72 Views Xin chào người hâm mộ Rod Stewart ở đây, chúng tôi đã lập một danh sách các bài hát hay nhất của Rod Stewart mọi thời đại, danh sách này dựa trên phiếu bầu của người hâm mộ Rod Stewart trên toàn thế giới. Danh sách các bản hit Stewart tuyệt vời nhất mọi thời đại 26- Bài hát Motown 25- Rod Stewart "Tình yêu cảm ứng" 24- Rod Stewart- (Tôi biết) Tôi đã mất bạn 23- Rod Stewart- Trung tâm Tàu 22- Rod Stewart- Đam mê 21- Rod Stewart nhịp điệu của trái tim tôi 20- Rod Stewart Ruby Thứ ba 19- Rod Stewart- Tôi sẽ làm gì 18- Rod Stewart- Mãi mãi trẻ 17- Rod Stewart- Da Ya nghĩ tôi gợi cảm? 16- Rod Stewart- Tôi chỉ nói đùa 15- Lý do để tin- Rod Stewart 14- Trái tim cũ này của tôi 13- Rod Stewart- Chân nóng 12- Rod Stewart-baby Jane 11- Rod Stewart- Sự giết chóc của Georgie, 10- Rod Stewart- Tôi đã nói với bạn gần đây rằng tôi yêu bạn 9- Lý do để tin 8- Rod Stewart- Turks trẻ tuổi 7- Rod Stewart- “Cắt đầu tiên là sâu nhất” 6- Rod Stewart- Tôi không muốn nói về nó 5- Rod Stewart- "Bạn có trong trái tim tôi" 4- Rod Stewart- Tối nay đêm 3- Rod Stewart- Gió Mandolin 2- Rod Stewart- Sailing ' 1- Maggie có thể Quảng cáo tạp chí âm nhạc NSF & NBSP; Bài hát nổi tiếng nhất của Rod Stewarts là gì?1Maggie May” This is the single that heralded Stewart's arrival as one of the decade's most distinctive voices when it topped the Hot 100 and the U.K. pop charts.
Rod Stewart có bao nhiêu lượt truy cập số 1?Stewart đã có 16 đơn độc thân hàng đầu ở Mỹ, với bốn người đạt vị trí số một trên Billboard Hot 100.four reaching number one on the Billboard Hot 100.
Rod Stewart hát bài hát nào trong thập niên 70?Top 10 bài hát Stewart Stewart của thập niên 70.. '(Tôi biết) Tôi đang mất bạn' từ: 'Mỗi bức ảnh kể một câu chuyện' (1971) .... 'Mỗi bức tranh đều kể một câu chuyện' ... . 'Lý do để tin' ... . 'Cắt đầu tiên là sâu nhất' .... 'Việc giết Georgie (Phần I và II)' .... 'Bạn mặc nó vừa' ... . 'Đêm nay là đêm (sẽ ổn thôi)' .... 'Da ya nghĩ tôi gợi cảm?'. Số đầu tiên của Rod Stewart đã đánh?Khoảnh khắc hoài cổ ngày hôm nay đưa chúng ta trở lại ngày 2 tháng 9 năm 1972 khi Rod Stewart đạt được cú đánh số một đầu tiên.Bạn mặc nó tốt là một bài hát được viết bởi Rod Stewart và Martin Quittenton, được biểu diễn bởi Stewart.You Wear It Well” was a song written by Rod Stewart and Martin Quittenton, performed by Stewart. |
