Dị ứng nhộng ong phải làm sao
Show
Hiện người bệnh đã tỉnh táo và được xuất viện - Ảnh: BVCC Theo thông tin từ gia đình bệnh nhân, trước khi nhập viện khoảng 20 phút, người bệnh ăn chừng 15 con nhộng tằm trong bữa ăn gia đình. Sau ăn, người bệnh bắt đầu nổi mẩn đỏ toàn thân, nôn ra thức ăn, rét run... Ngay lập tức người bệnh được đưa đến Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí để cấp cứu. Sau khi thăm khám, các bác sĩ chẩn đoán người bệnh bị sốc phản vệ độ III (rất nặng) và lập tức tiến hành cấp cứu sốc phản vệ theo phác đồ. Nhờ phát hiện và điều trị kịp thời, hiện tại người bệnh đã ổn định, tỉnh táo, các chỉ số lâm sàng bình thường và sẽ được xuất viện sau 1-2 ngày điều trị. Các bác sĩ khuyến cáo nhộng tằm là một trong những món ăn dễ gây dị ứng, nhất là với những người có tiền sử dị ứng. Thậm chí có người dị ứng, đau bụng, nôn sau khi ăn trứng, đậu phộng, sữa, hải sản là những món ăn quen thuộc. Nếu thấy mẩn ngứa, khó chịu sau ăn, tiếp xúc với đồ vật lạ, cần được đưa ngay đến các cơ sở y tế gần nhất để điều trị kịp thời, tránh để lâu sẽ nguy hiểm đến tính mạng người bệnh. L.ANH Vì sao ăn đuông dừa, nhộng tằm lại bị sốc phản vệ?(NLĐO) - Liên tiếp ghi nhận các trường hợp sốc phản vệ, tính mạng nguy kịch sau khi ăn đuông dừa, nhộng tằm, giới chuyên môn cảnh báo loại côn trùng này có chứa một số chất gây dị ứng rất nguy hiểm.
Đuông dừa là loại côn trùng có nguy cơ gây ngộ độc với người có cơ địa dị ứng Các bác sĩ Bệnh viện Việt Nam - Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa tiếp nhận, cấp cứu cho nam bệnh nhân 48 tuổi ở Hải Phòng nhập viện trong tình trạng lơ mơ, nổi mẩn đỏ toàn thân, rét run, khó thở, huyết áp không đo được. Tiên lượng bệnh rất nặng. Gia đình bệnh nhân cho biết trước khi nhập viện khoảng 20 phút, bệnh nhân này có ăn khoảng 15 con nhộng tằm. Sau ăn, người bệnh có xuất hiện nổi mẩn đỏ toàn thân, nôn ra thức ăn, rét run. Ngay lập tức người bệnh được đưa đến bệnh cấp cứu. Tiến hành thăm khám, các bác sĩ chẩn đoán người bệnh bị sốc phản vệ độ III. Xác định đây là trường hợp nặng, ngay lập tức các bác sĩ tiến hành cấp cứu sốc phản vệ theo phác đồ. Đến thời điểm này, sức khoẻ bệnh nhân đã dần ổn định. Trước đó, một người đàn ông 32 tuổi ở Vĩnh Long phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng tím toàn thân, nổi mẩn khắp người, không đo được huyết áp sau khi ăn đuông dừa. Bệnh nhân được chẩn đoán bị sốc phản vệ do ăn đuông dừa. Theo PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia của Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm (Đại học Bách khoa Hà Nội), đuông dừa, nhộng tằm là món ăn nhiều người ưa thích nhưng do thành phần chứa hàm lượng đạm cao nên nó cũng gây ra nhiều nguy cơ dị ứng, thậm chí sốc phản vệ với những người có cơ địa dị ứng. Ngoài ra, với loài côn trùng đuông dừa, một số bào tử nấm độc từ môi trường bên ngoài có thể nhiễm vào đuông dừa. Các bào tử này trở thành nấm có độc tính cao khi vào cơ thể con người. Nhộng tằm là món ăn được nhiều người ưu thích - Ảnh: Internet Biểu hiện của dị ứng đuông dừa, nhộng tằm là nổi mề đay, phát ban từng vùng hoặc ngứa khắp người ngay sau khi ăn hoặc sau một vài giờ. Người nôn nao khó chịu, nôn, đau quặn bụng, có cảm giác nóng rát vùng thượng vị, tiêu chảy, khó thở. Nặng hơn, nạn nhân có thể sốc phản vệ, nếu không được cấp cứu xử trí kịp thời sẽ nguy hiểm đến tính mạng. Giới chuyên môn khuyến cáo với các loại côn trùng như đuông dừa, nhộng tằm... khi chết đều tiết ra những chất có thể gây ngộ độc cho người ăn. Nhộng tằm chết thường chuyển màu sang vàng nhạt, thâm đen, các đốt trên thân rời rạc, không dính chắc vào nhau. Lúc này, chất đạm sẽ bị phân giải không còn giá trị dinh dưỡng nữa mà trở thành chất độc gây hại cho cơ thể. Do đó, nên mua sản phẩm ở những cửa hàng uy tín, thực phẩm khi mua còn đảm bảo tươi mới.
Khá nhiều người còn loay hoay không biết chữa dị ứng với nhộng tằm như thế nào để khắc phục được tình trạng ngứa rát, sưng đỏ trên mặt, cánh tay, chân… Để cung cấp cho bạn đọc những thông tin xác đáng, giúp bệnh nhân thoát khỏi tình trạng dị ứng nhộng tằm. Các chuyên gia xin chia sẻ những kinh nghiệm hiệu quả được nhiều người áp dụng sau đây: I. Những biện pháp chữa dị ứng nhộng tằm bạn nên thực hiệnDị ứng nhộng tằm thường xuất hiện trong vòng vài phút hoặc vài giờ sau khi ăn. Biểu hiện sẽ dữ dội hơn nếu người bệnh có cơ địa nhạy cảm và dễ dị ứng. Nguyên nhân gây dị ứng hoặc dẫn đến tình trạng ngộ độc nhộng tằm thường là do mua phải nhộng tằm lâu ngày bị ôi thiu, chất đạm bị phân hoá trở thành độc tố hoặc nhộng tằm đã bị ngâm hoá chất, hoặc do cơ thể bị dị ứng với Natri Sunfit có trong nhộng tằm… Người bệnh thường có những biểu hiện như đỏ bừng cả người, nổi mề đay, đau quặn thắt vùng bụng, bị tiêu chảy, nôn mửa… thậm chí là bị sốc phản vệ gây khó thở, tụt huyết áp, hoa mắt, mất ý thức và có nguy cơ tử vong khá cao. Sau đây là những biện pháp chữa dị ứng nhộng tằm thường được áp dụng: 1. Xử lý ngay khi dị ứng nhộng tằmKhi cơ thể bạn có những biểu hiện bị dị ứng nhộng tằm thì điều đầu tiên bạn cần làm là nên kích thích cơ thể để nôn ra những phần nhộng tằm chưa được tiêu hóa. Bạn cũng nên pha mật ong hoặc nước chanh với nước ấm để giảm ngứa ngáy. Khi bị dị ứng nhộng tằm gây nôn hoặc tiêu chảy thì bạn nên dùng dung dịch Oresol (Nước biển khô) để bù nước và các chất điện giải cho cơ thể. 2. Điều trị bằng các biện pháp Tây yCăn cứ vào tình trạng, mức độ dị ứng mà các bác sĩ sẽ có những biện pháp điều trị dị ứng nhộng tằm sao cho phù hợp nhất: #Tình trạng dị ứng nhẹ Bác sĩ sẽ chỉ định dùng các loại thuốc kháng chất Histamine như Phenergan, Cetirizin, Loratadin… để giảm tình trạng nổi mề đay cấp, ngứa ngáy, buồn nôn. Bạn cũng có thể dùng kết hợp thuốc bôi ngoài da, chống ngứa như Phenol, Sulfat kẽm… để giảm nguy nổi sẩn nặng nề. #Các phản ứng dị ứng nhộng tằm nặng Bạn sẽ được các bác sĩ chỉ định dùng những loại thuốc uống kết hợp, giảm nhanh các triệu chứng ngứa ngáy và dị ứng bằng dạng uống, dạng tiêm như:
Do đó, khi bạn có những dấu hiệu bị dị ứng nhộng tằm thì cần nhanh chóng đến các cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời, tránh những biến chứng nghiêm trọng đe dọa sức khỏe và tính mạng.
3. Một số biện pháp chữa dị ứng nhộng tằm bằng dân gianNếu tình trạng dị ứng nhộng tằm không quá nghiêm trọng và không nguy hiểm tính mạng, bạn chỉ gặp những dấu hiệu nhẹ, cơ bản như nổi mề đay, phát ban, xuất hiện mẩn ngứa… thì có thể dùng một số bài thuốc dân gian lưu truyền để chữa dị ứng nhộng tằm:
II. Những lưu ý cần tránh khi dùng nhộng tằm để không gây dị ứngTrong nhộng tằm chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng, vitamin và protein cũng như canxi, photpho được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, tùy vào cơ địa từng người mà có những giá trị dinh dưỡng khác nhau, nếu dùng không đúng cách dễ gây độc hại cho chính sức khỏe người dùng: 1. Không dùng nhộng tằm to hoặc ăn nhộng tằm chếtNhiều người vì lợi nhuận nên sẵn sàng tiêm, tẩm các chất độc hóa học vào trong nhộng tằm để con nhộng trông to và căng tròn bắt mắt. Nhưng điều này rất nguy hiểm cho sức khỏe của người tiêu dùng. Bên cạnh đó, việc ăn nhộng tằm chết, nhộng chuyển sang thâm đen, các đốt thân rời rạc thì rất dễ gây ngộ độc vì các chất đạm có trong nhộng tằm phân hủy, khiến sức khỏe người ăn bị ảnh hưởng nghiêm trọng. 2. Không ăn quá nhiều nhộng tằmNhộng tằm là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, nên họ thường chế biến số lượng lớn để ăn thành nhiều bữa. Việc này không nên, vì theo các chuyên gia thì việc ăn quá nhiều nhộng tằm gây tích tụ các chất độc hại cho sức khỏe người dùng. Do đó, bạn cần biết phải ăn nhộng tằm một cách thích hợp, khoảng 2 – 3 bữa trong một tháng là đủ. Đặc biệt, cần hết sức cẩn thận khi cho trẻ em ăn nhộng tằm để tránh những biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe của trẻ. 3. Không ăn chung nhộng tằm với tôm cáRất nhiều người thường bị ngộ độc, thậm chí là tử vong khi không biết cách chế biến hoặc bảo quản nhộng tằm, đặc biệt là dùng chung nhộng tằm với hải sản như tôm cá dễ sinh ra những chất độc ảnh hưởng sức khỏe cơ thể. 4. Những người có cơ địa không ăn được nhộng tằmNgười bị bệnh Gout và những người có tiền sử dị ứng thực phẩm tuyệt đối nên kiêng nhộng tằm vì dễ khiến bệnh tái phát, gây đau đớn và gặp nhiều biến chứng nguy hiểm. Bên cạnh đó, khi ăn nhộng tằm không thích hợp với cơ địa bản thân, bạn dễ bị chóng mặt, buồn nôn, đau bụng quặn thắt dữ dội, da nổi mẩn đỏ ngứa ngáy… ⇒ Do đó, với những thông tin được lưu ý trên đây, hy vọng quý độc giả cần hết sức thận trọng khi dùng nhộng tằm để không gây tác hại nghiêm trọng. Tô Minh
Cập nhật lúc 09:56 - 03/10/2021 |