Đun nóng triglixerit X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch Y chứa 2 muối natri của axit stearic và oleic. Chia Y thành 2 phần bằng nhau. Phần 1 làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa 0,12 mol Br2. Phần 2 đem cô cạn thu được 54,84 gam muối. Khối lượng phân tử của X là
A 886.
B 888.
C 884.
D 890.
Chọn đáp án là: A
Phương pháp giải:
Phần 1: Chỉ có C17H33COONa phản ứng với Br2.
Phần 1: nBr2 = nC17H33COONa = 0,12 [mol]
⇒ nBr2 = nC17H33COONa
Phần 2: Từ khối lượng hỗn hợp muối tính được lượng muối C17H35COONa
Lập tỉ lệ số mol 2 muối ⇒ CTPT của chất béo
Lời giải chi tiết:
Phần 2: mC17H35COONa = m muối – mC17H33COONa = 54,84 – 0,12.304 = 18,36 [g]
nC17H35COONa = 18,36 : 306 = 0,06 mol
Tỉ lệ nC17H33COONa : nC17H35COONa = 0,12 : 0,06 = 2 : 1
Vậy X là [C17H33COO]2[C17H35COO]C3H5 có M = 886
Đáp án A
Trang chủ
Sách ID
Khóa học miễn phí
Luyện thi ĐGNL và ĐH 2023
Đáp án A
Y gồm 2 muối natri của axit stearic và oleic. Hai phần chia ra bằng nhau nên:
nmuối axit oleic = nC17H33COONa = nBr2 = 0,12 mol.
Lại thêm mC17H33COONa + mC17H35COONa = 54,84 gam
||→ nC17H35COONa = 0,06 mol
→ nC17H33COONa ÷ nC17H33COONa = 2 ÷ 1.
||→ triglyxerit X được tạo bởi 2 gốc oleic và 1 gốc stearic
||→ MX = 886
CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ
Đun nóng triglixerit X với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch Y chứa 2 muối natri của axit stearic và oleic. Chia Y thành 2 phần bằng nhau. Phần 1 làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa 0,12 mol Br2. Phần 2 đem cô cạn thu được 54,84 gam muối. Khối lượng phân tử của X là
A.
B.
C.
D.