Hãng lecoon đọc như thế nào

Được bồi đắp bởi các dòng phù sa màu mỡ, những con hàu Nhật được nuôi tại Hyogo chỉ mất 1 năm để phát triển để đạt đến độ “chín” hoàn thiện. Vậy hàu Nhật Hyogo thực tế ngon ra sao? Hãy cùng Lecon Seafoods tìm hiểu nhé!

Hàu Nhật Hyogo “Mũm Mĩm” Như Thế Nào? 

Được bồi đắp bởi các dòng phù sa màu mỡ từ 2 con sông Ibo và Chikusa, những con hàu Nhật được nuôi tại Hyogo chỉ mất 12 tháng để phát triển đủ lớn để thu hoạch, nhanh hơn từ 24 đến 36 tháng so với các khu vực khác của Nhật Bản. Bởi chỉ cần 12 tháng để lớn, nên hàu Hyogo cũng có vỏ mỏng hơn những con hàu khác. Do đó, khi so sánh các loại hàu từ những khu vực khác, hàu Hyogo có tỷ lệ thịt nhiều hơn. 

Không chỉ nuôi lớn hàu nhanh, dòng hải lưu tại Hyogo còn có hàm lượng muối cao làm thịt của những con hàu Nhậtđược nuôi tại Hyogo luôn luôn mũm mĩm, đậm đà. Thịt hàu Hyogo được các nhà phê bình ẩm thực khắp nơi trên thế giới miêu tả: “Thịt hàu Nhật Hyogo mịn màng, trắng ngà, như chúng là những cái bát chứa đầy sữa. Khi ăn, hàu Hyogo cho thực khách cảm giác thỏa mãn khi “húp”. Và vì hàu Hyogo lớn hơn những loại hàu khác, nên khi “húp” vào cảm giác như bạn vừa hít đầy một ngụm gió từ biển cả mênh mông. Khi ăn hàu từ Hyogo, cảm nhận được hương vị mằn mặn, tươi mát như chính vùng biển xinh đẹp Hyogo - nơi những con hàu tiêu chuẩn được sinh ra.”

Hàu Nhật Hyogo Ngon Nhất Khi Dùng Sashimi

Với độ phổ biến rộng rãi, hàu sữa nói chung và hàu Nhật Hyogo nói riêng, qua bàn tay tài hoa và trí sáng tạo của các đầu bếp có thể chế biến ra vô vàn các món ăn khác nhau. Từ ăn sống (sashimi) đến hấp, nướng hàu không bị teo, đút lò, chiên giòn hoặc nấu cùng các nguyên liệu khác trong những món súp.

Một trong những cách hoàn hảo luôn được ưa chuộng để thưởng thức nguyên vẹn hương vị vốn có của hàu Nhật Hyogo đó là ăn sống. Hàu Hyogo tại các nhà hàng Nhật sẽ được phục vụ tách sẵn vỏ hoặc cắt nhỏ. Sau khi được tách vỏ sẽ được rưới một chút gia vị, chẳng hạn như chanh, giấm, sốt Ponzu, hoặc Momoji-oroshi (củ cải daikon bào cùng dầu ớt) và ăn sống trực tiếp. Khi đó, hàu Hyogo được đánh giá là có hương vị vô cùng phong phú, biến hoá không ngừng, khiến chúng như đang “khiêu vũ trên vị giác” thực khách. Thịt hàu Nhật Hyogo có kết cấu mịn như kem; Khi vừa ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được bọng sữa của hàu Hyogo tan trên lưỡi, vị béo ngậy của sữa hàu sẽ hòa quyện cùng sớ thịt dày, mềm mọng nước vốn có, ăn kèm cùng gia vị càng làm dậy lên vị ngọt thanh của và mằn mặn của nước muối biển đặc trưng từ vùng vịnh Hyogo xinh đẹp trữ tình.. 

Chỉ có những con hàu đạt chất lượng mới có thể ăn theo cách này, và những con hàu từ Hyogo luôn được nuôi trên dây lưới, môi trường nước ở vùng nuôi cũng phải khử trùng thường xuyên theo tiêu chuẩn vô cùng khắt khe để giảm thiểu tối đa vi khuẩn và ký sinh trùng trong hàu. 

Công Nghệ Tiên Tiến Thu Hoạch Hàu Nhật Hyogo

Sau khi thu hoạch, các ngư dân tiến hành ngâm rửa hàu Hyogo trực tiếp bằng nước biển tự nhiên. Kết hợp cùng công nghệ Proton tiên tiến của Nhật Bản cấp đông hàu ở nhiệt độ -40 độ vào tâm con hàu, giúp những con hàu Hyogo giữ nguyên độ tươi, đầy thịt và vị ngon nguyên bản vốn có của chúng. Quá trình từ thu hoạch đến cấp đông này chỉ được gói gọn tối đa trong 10 phút, nhằm giữ trọn hương vị tự nhiên nhất đến tay người tiêu dùng.

Tổng kết

Hàu Hyogo phải trải qua một quy trình phát triển và chế biến vô cùng khắt khe để luôn làm “nở mặt” vùng biển Hyogo xinh đẹp màu mỡ. Bên cạnh việc chỉ chứa 68 calo trong mỗi con hàu 100 grams, hàu vẫn cung cấp cho cơ thể một lượng protein, chất béo tốt, đa dạng vitamin và khoáng chất dồi dào. Một lần nếm thử hàu Hyogo, bạn sẽ mục sở thị cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời của biển, gió và nắng Hyogo. 

Mình tin là các hãng đồ sơ sinh ở Việt Nam Trân đã thẩm qua đến 90% rồi. Nếu còn sót hãng nào chắc vì marketing chưa đủ mạnh nên k biết🤣

☀️ Nous: đây đúng nghĩa là hãng quần áo trẻ em quốc dân. Nhắc đến bé sơ sinh là nhắc đến Nous, mình nghĩ 1 phần vì Nous gần như là hãng tiên phong ở VN về đồ trẻ em basic, chú trọng vào chất lượng vải và sự tiện dụng. Sản phẩm chủ đạo của Nous là những bộ vải Pettit: nhẹ, mỏng, thoáng, mềm, mịn, co dãn siêu tốt. Chất này bé sơ sinh mặc dài tay mùa hè hay bé lớn hơn mặc mùa hè thu là best rồi, mình chưa tìm ra sự lựa chọn nào tốt hơn ở các brands cả trong và ngoài nước. Túm lại nếu không muốn vừa đau đẻ vừa đau đầu thì cứ Nous mà triển:))) À mà mình k thích mấy bộ body của Nous vì chất mềm quá bé cử động nhiều dễ bị dão lắm.

☀️ Bu: chất vải sợi tre sờ thích hơn cả Pettit của Nous. Nhưng mình thực sự có nhiều trải nghiệm không tốt với hãng này mà nguyên nhân chủ yếu là bởi...cái cúc bấm của nó. Tệ kinh khủng đúng kiểu con sâu làm rầu nồi canh. Điển hình là mình đã bị mất nguyên 3 bộ quần áo ngay sau khi cho con mặc lần đầu tiên, tháo ra cái bung hết nút bấm luôn=>> mất cả bộ quần áo. Lúc đầu còn tưởng mình đen nhưng hoá ra cái cúc của nó chán thực sự, hầu như bộ nào cũng như bộ nào. Nếu bạn nào muốn thử hãng này tốt nhất nên chọn những bộ chui đầu, tránh xa mấy bộ nhiều nút bấm ra:(((. À dáng của hãng này mình cảm giác cũng không được đẹp lắm, cũng có thể vì k hợp với body bé nhà mình, giá còn đắt hơn Nous nữa chứ.

☀️ Abbie Oh: hãng này có cả đồ mặc nhà đơn giản và đồ điệu đà đi chơi, chất liệu thì mình thấy hợp mùa thu và đông hơn. Mình có thử mấy bộ mùa hè ở đây thì thấy không ấn tượng lắm, chất liệu không thực sự thoáng mát nhưng cũng được.

☀️ Le coon: hãng này mẫu mã khá ngầu, chất liệu từ trung bình đến dày dặn. Mấy bộ mùa đông mình mua cho bé mặc đẹp lắm lắm luôn. Tông màu không kiểu pastel như mấy hãng trên mà thiên về tông trầm, ấm, cá tính. Một điểm hay ho nho nhỏ trong thiết kế của hãng là có hai chiếc cúc ở hai bên hông để cài áo với quần bé, giúp quần áo bé được sơ vin mà đẹp phẳng phiu, không bị hở bụng bao giờ. Đồ VN bây giờ nhìn sành điệu hơn cả nước ngoài:)))

☀️ Macroµ: hãng này cũng kiểu anh em với Le coon. Từ màu sắc đến thiết kế đều cá tính, tây tây. Mấy cái băng đô với yếm của hãng nhìn mê luôn:x Hộp sang choảnh xịn xò mang đi tặng đảm bảo được khen nức nở.

☀️ Lala: mình thấy hãng này mọi thứ đều ở mức bình thường. Chưa thấy điểm nào nổi trội nào đáng nói.

☀️ La pomme: khá đa dạng từ mẫu mã đến chất liệu nên giá tiền giữa các bộ (cùng hãng) cũng có sự chênh lệch chứ không na ná như các hãng trên. Cũng là một sự lựa chọn tốt các mẹ có thể ngó nghiêng.

☀️Rabity: hãng này không bán online thì phải, mình hay mua trong Vincom. Giá khá tốt, thỉnh thoảng có mấy bộ body nhìn hay phết, chất cũng đẹp.

☀️ Tay: đồ kiểu vintage khá lạ và bay bổng, có mấy bộ kiểu herem-suit nhìn hay phết. Giá khá cao. Dưới 6m mặc k hợp lắm, lớn hơn tí thì được.

☀️ BAA: hãng này đồ đa dạng từ newborn đến lớn. Chất liệu chủ yếu là cotton khá thích. Ai muốn tìm mấy bộ body cộc cho bé thì ở đây khá nhiều mẫu basic mà xinh.

Ngoài ra còn có Chaang, Lullaby, Uala rogo, Canifa...giá hợp lý hơn, đi kèm chất lượng ở mức bình thường.

Đồ VN bây giờ thật sự rất đẹp và chất lượng, nhược điểm là thường mẫu mã chỉ basic, không được phong phú lắm nhưng các em bé sơ sinh thường không cần chú trọng đến điều này đâu.

Về size thì mình thấy Nous với Bu là đúng size nhất, các hãng còn lại có thể mua nhỉnh lên 1 size, như Le coon mình thấy khá bé mặc dù con mình k phải bụ.