Khóa học Quản lý nhà hàng tại Hà Nội

[grve_list icon=”pencil”]Khóa học “Quản lý nhà hàng cơ bản” là khóa học duy nhất tại Việt Nam có khối lượng thông tin và kiến thức đúc kết từ thực tiễn đầy đủ nhất, ít sáo rỗng, ít lý thuyết sách vở nhất, thực hành nhiều nhất.

Kết thúc khóa học, bạn sẽ tự hệ thống được các vấn đề từ chi tiết đến tổng quát trong ngành Quản lý và kinh doanh nhà hàng và bắt tay vào thực tế được luôn. Chúng tôi cam kết chia sẻ 100% tất cả các kinh nghiệm thực tế, không chém gió, không lý thuyết giáo điều nhiều, học viên được thực hành thực tế tại hệ thống nhà hàng của Trung tâm. Chúng ta HỌC THẬT, LÀM THẬT.

PHẦN MỘT: KIẾN THỨC, KỸ NĂNG LÀM VIỆC TẠI NHÀ HÀNG.
Mục tiêu: Cung cấp cho học viên những kiến thức cơ bản nhất, bao quát nhất về ngành kinh doanh nhà hàng và các kỹ năng thực tế, cụ thể về nghiệp vụ kinh doanh nhà hàng:

• Buổi 1: Khai giảng khóa học. Chia sẻ kinh nghiệm thực tế về nghề kinh doanh nhà hàng.
• Buổi 2: Tổng quan về kinh doanh nhà hàng.
• Buổi 3: Kế hoạch hóa trong kinh doanh nhà hàng.
• Buổi 4: Xây dựng thực đơn trong nhà hàng
• Buổi 5: Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm
• Buổi 6: Quản lý an toàn an ninh khu vực
• Buổi 7: Quản trị cơ sở vật chất, kỹ thuật trong kinh doanh nhà hàng.
• Buổi 8: Quản trị tài chính trong kinh doanh nhà hàng.
• Buổi 9: Quản trị nhân sự trong nhà hàng.
• Buổi 10,11,12:  Mô tả công việc và Quy trình làm việc bộ phận nhà hàng [bàn, lễ tân, food caller, food runner…].
• Buổi 13, 14: Nghiệp vụ nhân viên nhà hàng
• Buổi 15: Mô tả công việc và quy trình bộ phận Bar
• Buổi 16: Mô tả công việc và quy trình bộ phận bếp
• Buổi 17: Mô tả công việc và quy trình bộ phận thu mua, vệ sinh, bảo vệ
• Từ buổi 18 đến buổi 52: Thực tập tại nhà hàng Lợn Mường Mẹt 32 Hoàng Cầu Mới, Đống Đa, Hà Nội.
• Buổi 53: Kế hoạch lịch làm việc
• Buổi 54: Kế hoạch sử dụng và đặt hàng
• Buổi 55: Đóng mở ca và đếm hàng mỗi ngay
• Buổi 56: Xử lý tình huống
• Buổi 57: Tuyển dụng và đào tạo nhân viên
• Buổi 58: Quản trị quá trình sản xuất và phục vụ
• Buổi 59: Quản trị chất lượng nhà hàng
• Buổi 60: Marketing trong nhà hàng
• Buổi 61: Huấn luyện phát triển nhân viên
• Trong mỗi quy trình học viên khóa học quản lý nhà hàng được đào tạo cụ thể về mô tả công việc, quy trình làm việc cùng các biểu mẫu, giấy tờ liên quan trong quá trình làm việc.

PHẦN HAI: THỰC TẬP
Học viên khóa học quản lý nhà hàng sẽ được cầm tay chỉ việc, được thực hành những kiến thức đã học thông qua các tình huống cụ thể và được thực hành tại nhà hàng thực tế.

PHẦN BA: TỔNG KẾT KHÓA HỌC, TRAO ĐỔI KINH NGHIỆM, HỖ TRỢ KỸ NĂNG MỀM, CẤP CHỨNG CHỈ.
Giúp học viên tổng hợp, hoàn thiện các kiến thức, kỹ năng đã được học, tạo môi trường thân thiện, mở ra cơ hội làm việc, hợp tác cho các học viên khóa học quản lý nhà hàng

TỔNG THỜI LƯỢNG: 61 buổi/ khóa

Nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo, nâng cao kiến thức kỹ năng cho lãnh đạo, nhân viên đã - đang và sẽ làm việc trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn, chúng tôi thông báo tổ chức đào tạo, training, cấp chứng chỉ nghiệp vụ lễ tân, buồng phòng, quản trị khách sạn, bàn - bar - pha chế...tại Hà Nội và các đơn vị có nhu cầu. Một mặt tạo sự chuyên nghiệp trong công tác đào tạo nhân viên, mặt khác kết thúc khóa học bạn sẽ được cấp chứng chỉ hành nghề phù hợp theo yêu cầu của Tổng cục dạy nghề - Đây là điều kiện cần và đủ để xin việc, hoặc để bổ sung hồ sơ xin thành lập & nâng cấp sao khách sạn - nhà hàng trên toàn quốc.

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHIỆP VỤ & CẤP CHỨNG CHỈ

LỄ TÂN KHÁCH SẠN - BUỒNG PHÒNG - QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

* ĐỐI TƯỢNG THAM DỰ

- Những bạn yêu thích lĩnh vực khách sạn - nhà hàng muốn làm việc trong lĩnh vực này; - Bộ phận quản lý, nhân viên trong khách sạn - nhà hàng chưa có chứng chỉ nghiệp vụ hành nghề theo quy định; - Chủ nhà hàng - khách sạn muốn đào tạo - nâng cao kỹ năng cho đội ngũ nhân viên;

=> Ngoài ra, nhà trường nhận đào tạo theo hợp đồng tại các đơn vị, địa phương có nhu cầu & đào tạo theo nhu cầu trên toàn quốc. Liên hệ 0964868625 [Mr. Hoàng - Phòng đào tạo] để được tư vấn cụ thể.

* HỌC PHÍ - THỜI GIAN HỌC

+ Học phí: 3,0 triệu/khóa
+ Thời gian: 3 - 6 tháng [Lý thuyết + Thực hành]
+ Lịch học: Có lịch học sáng - chiều - tối - hoặc cuối tuần. Bạn vui lòng liên hệ phòng đào tạo để biết thêm thông tin.

NỘI DUNG KHÓA HỌC NGHIỆP VỤ

NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN TẠI HÀ NỘI & TỈNH/THÀNH

Lớp học nghiệp vụ lễ tân khách sạn, quản trị khách sạn nhà hàng, nghiệp vụ buồng phòng - lưu trú, bàn - bar...được tổ chức theo Nghị định số 48/2015/NĐ-CP của Chính phủ về tổ chức và hoạt động giáo dục nghề nghiệp. Nội dung đào tạo bám sát tiêu chuẩn của Tổng cục dạy nghề, mặt khác chúng tôi thường xuyên cập nhật kiến thức mới, đặc biệt là khóa học chiếm gần một nửa chương trình là thực hành - thực tập tại hệ thống các khách sạn - nhà hàng ở Hà Nội và các tỉnh/ thành. Cụ thể:

- Tâm lý - văn hóa khách du lịch; - Nghệ thuật giao tiếp với du khách; - Tầm quan trọng của các bộ phận lễ tân, buồng phòng, bàn - bar, quản trị khách sạn - nhà hàng; - Phong cách lãnh đạo - Tạo dựng thương hiệu trong lĩnh vực du lịch & dịch vụ; - Tổ chức hoạt động của bộ phận lễ tân khách sạn; - Quy trình tổ chức và hoạt động của bộ phận buồng phòng; - Dịch vụ ăn uống, dịch vụ bảo quản tư trang quý và hành lý cho khách hàng; - Quản trị Tài chính doanh nghiệp khách sạn - nhà hàng; - Quản trị nguồn nhân lực trong nhà hàng - khách sạn; - Quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật nhà hàng - khách sạn; - Thực tế tại khách sạn từ 3* – 5* khu vực nội thành;

- Thực tâp từ 0,5 tháng - 1,0 tháng đối với những bạn chưa có kinh nghiệm & Giới thiệu việc làm khi ra trường

LỊCH KHAI GIẢNG LỚP HỌC TẠI HÀ NỘI & TỈNH/THÀNH BẠN VUI LÒNG LIÊN HỆ:
0964 868 625 [Mr. Hoàng] - 0984 422 131 [Ms. Mai]
[PHÒNG ĐÀO TẠO]

NƠI ĐÀO TẠO NGHIỆP VỤ LỄ TÂN, BUỒNG PHÒNG, QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN UY TÍN TẠI:

- VPTS: 213 Giáp Nhất - Q. Thanh Xuân - Hà Nội
- Hà Nội: Hoàng Quốc Việt - Q. Cầu Giấy
- Hải Phòng: Trường Chinh, Q. Kiến An
- TP HCM: D2 - P.25 - Q. Bình Thạnh/ Hoặc Trần Thiện Chánh - P.12 - Q.10
- Đà Nẵng: Tiểu La - P. Hòa Cường Bắc - Q. Hải Châu
- Khánh Hòa: Khu đô Thị Vĩnh Điềm Trung - Tp. Nha Trang

Bạn đang muốn tăng doanh thu, phát triển nhà hàng khách sạn nơi mình đang công tác. Muốn biết thêm về nhu cầu –  những điều mà khách hàng mong muốn khi đến một nhà hàng khách sạn . Và điều tất yếu là làm hài lòng khách hàng khi đến với nhà hàng của mình.

Nay CTCP Giáo dục Việt Nam đào tạo chuyên ngành quản lý – quản trị nhà hàng khách sạn tại Hà Nội. Với đội ngũ giáo viên đầy kinh nghiệm và có nhiệt huyết với nghề. Giảng viên là những chuyên gia quản lý hiện nay thuộc các nhà nhàng từ 4 sao trở lên.

Khóa học nghề nhà hàng khách sạn sẽ cung cấp cho bạn một lượng kiến thức về chuyên ngành Quản lý – Quản trị nhà hàng khách sạn, những kỹ năng cơ bản để đưa doanh nghiệp của bạn lên một tầm cao.

THÔNG TIN KHÓA HỌC QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Ngày khai giảng:         Vui lòng liên hệ – Thời gian đào tạo: theo quy định

Ngày giờ học:             Tối thứ 3 -5 từ 18h00 đến 20h30.

Học phí:                      2.800.000/ học viên [bao gồm chi phí cấp chứng].

Chứng chỉ:                 theo đúng quy định – giá trị toàn quốc.

Đối tượng có thể tham gia khóa học: Các doanh nghiệp, quản lý, trợ lý, tổ trưởng nhà hàng Bar cao cấp hoặc học viên các lớp nghiệp vụ nhà hàng muốn nâng cao trình độ chuyên môn trong ngành kinh doanh nhà hàng khách sạn.

MỘT SỐ NỘI DUNG CƠ BẢN KHÓA HỌC QUẢN TRỊ NHKS

• Lễ tân và các kỹ năng cơ bản của lễ tân
• Quản trị dịch vụ Bar và các kỹ năng bán hàng quầy Bar
• Quản trị nghiệp vụ Bàn và kỹ năng giao tiếp với khách hàng
• Kỹ năng nghiệp vụ lãnh đạo [Quản trị nâng cao]
• Kỹ năng thuyết khách [Quản trị nâng cao]

ƯU ĐIỂM KHÓA HỌC

• Khóa học tập trung vào việc bổ sung và nâng cao kỹ năng nghiệp vụ và nghiệp vụ quản trị, giúp học viên có đủ năng lực làm việc trong môi trường thực tế ngay so khi tốt nghiệp.
• Tất các các giáo trinh và tài liệu giảng dạy đều được dựa trên Bộ Giáo trình Chuẩn 13 nghề Du lịch Việt Nam VTOS theo Dự án Châu Âu, Chuẩn 8 nghề Du lịch Quốc gia, Chuẩn 6 nghề du lịch Asean MRA – TP và đang được áp dụng trên tất cả các doanh nghiệp có uy tín tại Việt Nam hiện nay.
• Học viên có cơ hội trực tiếp thảo luận và trao đổi các kiến thức cùng đội ngũ giảng viên tận tâm và giàu kinh nghiệp. Họ là những chuyên gia, quản lý thuộc các tập đoàn khách sạn Quốc tế hàng đầu trong ngành Quản trị quản lý nhà hàng khách sạn.
• Khi hoàn thành khóa học, học viên được cấp chứng chỉ theo đúng quy định và có giá trị sử dụng toàn quốc
• Cơ sở vật chất: Đầu tư trang thiết bị dạy và học hiện đại. tối tân theo tiêu chuẩn 4 sao trở lên.

LIÊN HỆ ĐĂNG KÝ HỌC QTNHKS

Tại Hà Nội:

• Cơ sở 1 : Đường Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, HN [ cạnh bến xe Mỹ Đình]
• Cơ sở 2:  P. Mai Dịch,Q. Cầu Giấy, Hà Nội
• Cơ sở 3: Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội
• Cơ sở 4:  Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
• Cơ sở 5: Trung tâm dạy nghề Hoàn Kiếm –  Thợ Nhuộm – Hoàn Kiếm – Hà Nội

Hotline: 0902 76 76 63 

Mail :