Với nước dừa, chúng ta có thể bảo quản trong vòng 1 tuần [7 ngày] khi dừa mới được hái từ trên cây xuống. Lúc này, hương vị của chúng sẽ ngon nhất, giữ được trọn vẹn vị ngọt và sự mát lành tự nhiên.
Bạn nên bảo quản nước dừa trong ngăn mát tủ lạnh. Cần nhớ rằng, nước dừa để tủ lạnh thì chắc chắn chất lượng hương vị sẽ không còn như lúc đầu nếu bị để trong thời gian quá dài. Thậm chí, có khi chúng sẽ bị biến chất và dễ dẫn đến đau bụng, mệt mỏi cho người dùng.
Đối với trái dừa đã được tiêm Metabisulfit Natri, rồi bọc một lớp bảo vệ phía ngoài thì có thể bảo quản khoảng 1 – 1,5 tháng trong nhiệt độ 5 độ C. Còn quả bình thường có thể bảo quản trong vòng 2 – 3 tuần khi ở nhiệt độ 1 – 4 độ C [đã gọt vỏ] và 8 độ C đối với dừa nguyên vỏ. Nếu để ở ngoài nơi thoáng mát thì có thể để trên một tuần mà vẫn không bị hư hại gì, song chất lượng sẽ không còn như ban đầu.
->> Xem thêm: Trúng thực, trúng gió vì uống nước dừa khi đi nắng
Ngoài ra, có thể làm tăng thời gian bảo quản khi làm lạnh sâu ở nhiệt độ -35 đến -40 độ C hoặc -18 độ C. Tuy nhiên, những trái dừa này sẽ có giá thành cao hơn so với thông thường và ít nhiều cũng bị tác động đến hương vị tự nhiên vốn có.
Chị em cũng cần lưu ý một vài điều như sau:
– Không nên quá lạm dụng như: uống hơn 3 – 4 trái hay liên tục nhiều ngày.
– Không nên uống vào buổi tối.
– Tránh uống nhiều sau khi đi ngoài trời nắng về bởi có thể gây: ớn lạnh, đầy bụng, sốt,…
– Trong trường hợp với những người vận động mạnh như vận động viên, người thi đấu trong lĩnh vực thể dục thể thao,… thì không nên dùng. Bởi đây sẽ là nguyên nhân chính gây ra chân tay bủn rủn, tác động tiêu cực đến sức dẻo dai và phản xạ kém.
– Ngoài ra, những người đang mắc những bệnh lý này cũng cần cân nhắc và không nên sử dụng nước dừa như: thể tạng thuộc âm [da xanh tái, chân tay lạnh,…], mẹ bầu 3 tháng đầu, người bị trĩ, huyết áp thấp, thấp khớp,… Muốn dùng thì cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên môn.
Comments
comments
Dù đã quá quen thuộc và phổ biến ở nước ta nhưng nước dừa vẫn luôn được đánh giá cao và chiếm được tình cảm của nhiều người. Bởi không chỉ chất lượng tinh khiết, tự nhiên mà hương vị thanh ngọt, mát lành. Bên cạnh đó, chúng còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: giảm nguy cơ mất nước, có lợi cho tim mạch, đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch,… Vào những hôm tiết trời oi bức, việc có được một trái dừa tươi để uống giải khát thì còn gì bằng. Tuy nhiên, không được để nước dừa ngoài môi trường lâu quá đâu, cùng tham khảo xem nước dừa để được bao lâu và cách bảo quản dừa đúng cách như thế nào nha.
Nước dừa để được bao lâu?
Ta có thể bảo quản trong vòng 1 tuần [7 ngày] khi dừa mới được hái từ trên cây xuống. Lúc này, hương vị của chúng sẽ ngon nhất, giữ được trọn vẹn vị ngọt và sự mát lành tự nhiên.
Và ngăn mát tủ lạnh chính là “cứu tinh” khi ta muốn bảo quản tốt hơn và lâu hơn. Nhưng chắc chắn chất lượng hương vị sẽ không còn như lúc đầu nếu bị để trong thời gian quá dài. Thậm chí, có khi chúng sẽ bị biến chất và dễ dẫn đến đau bụng, mệt mỏi cho người dùng.
Cách bảo quản nước dừa đúng cách
Đối với trái dừa đã được tiêm Metabisulfit Natri, rồi bọc một lớp bảo vệ phía ngoài thì có thể bảo quản khoảng 1 – 1,5 tháng trong nhiệt độ 5 độ C. Còn quả bình thường có thể bảo quản trong vòng 2 – 3 tuần khi ở nhiệt độ 1 – 4 độ C [đã gọt vỏ] và 8 độ C đối với dừa nguyên vỏ. Nếu để ở ngoài nơi thoáng mát thì có thể để trên một tuần mà vẫn không bị hư hại gì, song chất lượng sẽ không còn như ban đầu.
Ngoài ra, có thể làm tăng thời gian bảo quản khi làm lạnh sâu ở nhiệt độ -35 đến -40 độ C hoặc -18 độ C. Tuy nhiên, những trái dừa này sẽ có giá thành cao hơn so với thông thường và ít nhiều cũng bị tác động đến hương vị tự nhiên vốn có.
Lưu ý khi uống nước dừa
– Không nên quá lạm dụng như: uống hơn 3 – 4 trái hay liên tục nhiều ngày.
– Không nên uống vào buổi tối.
– Tránh uống nhiều sau khi đi ngoài trời nắng về bởi có thể gây: ớn lạnh, đầy bụng, sốt,…
– Trong trường hợp với những người vận động mạnh như vận động viên, người thi đấu trong lĩnh vực thể dục thể thao,… thì không nên dùng. Bởi đây sẽ là nguyên nhân chính gây ra chân tay bủn rủn, tác động tiêu cực đến sức dẻo dai và phản xạ kém.
– Ngoài ra, những người đang mắc những bệnh lý này cũng cần cân nhắc và không nên sử dụng nước dừa như: thể tạng thuộc âm [da xanh tái, chân tay lạnh,…], mẹ bầu 3 tháng đầu, người bị trĩ, huyết áp thấp, thấp khớp,… Muốn dùng thì cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên môn.
Hy vọng qua chia sẻ trên, bạn sẽ hiểu rõ hơn về nước dừa cũng như để được bao lâu và cách bảo quản sao cho đúng nhé. Hãy chia sẻ ngay thông tin hữu ích này cho bạn bè và người thân cùng biết nè.
Xem thêm những bài viết khác tại chuyên mục Mẹo vặt cuộc sống.
Xem thêm
Theo các nhà nghiên cứu, những bệnh nhân có huyết áp cao thường có mức độ kali thấp. Vì vậy, uống nước dừa thường xuyên có thể khá hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp do nồng độ cao kali và axit lauric.
Nước dừa để sau một ngày có còn uống được không?
Vào những ngày nóng bức gần đây, việc có được 1 trái dừa tươi để uống giải khát thì không còn gì bằng. Trong dừa còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể. Vậy cùng Darling tìm hiểu về công dụng của nước dừa và nên bảo quản theo cách nào thì tốt nhất nhé.
CÔNG DỤNG
1. Giảm nguy cơ mất nước
- Nước dừa được dùng để điều trị chứng mất nước mỗi khi bạn bị bệnh lỵ, dịch tả, tiêu chảy, cúm và cần sự cân bằng chất điện phân. Với lượng chất Kali dồi dào cùng các khoáng chất khác giúp điều hòa dịch nội bộ và bổ sung nước cho cơ thể. - Với một ly nước dừa mỗi ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn giảm bớt đi những nguy cơ bất thường, không còn bị nhiệt miệng và nhanh chóng phục hồi lượng nước bị mất cho cơ thể.
2. Giảm các triệu chứng bệnh tiết niệu
Bạn nên uống nước dừa thường xuyên nếu bạn đang mắc bệnh về đường tiết niệu vì nước dừa sẽ làm giảm đi những triệu chứng của bệnh.
3. Hệ tiêu hóa ổn định - Nước từ dừa đóng vai trò như một loại thuốc kháng sinh và là một phương thuốc đơn giản cho những vấn đề về đường ruột. Bạn có thể áp dụng bằng cách trộn một thìa cà phê dầu ôliu vào một cốc nước dừa và uống hàng ngày [ít nhất ba ngày/ tuần].
- Trong nước dừa có chứa axit lauric, chất này sẽ được chuyển sang thành monolaurin, một chất có khả năng kháng virus, kháng khuẩn, chống giun đường ruột, ký sinh trùng và nhiễm trùng đường tiêu hóa khác ở trẻ em và người lớn.
- Đối với các vấn đề về táo bón, tiêu chảy và các vấn đề tiêu hóa thông thường khác nên uống một cốc nước dừa ngày 2 lần.
4. Có lợi cho tim mạch - Theo các nhà nghiên cứu, những bệnh nhân có huyết áp cao thường có mức độ kali thấp. Vì vậy, uống nước dừa thường xuyên có thể khá hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp do nồng độ cao kali và axit lauric.
- Tương tự, một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng nước dừa có thể giúp tăng HDL [tốt] cholesterol, và làm cho nó là một thứ nước tuyệt vời tự nhiên để điều trị duy trì sức khỏe tim mạch.
5. Đẹp da
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất cytokinin trong nước dừa góp phần điều chỉnh tế bào da. Bên cạnh đó axit lauric cũng giúp da giảm thiểu sự lão hóa, giúp cân bằng PH và giữ các mô liên kết mạnh mẽ, làm ẩm da.
Vì vậy để ngăn ngừa và hạn chế mụn trứng cá, nếp nhăn, vết rạn và ngứa da bạn có thể uống hoặc thoa nước dừa lên vùng da xấu trước khi đi ngủ là được.
6. Giúp giảm cân - Nước dừa là loại nước từ tự nhiên mà lại ngon, sẽ giúp bạn giảm cân và có cơ thể khỏe đẹp. - Nước dừa rất giàu chất dinh dưỡng, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất bằng cách cung cấp nhiều oxy hơn cho cơ thể. - Quá trình trao đổi chất hoạt động thích hợp sẽ điều hòa tốt lượng đường trong máu, từ đó giúp kiểm soát các cơn thèm ăn không đáng có. Khi kết hợp nước dừa vào chế độ ăn kiêng, bạn sẽ thấy việc giảm cân trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Do khả năng điều hòa lượng đường máu tốt, nước dừa cũng được coi là thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
7. Bổ sung năng lượng
- Nước dừa có chứa ít đường và hàm lượng natri ít hơn hẳn so với các nước uống thể thao khác nhưng lại có nhiều kali, canxi và chloride giúp bổ sung và nâng cao mức năng lượng của cơ thể cho bạn năng lượng tối ưu. - Với lượng vitamin dồi dào, cộng thêm các khoáng chất và chất dinh dưỡng đã khiến nước dừa trở thành nước uống bổ sung năng lượng rất tốt.8. Tăng cường hệ miễn dịch
- Một vài chất dinh dưỡng chính trong dừa nước bao gồm acidlauric, chloride, và sắt, kali, magiê, canxi, natri, và Photpho. Lượng kali có trong nước dừa thậm chí gấp 2 lần lượng kali có trong chuối.
- Nước dừa là một chất lỏng vô trùng ít calo và chất béo. Điều này giúp cân bằng sức khỏe cơ bắp, tim mạch, hệ thần kinh và hệ miễn dịch, cũng như hấp thụ và cân bằng các chất lỏng bên trong của cơ thể.
PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN
1. Thời hạn sử dụng
- Khi dừa vừa được hái trên cây xuống có thể bảo quản được trong 7 ngày, nước dừa uống sẽ ngon nhất là khi vừa được hái xuống vì còn nguyên vị ngọt và sự thanh mát tự nhiên.
- Để bảo quản được nước dừa bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn cũng không nên để lâu vì vị dừa sẽ không còn như trước, nhiều trường hợp để lâu làm nước dừa bị biến chất làm người uống bị đau bụng, khó chịu.
- Đối với những trái dừa đã được tiêm hóa chất metabisulfit natri sau đó được bọc một lớp bảo vệ ở ngoài, có tác dụng làm trắng và tiêu diệt vi sinh vật ngoài gáo dừa, giữ được tính tự nhiên của nước dừa thì có thể bảo quản từ 4 đến 6 tuần lễ và bảo quản trong nhiệt độ là 5 độ C.
- Ngoài ra, có thể làm tăng thời gian tươi cho quả dừa như làm lạnh sâu ở nhiệt độ âm 35 đến 40 độ C hoặc bảo quản ở âm nhiệt độ 18 độ C. Tuy nhiên, những quả dừa như thế này thường có giá thành cao hơn so với những quả dừa thông thường khác và ít nhiều cũng làm thay đổi hương vị của nước dừa.
2. Nước dừa để sau 1 ngày có nên uống không?
- Lời khuyên cho bạn tốt nhất vẫn nên uống dừa khi vừa mới được hái xuống vì vị ngon sẽ được đảm bảo và chất lượng không bị thay đổi.
- Nếu muốn để nước dừa qua 1 ngày mới uống thì bạn cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Trong trường hợp không bảo quản dừa bằng ngăn mát thì bạn nên cẩn thận khi uống vì có thể dừa đã bị hư và biến chất, dễ gây nên tình trạng đau bụng, tiêu chảy nếu uống vào.
LƯU Ý KHI UỐNG NƯỚC DỪA
- Không nên lạm dụng nước dừa: uống hơn 3 – 4 trái và uống liên tục nhiều ngày.
- Không nên uống nước dừa vào buổi tối [gây đầy bụng].
- Uống nước dừa từ từ [không nên pha đá hoặc kèm các hóa chất khác].
- Sau khi đi ngoài trời nắng về uống nước dừa từng chút một [tránh uống quá nhiều sẽ dẫn đến các triệu chứng: ớn lạnh, đầy bụng, hâm hấp sốt hoặc sốt cao].
- Khi thi đấu thể thao, uống nước dừa nhiều, sẽ làm cho tay chân rũ nước, giảm sức dẻo dai và phản xạ nhanh lẹ cần thiết.
- Những người có thể tạng thuộc âm: da xanh tái, bắp thịt mềm nhão, mát, tay chân lạnh, ăn uống chậm tiêu, ăn ít, ít khát nước, thích uống ấm, dễ bị tiêu chảy, phân mềm, người nặng, bải hoải, chậm chạp… không nên dùng nước dừa.
- Phụ nữ có thai không nên uống nước dừa vào quý thứ 1 của thai kỳ [khi uống nước dừa cần tham khảo ý kiến của bác sĩ sản khoa].
- Người bị bệnh trĩ, huyết áp thấp, thấp khớp,… không nên uống nước dừa.
Nước dừa tuy rất tốt cho sức khỏe nhưng không nên uống mọi lúc hoặc uống quá nhiều. Uống vừa đủ và đúng lúc sẽ giúp sức khỏe của bạn tốt hơn. Với bài viết này, hy vọng Darling đã giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng cũng như cách bảo quản nước dừa cũng như lúc nào nên uống và không nên uống. Chúc các bạn có được sức khỏe thật tốt!
Nguồn: Dienmayxanh
Xem thêm: Những chai, hộp nhựa nào có thể tái sử dụng được?