Sự nhũ tương hóa lipid là gì
TRƯỜNG CAO ĐẲNG Y TẾ CẦN THƠ BÁO CÁO THỰC TẬP HÓA SINH Giảng viên hướng dẫn: DƯƠNG TRƯƠNG PHÚ Tổ: 2 Ngày thực tập: 06/10/2016. Năm 2016-2017 HÓA HỌC CHUYỂN HÓA LIPID VÀ CÁC ỨNG DỤNG Sau 5 phút 10 ml 10 ml 10 ml 10 ml Dầu ăn 1 giọt 1 giọt 1 giọt 1 giọt Na2CO3 10% 10 giọt Xà phòng 10 giọt Muối mật 5 giọt Lắc mạnh –quan sát liền và để yên trong 5 phút 1 -Dầu ăn + nước → dung dịch đục → nhũ tương không bền vững, khi thêm
xà là
micelles, với nhóm có cực hướng ra ngoài bao phủ bề mặt của micelles nên - NH4OH đậm đặc. - Tương tự lấy 1 lượng bột
Strandet để lên tờ giấy trắng. Sau đó, nhỏ 1 (1) Xuất hiện vòng màu tím Có thể ceton trong nước tiểu (+) BÀI 5: HÓA HỌC, CHUYỂN HÓA HEMOGLOBIN VÀ MỘT Nguyên tắc: - Oxy
hóa muối này bằng FeCl3, biến Bilirubin thành Biliverdin có 5ml 5ml BaCl2 10% 2,5ml 2,5ml Amonisulfat bão hòa 2-3 giọt 2-3 giọt Muối mật Ống 2 -Bênh lý: nếu có Bilirubin trong nước tiểu thì đó là loại Bilirubin trực tiếp. Các muối kiềm của acid mật làm giảm rõ rệt sức căng bề mặt của 5ml 5ml Hiện tượng: - Ống 1: Lưu huỳnh rơi xuống đáy ống nghiệm. -Ống 1: phản ứng dương tính (+) -Ống 2: phản ứng âm tính (-) GOT Huyết tương chống đông bằng Herarin hay EDTA (tránh tán Mất hoạt tính men 10% sau Mất
hoạt tính men 8% sau 3 Dùng phương pháp động học để xác định hoạt độ men … men Alanine men Aspartate Nguyên 2-Oxaloglutarate + L-alanine Pyruvate + NADH + H+ MDH GPT L-malate + 2-Oxaloglutarate + L-aspartate NAD+ *Tiến hành: GOT R1 1000 ul 1000 ul R2 200 ul 200 ul Sample 100 ul 100 ul *Biện luận: 25°C 30°C 37°C Nam <= 18 U/L <= 25 U/L <= 37 U/L Nữ <= 15 U/L <= 21 U/L <= 37 U/L Thay đổi sinh lý: Viêm gan cấp: do ngộ độc, thuốc, nhiễm trùng, hay do virut. GPT GOT > GPT. GOT tăng rõ, bắt đầu 10 giờ sau cơn đau. |