10 nhà hàng bbq hàng đầu ở memphis năm 2022

Memphis is a city with many things to offer, but music and barbecue are its best-known attractions. Those two truly go hand in hand in Memphis. 

As a musician, Elvis Presley started off in Memphis, a place where he enjoyed barbecue to the degree that he owned a restaurant for a time. Rock and roll was born in Memphis and today, it is known for shrimp and grits and other musical greats like BB King. 

The state is also a booming barbecue mecca – the only place in the country where you can taste the sweet ribs you crave and that’s why I’ll guide you through the best BBQ in Memphis in this article.

There are seemingly endless options for barbecue in the Memphis area, from Tennessee to Texas-style.

Basically—you name it, and it’s yours! You want pulled pork? Do they have ribs? My mission is to let you in on 10 of the best barbecue joints where you can satisfy your cravings for mouth-watering baby back ribs, moist pulled pork, and spicy sausage on a bed of tender pulled pork, with sides of baked beans, coleslaw, and potato salad. Delicious!

Visiting other destinations in Tennessee? Check out our other delicious guide:

• 8 Best Knoxville Restaurants
• 7 Must-Try Memphis Restaurants

A&R Bar-B-Que

1802 Elvis Presley Blvd, Memphis // +19017747444

A&R Bar-B-Q specializes in hot links, making it a local favorite. Among their offerings are pork ribs, pulled pork sandwiches and their hot links—a personal favorite. 

As a result, the meat from A&R BBQ is cooked to perfection, and it’s tender and juicy enough to fall off the bone.

To taste all the flavors of the meat without the sauce masking them, order the dry-rubbed rib. You’ll be able to taste the smokiness of the meat and understand why I have been eating at A&R Barbecue so frequently during my visit in Memphis.

The Bar-B-Q Shop

1782 Madison Ave, Memphis // +19012721277

The Vernon family owns a Memphis landmark Bar-B-Q Shop, renowned for Dancing Pigs Bar-B-Q sauce and rub. 

With over five decades of experience in serving up first-rate barbecue cuisine, the sauces serve ideally as marinades and basting sauces for meats, ranging from pork and beef to chicken and turkey.

In addition to being stocked in more than 100 grocery stores in five states in the Southeast, Vernon family sauces have won prizes at the Fiery Food Challenge National Contest, beating 800 competitors nationwide.

At the Bar-B-Q shop, you can order plates of smoked sausage, pork shoulder or beef with the restaurant’s trademark sauce. Definitely one of the best BBQ in Memphis.

Central BBQ – (Midtown)

2249 Central Ave, Memphis // +19012729377

There are three places in the Memphis area where Central BBQ is available—in East Memphis, Downtown, and Midtown.

The first Central BBQ opened in 2002 and is frequently ranked as the best BBQ in Memphis in the Memphis Flyer and the Memphis magazine.

While it’s known for its slow-smoked Memphis-style ribs, the barbecue nachos are the top-seller. They are really hard to beat. Served with tortilla chips or house-made barbecue chips, two kinds of cheese, sauce, and your choice of pulled pork, smoked chicken, or smoked portabella mushroom… You just can’t go wrong.

When the doors are open in the dining rooms, you can self-serve a variety of sauces: mild, hot, vinegar, and mustard.

Charlie Vergos’ Rendezvous

52 S 2nd St, Memphis // +19015232746

It’s no surprise that Charlie Vergos’ Rendezvous has become a Memphis institution, as their ribs were favorites of both President Clinton and Vice-President Al Gore. 

The barbecue side of things began when Charlie Vergos dug out a coal chute in his diner’s basement. It’s just across from the famous Peabody Hotel. 

Then he came up with the idea of using a chute over a barbecue grill—gone are the days when diners served sandwiches. 

It’s no longer uncommon for thousands of people to come to the Rendezvous to try the Memphis-style ribs, which are made with dry rub seasoning instead of sauce. You can choose pork ribs and shoulders or ribs with brisket, according to your taste preferences. Highly recommended as the best BBQ in Memphis.

Corky’s Ribs & BBQ

5259 Poplar Ave, Memphis // +19016859744

The first Corky’s opened in 1984 by Don Pelts after he had worked in other Memphis barbeque restaurants for over a decade.

At Corky’s, the food is slow-cooked over hickory wood and charcoal. Corky’s was originally located in East Memphis, but there are now three additional locations throughout Tennessee. 

This is a classic 1950s American diner, with lots of neon, polished brass and music from the ’50s playing from the stereo. The waiters wear bow ties as they serve their meals.

Ribs are the house specialty—either dry with a basting of special sauce and spices or wet with a slow-baked sauce. Ribs can be combined with pulled pork, fried catfish or beef brisket.

Cozy Corner Restaurant

735 North Pkwy, Memphis // +19015279158

There is no place like Cozy Corner in the hood, a hole-in-the-wall barbecue restaurant. It is a true blessing, something you don’t want to miss.

You’ll feel the presence of the BBQ God while eating the brisket, as the flavors dance around in your mouth like slow love ballads. This is why Cozy made the list of the best BBQ in Memphis.

Currently run by Desiree, Cozy Corner remains a firm favorite among barbecue fans in Memphis and has appeared in publications such as Saveur.

The restaurant offers a variety of exciting specialties and classic Memphis pork ribs—you can order a whole Cornish hen or turkey in advance.

You can choose two, four or six ribs paired with chicken wings as an alternative. For dessert, try the decadent Memphis Mud cake; it’s fan-tas-tic!

One & Only BBQ

567 Perkins Extd, Memphis // +19012494227

Instead of being a barbecue joint, One & Only feels more like a charming boutique restaurant. But don’t be fooled by the lush appearances—wrought iron tables outside, a beautiful chalkboard menu inside full of tantalizing possibilities, and a well-heeled clientele. 

BBQ here is a real deal, since the meat is marinated for 24 hours before slow cooking at 225 degrees. Pork shoulder can be pulled or chopped—your preference—while ribs are offered dry or wet. 

In addition to the smoked meats, there are also chicken, bacon, sausage, and a variety of sides, including sweet potato fries, a mustard potato salad, and even fresh fruit.

There is nothing better than homemade desserts, such as a banana pudding topped with meringue made by the host’s wife.

Jim Neely’s Interstate Bar-B-Que

2265 S 3rd St, Memphis // +19017752304

Interstate features a big menu—and this long-time favorite does brisk business whether you dine in or take it out. 

There’s nothing more down-home than Interstate, where the wood is stacked outside and ready to be thrown on the fire, and you can order at the counter for takeout or sit down to a full meal in the dining room. 

There’s a wide variety on the menu, including pork and beef ribs, hash, chicken, bologna, hot wings and even spaghetti, all barbecued. The service is quick and friendly, and the barbecue sauce is really good. You’ll want to come back for more!

Leonard’s Pit Barbecue

5465 Fox Plaza Dr, Memphis // +19013601963

Located in Memphis since 1922, Leonard’s Pit Barbeque serves up the best BBQ around. They say that Leonard’s original barbecue salad is the Deep South Salad, the most popular item on the menu.

I started with their classic Deep South salad, then moved on to the pork shoulder sandwich. The baked beans and slaw were great sides and the wedge fries that came with the sandwich were some of the best I have ever tasted. 

If you go to Leonard’s, you have to try their catfish; it is battered just right to perfection.

Elwood’s Shack

4523 Summer Ave, Memphis // +19017619898

There is a wide variety of food served at Elwood’s Shack, including sandwiches, breakfasts, hot dogs, and pizzas. 

Despite this, Elwood’s Shack’s barbecue is so highly regarded by locals that it can certainly not be overlooked when listing the best barbecue places in Memphis.

A BBQ burrito with pork or beef is available with jalapeno, onion, tomato, and plenty of sauce. You can also order BBQ pork with nachos and jalapeno peppers or BBQ bologna on crisp white bread. 

There are also barbecue options on the menu, including BBQ sliders with pulled pork, spicy pork, brisket, and BBQ quesadillas with pulled pork and sweet bell peppers, just off Summer Avenue in East Memphis.

Summary About The 10 Best BBQ Restaurants In Memphis

There’s a popular saying, “you can’t know Memphis without eating barbecue.” And that’s exactly true! Barbecue joints here are as legendary as the blues clubs and gospel choirs. 

At each of these, you can find your way into real Memphis hospitality and plenty of home-style Southern comforts, like fried chicken and catfish, good ole pot-luck casseroles, collard greens and mac & cheese, plus sweet tea served in Mason jars. And don’t forget dessert; these places also have world-famous banana pudding, which you shouldn’t miss!

Food is big in Memphis. Classic Southern food like smothered pork chops, fried okra and turnip greens, and of course barbecue keep the locals coming back for more. With so many delicious restaurants to choose from, there’s always a new place to try when you’re here. 

So, don’t think about it any longer and try the best BBQ in Memphis!

Không có danh sách những nơi tốt nhất để tìm BBQ ngon ở Mỹ, không bao gồm Memphis.BBQ in the US, that does not include Memphis.

Grillers và người hâm mộ BBQ thực sự biết rằng các nhà hàng ở thành phố này biết cách nấu ăn!

Với các khách du lịch và khách truy cập BBQ theo phong cách Memphis độc đáo đến nhiều khớp của nó.

Tại các nhà hàng BBQ Memphis, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều món thịt gà, xúc xích và thịt bò. Nhưng bạn sẽ thấy nhiều hơn các giá đỡ sườn lớn và kéo thịt lợn trong thực đơn của họ.

Hàng năm, những nhà hàng này kết hợp với nhau và chiến đấu trong cuộc thi nấu ăn của Giải vô địch thế giới diễn ra trong lễ hội Memphis trong tháng Năm. Nói về thịt bò thật!

Trong hướng dẫn này, tôi sẽ đưa bạn qua hành trình của những nơi tốt nhất mà bạn có thể tìm thấy BBQ tốt nhất ở Memphis.

Có thể đến Memphis vào lúc này? Tôi có điều tốt nhất tiếp theo, nơi tốt nhất để đặt thịt trực tuyến!

• BBQ tốt nhất ở Memphis - Top 10
• BBQ tốt nhất ở Memphis Tennessee - sự cố nhà hàng
• 1. Charlie Vergos Rendezvous
• 2. BBQ trung tâm
• 3. Corky từ BBQ
• 4. Payne từ Bar-b-que
• 5. Góc ấm cúng
• 6. A & R BBQ
• 7. BBQ ủy ban
• 8. Jim Neely từ giữa các tiểu bang b-b-q
• 9. Leonard sườn pit barbecue
• 10. Cửa hàng Bar-B-Q Memphis
• 11. Tops Bar-B-Q
• 12. Blues City Cafe
• 13. Một & duy nhất
• 14. Alex xông Tavern
• 15. Arnold BBQ
• 16. Elwoods Shack Memphis
• 17. Lợn trên beale
• 18. BBQ Pollards

Bạn có muốn đọc sự cố của từng khớp BBQ tốt nhất này ở Memphis không? Dưới đây là những lựa chọn của tôi hoặc top 10 và một liên kết qua mỗi nhà hàng BBQ. Here are my picks or the top 10 and a link through to each bbq joints restaurant.

Một số khớp này cho phép bạn gọi trước hoặc đặt hàng trực tuyến - và một số thậm chí giao hàng! Vì vậy, nếu bạn không phải là một người sống, thì điều này rất đáng để kiểm tra!o if you are not much of a line dweller this is well worth checking out!

1. Charlie Vergos Rendezvous
2. BBQ trung tâm
3. Corky sườn BBQ
4. Payne từ Bar-B-Que
5. Góc ấm cúng
6. A & R BBQ
7. BBQ ủy ban
8. Jim Neely từ giữa các tiểu bang Bar-B-Q
9. Leonard sườn pit barbecue
10. Cửa hàng Bar-B-Q Memphis

BBQ tốt nhất ở Memphis Tennessee - sự cố nhà hàng

1. Charlie Vergos Rendezvous

2. BBQ trung tâm

3. Corky từ BBQ

4. Payne từ Bar-b-que

5. Góc ấm cúng

6. A & R BBQ Charbroiled pork ribs and chicken breasts.

2. BBQ trung tâm

3. Corky từ BBQ

4. Payne từ Bar-b-que

5. Góc ấm cúng

6. A & R BBQ

7. BBQ ủy ban Don’t go to Central BBQ without trying out the chips and bleu cheese.

3. Corky từ BBQ

4. Payne từ Bar-b-que

Là một nhà hàng BBQ cổ điển, Corky, BBQ BBQ duy trì trang trí năm 1950 của Mỹ với rất nhiều đồng thau được đánh bóng, âm nhạc thập niên 50 và những người phục vụ trong mối quan hệ cung. Khớp có năm địa điểm trên khắp Tennessee, nhưng vị trí ban đầu ở East Memphis là nơi tôi muốn đến. Ở tất cả các địa điểm của Corky, bạn có thể đặt hàng trực tiếp bữa ăn của mình hoặc chọn chúng trong những ngày chọn lọc. Các dòng ở đó không quá đáng sợ, nhưng tôi luôn thích mang đi.

Corky sườn BBQ chuyên về sườn, cả phiên bản khô và ẩm ướt. Khi được nướng với ngôi nhà, các loại gia vị rèn và rắc đặc biệt, xương sườn Corky là trải nghiệm hấp dẫn mà bạn mong muốn bạn có mỗi ngày. Nhưng cũng có thịt bò, thịt gà, thịt lợn và rất nhiều gia vị để thử. Tất cả mọi thứ trong thực đơn đều được nấu trên gỗ hickory và than.

Phải ăn: & nbsp; cá đồng bằng chắc chắn là một trong những bạn nên thử. Nhưng thịt bò là yêu thích của tôi. The Delta fish is definitely one you should try out. But the beef brisket is my favorite.

4. Payne từ Bar-b-que

Một doanh nghiệp do gia đình điều hành làm cho danh sách những nơi tốt nhất để ăn BBQ ở Memphis là Payne xông Bar-B-Que. Được thành lập vào năm 1972, Payne, giữ truyền thống trường học cũ không chỉ trong quá trình BBQ mà còn trong các phương tiện giao tiếp. Nó không có một trang web chính thức nhưng được biết là sản xuất một trong những bữa ăn BBQ ngon nhất mà bạn có thể nếm thử ở Memphis.

Bà Payne và con trai người đàn ông của bà, quầy tại Payne từ Bar-B-Q. Tôi thích ăn jumbo cay, đó là một bánh sandwich thịt nướng dữ dội từ khớp này. Nó có những khẩu phần hào phóng của đá neon màu vàng và nước sốt đỏ tươi để mang đến cho vị giác của bạn tất cả các loại cảm xúc. Payne sườn Bar-B-Que được biết là có bánh sandwich thịt lợn ngon nhất ở Memphis, với rất ít nhà hàng đến gần với vị trí ngon ngọt và cay của họ.

Nằm tại Đại lộ Lamar gần Công viên Glenview ở Memphis, cửa hàng này là một nhà hàng chỉ có tiền mặt, vì vậy hãy sẵn sàng chờ đợi trên đường dài. Thực đơn của nó bao gồm xương sườn hun khói, bologna và xúc xích, vì vậy don don nghĩ rằng chỉ có thịt lợn kéo mà bạn có thể đến đây. Điểm này vẫn dành riêng cho trang trí thập niên 70, mà tôi tìm thấy một bầu không khí đi cho các bữa ăn BBQ tốt nhất.

Phải ăn: & nbsp; bạn phải thử jumbo cay. You have got to try out the Spicy Jumbo.

5. Góc ấm cúng

Ở góc đường Manassas và North Parkway, gần ba thập kỷ trước, Raymond Robinson đã thành lập một nhà hàng để bán các bữa ăn BBQ. Rất lâu sau khi ông qua đời, khớp vẫn thu hút nhiều khách hàng mỗi ngày, với nhiều ấn phẩm và giải thưởng cho tên của nó. Nhưng tại sao nó lại đứng trước thử thách của thời gian?

Đối với người mới bắt đầu, Góc ấm cúng đã hoàn thiện nghệ thuật làm cho các tác phẩm kinh điển như xúc xích hun khói, cánh đầu và xương sườn. Nhưng bữa ăn gây ra những dòng dài mà bạn luôn luôn thấy là Huffish Henish Hen mà rất mọng nước với làn da giòn và nước sốt rối. Bạn cũng có thể nhận được tất cả các loại bánh sandwich BBQ, bữa ăn chỉ có thịt, đơn đặt hàng phụ, món tráng miệng và tất cả các loại nước sốt cay với bữa ăn của bạn. Thức ăn trong nhà hàng này được phục vụ trên các tấm giấy và được đặt trên khăn trải bàn bằng nhựa, mà tôi thấy hấp dẫn và độc đáo.

Những dòng dài không phải là thứ của tôi, vì vậy tôi rất biết ơn rằng tôi có thể đặt món ăn trực tuyến từ cửa hàng. Giá của BBQ ở đây khá phải chăng, để chơi nó xuống, vì vậy Góc ấm cúng là nơi tôi ăn khá nhiều bữa ăn BBQ của mình.

Phải ăn: & nbsp; don lồng lấy lời của tôi cho nó. Hãy thử Hen Cornish. Một người chắc chắn sẽ không đủ cho bạn. Don’t take my word for it. Try out the Cornish hen. One will definitely not be enough for you.

6. A & R BBQ

Đối với trải nghiệm BBQ mãnh liệt mà bạn sẽ không quên một cách vội vàng, A & R Bar-B-Que là nguồn của bạn. Liên kết cung cấp trải nghiệm thịt nướng truyền thống ở trung tâm của thành phố và không ngại phô trương nhiều người nổi tiếng đến thăm hàng năm cho một bữa ăn ngon miệng này hay món khác. Nằm tại Hickory Hill Road, A & R Bar-B-Que được mở mỗi ngày trong tuần trừ vào thứ bảy.

Giống như mọi nhà hàng BBQ mà tôi đã ăn tại, A & R Bar-B-Que có một ngôi nhà đặc biệt thu hút mọi người đến nhà hàng, và đó là sườn heo của nó. Những xương sườn này được nấu chín cho đến khi chúng mềm và tăng cường để có được một gia vị hoàn hảo. Thực đơn cũng có bánh sandwich sườn, bánh mì kẹp thịt, bên cạnh, món ăn, món tráng miệng và bữa ăn cho trẻ em khác nhau. Và nếu bạn có thể chờ đợi bữa ăn của bạn để sẵn sàng, bạn luôn có thể đặt hàng và gửi BBQ đến ngưỡng cửa của bạn.

Các thành viên của nhân viên và người quản lý tại A & R Bar-B-Que rất thân thiện, và đó là một điều mà tôi luôn tìm kiếm khi bước vào một nơi mà tôi đã thử trước đó. Có một nhà khói tách rời, ngay phía sau nhà hàng, và đây là nơi tất cả các loại thịt được nấu chín.

Phải ăn: & nbsp; Bạn có thể đi sai với các mẹo khô và bánh sandwich thịt lợn. You can’t go wrong with dry-rub tips and a pork sandwich.

7. BBQ ủy ban

Có một cuộc trò chuyện, người dân địa phương sẽ khiến bạn nghĩ rằng khớp này được gọi là ủy ban Germantown, nhưng nó chỉ là một trong hai địa điểm của ủy ban (tên thực tế của nhà hàng) ở Tennessee. Trong gần hai thập kỷ rưỡi, nhà hàng này đã nâng cấp ẩm thực theo phong cách Memphis và là nơi ăn uống của nhiều người nổi tiếng yêu thích BBQ. Với một trang web bắt mắt và lựa chọn đặt hàng thực phẩm trực tuyến, rất nhiều đội quân khách hàng vào vị trí mỗi ngày để có hương vị của BBQ từ Pit Masters.

Thực phẩm được phục vụ tại ủy ban được nấu chậm và khi chúng nóng. Thực đơn có vô số món khai vị, vai BBQ, xúc xích hun khói nóng, bánh mì kẹp thịt, salad, đường ray lợn, sườn hun khói và món tráng miệng. Nhưng không có gì đánh bại tình yêu của tôi đối với các máy chủ nhà hàng BBQ này. Big Hog đặc biệt cho phép bốn lựa chọn thịt là bữa ăn hoàn hảo của tôi để giữ cho tôi hài lòng suốt cả ngày.

Ủy ban cung cấp các máy chủ phục vụ và bạn cũng sẽ có tùy chọn gửi BBQ đến bất kỳ địa điểm nào ở Mỹ. Phong cách trang trí phù hợp với cảm giác BBQ mà bạn sẽ trải nghiệm trong ủy ban, và nó có một nơi mà ngay cả những bậc thầy pit đi học một hoặc hai điều.

Phải ăn: & nbsp; Vì tôi yêu thích những người bạn Because I love briskets, I’ll advise you try its sandwich plate with the house’s tangy sauce

8. Jim Neely từ giữa các tiểu bang b-b-q

The Interstate Bar-B-Q là một nhà hàng khác mà những người sành thịt và thịt lợn băm nhỏ đến để có được BBQ ngon ở Memphis. Đối với người dân địa phương, đó là ví dụ hoàn hảo về sự chăm chỉ và tính nhất quán. Mặc dù khớp này được coi là một trong những doanh nghiệp quy mô nhỏ, nhưng nó kéo một đám đông bất cứ ngày nào nó mở ra. Nếu bạn cần một nơi mà bạn có thể có một số tùy chọn để chọn, thì giữa các tiểu bang Bar-B-Q là nơi dành cho bạn.

Ăn các bữa ăn cay tại Interstate Bar-B-Q sẽ mang lại những ký ức về lần đầu tiên bạn thử Bar-B-Q. Dịch vụ tại chỗ là siêu nhanh, và các kỹ năng nấu ăn ngoài thế giới này. Tôi luôn thấy mình ăn thịt lợn và sườn bò, hoặc thịt gà với mì spaghetti. Và bạn có thể đặt cược rằng họ có được lớp vỏ giòn, theo cách tôi thích nó.

Bất cứ điều gì bạn làm tại Interstate Bar-B-Q, đừng quên thử nước sốt bí mật của ngôi nhà. Tại Interstate Bar-B-Q, bạn cũng có thể thực hiện các đơn đặt hàng qua đêm và có một menu đặc biệt để giao hàng như vậy.

Phải ăn: & nbsp; Đối với một bữa ăn nhẹ, tôi sẽ khuyên bạn nên thử món gà ½ BBQ. Tuy nhiên, bạn phải thử thịt lợn xắt nhỏ hoặc cắt lát bất cứ khi nào bạn có cơ hội. For a night snack, I’ll recommend you try out the ½ BBQ chicken. However, you must try out the chopped or sliced pork whenever you get the chance.

9. Leonard sườn pit barbecue

Năm 1922, một khớp nhỏ 5 đứng đã được mở. Thật trùng hợp, đây là năm được cho là khởi đầu của mối quan hệ Memphis Memphis với BBQ. Vì vậy, với sự cuồng nhiệt của BBQ hun khói mới được giới thiệu, điểm Leonard Leonard đã trở nên phổ biến. Đó là một nơi tuyệt vời để ăn các bữa ăn BBQ ngon, ngon và ngon ngọt, và chắc chắn là một người tôi sẽ thử mỗi khi tôi ở Memphis.

Nhà hàng có một ẩm thực miền Nam hoặc linh hồn cùng với nhiều tính năng BBQ. Các bữa ăn được phục vụ như bữa trưa trên những chiếc bàn lớn, nhưng bạn có thể có một nhóm hơn 75 người cùng một lúc trong nhà hàng. Tôi thích rằng có hai thực đơn để lựa chọn, và tùy chọn có một bữa tiệc buffet BBQ tại chỗ chỉ thổi vào tâm trí tôi.

Từ bánh sandwich BBQ, đơn đặt hàng phụ, món khai vị đến thực đơn cho trẻ em, bạn đặt tên cho nó. Leonard sườn Pit Barbecue đã có tất cả. Tôi yêu tùy chọn ba món, nghĩa là nước sốt BBQ, nước sốt nóng và gia vị khô, mà sẽ mang lại hương vị phù hợp cho bữa ăn của bạn. Nhưng đó không phải là tất cả; Bạn có thể nhận được các gói chứa kết hợp thịt lợn BBQ, nước sốt và slaw với giá cả phải chăng.

Các nhà quản lý và các thành viên của nhân viên tại Leonard, Pit Barbecue rất thân thiện và chào đón.

Phải ăn: & nbsp; thịt lợn BBQ BBQ Pork

10. Cửa hàng Bar-B-Q Memphis

Thương hiệu một cái tên như ‘cửa hàng Bar-B-Q là cơ hội mà nhiều nhà hàng sẽ giết và nhà hàng này đang sử dụng tốt cái tên hấp dẫn của nó. Đã bình chọn vị trí số một cho Ribs ở Mỹ bởi ‘năm nhà hàng hàng đầu, bạn biết bạn đang ở trong một điều trị bất cứ khi nào bạn bước vào khớp này. Nó nằm ở trung tâm của Midtown và được biết đến với Pit BARBECUED đã thực hiện theo cách truyền thống.

Cửa hàng nước sốt độc đáo của bạn luôn là thứ gì đó Bar-B-Q không sợ phô trương. Với hơn năm mươi năm sử dụng chúng để làm các bữa ăn BBQ ngon miệng, chúng là một trong những món yêu thích của tôi ở Memphis.

Nước sốt giấm, có độ nhẹ và nóng, đáp ứng sự cân bằng của một hương vị khói và độ dày mà nhiều người Pitmasters tìm kiếm. Hầu hết các bữa ăn được sản xuất trong cửa hàng Bar-B-Q đều được phục vụ với BBQ Spaghetti, vì vậy bạn sẽ có đủ để đưa bạn qua cả ngày. Bạn tìm thấy tất cả mọi thứ, từ bánh sandwich BBQ đến thứ tự phụ, xương sườn và thậm chí là bổ sung đặc biệt.

Dịch vụ tại cửa hàng Bar-B-Q là đỉnh cao, và một trong những lý do khiến mọi người tiếp tục quay lại để biết thêm BBQ.

Phải ăn: & nbsp; xương sườn khô là sở thích của tôi, nhưng bạn chắc chắn nên thử bánh sandwich thịt lợn trên bánh mì nướng Texas. The dry-rubbed ribs are my favorite, but you should definitely try out the pork sandwich on Texas Toast.

11. Tops Bar-B-Q

Chà, bạn mong đợi điều gì hơn là BBQ hàng đầu? Nhà hàng này được thành lập hơn sáu thập kỷ trước và đã duy trì truyền thống BBQ thực sự nấu ăn chậm. Đó là một trong những khớp khiến bạn sợ hãi với 15 địa điểm vào mùa hè, Macon, Union Ave, Poplar, Thomas St, Berclair, Winchester, Lamar, Rhodes, Frayser, Millington, Jackson, Olive Branch, Marion và Southaven. Có rất nhiều lý do tại sao bạn không nên thử bữa ăn BBQ của họ bất cứ khi nào bạn có cơ hội.

Ở tất cả các địa điểm, cùng một thực đơn và giá cả được cung cấp cho khách hàng trung thành. Tuy nhiên, khá nhiều trong số chúng là nhỏ, chỉ có một vài bảng và băng ghế. Các bữa ăn nấu chín 10 giờ trên gỗ hickory, than và gỗ cứng là những gì bạn sẽ mong đợi từ một người chơi pitmaster và thật tuyệt vời khi một nhân viên tương đối nhỏ có thể lấy những bữa ăn tuyệt vời mọi lúc. Thực đơn bao gồm bánh sandwich và kết hợp bánh sandwich, đĩa đầy đủ, xương sườn và khá nhiều đơn đặt hàng phụ. Như người dân địa phương nói, Top Bar Bar-B-Q không phục vụ thức ăn nhanh, nhưng BBQ nhanh.

Những dòng dài không phải là thứ của tôi, và tôi cố gắng tránh chúng thường xuyên nhất có thể. Trong Top Bar Bar-B-Q, bạn sẽ thường thấy nhiều trong số họ, nhờ vào các bữa ăn BBQ ngon miệng của họ.

Phải ăn: & nbsp; sandwich thịt lợn kéo Pulled pork sandwich

12. Blues City Cafe

Nằm tại Beale St ở Memphis, Blues City Café không tấn công như một nhà hàng BBQ nếu bạn không ở đó trước đây. Từ tên của nó, nó nghe giống như một quán cà phê nhưng là một trong những ngôi nhà của BBQ và thực phẩm miền Nam trong thành phố. Được thành lập vào năm 1991, Blues City Café đã phát triển, nhờ vào đầu vào của nhiều nhà đầu tư BBQ.

Nhìn nhanh vào thực đơn cho thấy khớp này có thể nấu BBQ thực sự tốt. Bạn có thể có bít tết được cắt bằng tay và lò nướng, sườn BBQ đường phố Beale và tamales để thỏa mãn sự khao khát của bạn đối với các bữa ăn BBQ ngon ngọt. Trong mỗi loại này, có một số tùy chọn để chọn và một cái gì đó cho tất cả mọi người. Tôi thấy rằng hầu hết các mặt hàng trong thực đơn như philê cá trê lớn, sườn thịt lợn rối và sốt cao răng là khá phải chăng.

Blues City Café đóng vai trò chủ nhà cho một số nhạc sĩ, và tôi thích cảm giác nghe một ban nhạc sống trong khi tôi thỏa mãn cơn đói cho các bữa ăn BBQ lớn. Với các dịch vụ tuyệt vời và âm nhạc cuộc sống ban đêm tuyệt vời, Memphis này sẽ đưa bạn cách xa hàng ngàn dặm đến BBQ Dreamland.

Phải ăn: & nbsp; Hãy chắc chắn rằng bạn thử Cowboy Cut Ribeye. Bít tết dải Memphis cũng không phải là một ý tưởng tồi. Make sure you try out the Cowboy cut ribeye. The Memphis strip steak is also not a bad idea.

13. Một & duy nhất

Một khớp BBQ được thiết lập gần đây hơn, làm cho danh sách yêu thích của tôi ở Memphis là một và duy nhất BBQ. Nhà hàng có bốn địa điểm ở Kirby Parkway, Perkins Ext, Germantown Parkway và Southaven. Ở tất cả những nơi này, BBQ nấu ăn chậm theo phong cách Memphis ở 225 độ được thực hành với gỗ hickory.

Phục vụ BBQ tuyệt vời là một công việc khó khăn, và tôi thích một và chỉ BBQ đặt trong 15 giờ để có được thịt gà ẩm, tươi, ướp và nhẹ nhàng, và thịt. Các sườn thịt lợn trong nhà, rất phổ biến ở Memphis, thường được hoàn thiện trên vỉ nướng để tạo ra tiếng vỏ cây giòn mà những người yêu thích BBQ thực sự thích. Nhiều món ăn trong số này đã được bình chọn cho các giải thưởng như 100 món ăn hàng đầu ở Memphis bạn phải ăn trước khi chết, vì vậy bạn có thể biết chúng tốt như thế nào.

Một và duy nhất BBQ chú ý đến từng chi tiết đã khiến nơi này trở nên phổ biến hơn trong thành phố. Có một tùy chọn để đặt bữa ăn của bạn và giao chúng cho bạn. Trong cả hai trường hợp, bạn sẽ không phải đợi khá lâu trước khi bạn nhận được thức ăn.

Phải ăn: Bạn phải thử món hầm Brunswick cho người mới bắt đầu, và Smoke Gà trống làm khóa học chính của bạn. You must try out the Brunswick stew for starters, and the smoke chicken drummie as your main course.

14. Alex xông Tavern

Khi tôi nghe Alex Alex Tavern, những gì dễ dàng xuất hiện trong tâm trí tôi là thực đơn cổ điển, bữa ăn BBQ ngon miệng và các dịch vụ tuyệt vời. Được thành lập vào năm 1953, don lồng cho nhà hàng này đánh lừa bạn nghĩ rằng đó là một doanh nghiệp nhỏ. Alex Lau Tavern thích giữ một hồ sơ thấp trong khi thu hút rất nhiều khách hàng.

Alex Lau Tavern vẫn mở cửa đến 3 giờ sáng và phục vụ một trong những loại bia ngon nhất mà bạn sẽ dùng với một món ăn nhẹ BBQ cay. Nhưng đó không phải là lý do tại sao mọi người vội vã trong đó mỗi ngày. Các khớp được cho là BBQ BRGERS tốt nhất ở Memphis. Với gia vị và nước sốt Hy Lạp Cavendars để làm nước miệng, burger chung luôn được nấu chín hoàn hảo. Tôi thích có chúng với khoai tây chiên, cũng rất ngon.

Alex Lau Tavern giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim tôi, bởi vì tôi biết tôi đang đối xử với mỗi bữa ăn BBQ mới mà tôi thử.

Phải ăn: & nbsp; bạn cần phải thử Alex Lau Tavern, kéo thịt lợn. Chỉ cần don bị cuốn hút vào nó! You need to try out Alex’s Tavern’s pulled pork. Just don’t get hooked on it!

15. Arnold BBQ

Lần đầu tiên tôi nghe nói rằng Arnold BBQ và Grill đang mở ở Monroe Alley, những từ không thể mô tả tôi phấn khích như thế nào. Nhà hàng thuộc sở hữu của Mike Arnold, một người pitmaster có nhiều kinh nghiệm trong trò chơi. Từ bên ngoài, khớp trông giống như một nhà hàng thông thường, nhưng khoảnh khắc bạn bước vào, bạn sẽ nhận ra rằng đây không phải là khớp BBQ thông thường.

Tôi thích thực đơn BBQ Arnold, có rất nhiều bữa ăn BBQ đến nỗi ngay cả khi bạn đã ăn ở hàng chục nhà hàng Memphis, bạn vẫn có một vài lựa chọn mới để thử. Tin tôi đi, ngay cả khi bạn đã không thèm ăn trước đây, mùi khói của BBQ được sản xuất hoàn hảo chỉ với số lượng phù hợp và cô White sẽ khiến bạn đói nhiều hơn. Một trong những mục yêu thích của tôi là các đầu sườn khô, được phục vụ trong khi được phủ tinh xảo trong bất kỳ loại nước sốt nào bạn thích.

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để có được các bữa ăn BBQ ngon, phần lớn, thì Arnold BBQ và Grill không thể làm sai. Arnold vẫn đang thử một vài thứ như nhạc sống vào cuối tuần và sân hiên lớn chỉ dành cho đám đông trung tâm thành phố.

Phải ăn: & nbsp; mẹo, xương sườn, thịt theo bảng Anh và bánh sandwich. Tips, ribs, meat by pounds, and sandwiches.

16. Elwoods Shack Memphis

Bạn sẽ không tìm thấy nhiều nhà hàng ở Memphis mở cửa cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối, nhưng Elwoods Shack là một trong những điều như vậy. Các loại thịt deli hun khói của nó, những người hâm mộ BBQ khó tính và đội ngũ chuyên dụng đã khiến Elwood, lán thành công kể từ khi nó được thành lập.

Hầu hết các nhà hàng đặc biệt đến từ một chút may mắn và thực hành nhất quán. Sự chà khô làm cho bãi đậu xe của Eldwoods Shack, chứa đầy khách hàng là một trong những đặc biệt của ngôi nhà như vậy. Khi ăn với nước sốt BBQ không quá ngọt mà Eldwoods servrs, nó gần như có cảm giác như bạn ở trên thiên đường. Thực đơn trong khớp này có bốn loại phổ biến, cụ thể là; Salad, nhà khói phụ, và phong cách gây tranh cãi.

Bạn có thể nói rằng bạn đã đi vòng quanh các khớp BBQ của Memphis mà không bị cắn tại Elwoods Shack. Các dịch vụ tuyệt vời, môi trường mời và các bữa ăn nấu chín sẽ khiến bạn quay lại để biết thêm.

Phải ăn: & nbsp; Tôi sẽ giới thiệu món thịt bò Texas bất cứ ngày nào. I’ll recommend the Texas Beef Brisket any day.

17. Lợn trên beale

Một địa điểm khác để ăn các món ngon khác nhau ở Memphis là lợn trên beale. Nhà hàng được đặt tại Beale Street và phục vụ BBQ theo phong cách Memphis một cách chính xác. Nếu bạn là một người yêu thích thịt, thì nơi này sẽ kích thích bạn với nhiều tùy chọn trong menu của nó.

Bằng cách đặt câu hỏi từ các nhân viên chào đón trong khớp, Pig on Beale, các mặt hàng phổ biến nhất là thịt lợn kéo và đậu BBQ. Đối với các món khai vị, nhà hàng có vỏ thịt lợn ngon, ngón tay gà, nacho gà BBQ và chân nóng hút thuốc. Youllll cũng có khá nhiều lựa chọn trong danh mục bánh sandwich với BBQ Bologna, Hamburger, Cheeseburger và Huncted Gà. Tất cả những bữa ăn ngon này được nấu chậm trong 14 giờ bởi lợn trên beale.

Tôi thích rằng nhà hàng có một số loại nước sốt để đi cùng với những bữa ăn này. Xin lỗi những người yêu thích bia, khớp này chỉ phục vụ nước ngọt và trà Luzianne.

Phải ăn: & nbsp; Tôi khuyên bạn nên đi cho bất kỳ đĩa BBQ nào đi kèm với đậu BBQ, khoai tây chiên và xà lách trộn. I recommend you go for any BBQ plate that comes with BBQ beans, potato chips, and coleslaw.

18. BBQ Pollards

Từ những khởi đầu khiêm tốn là một doanh nghiệp phục vụ di động vào đầu những năm 90, BBQ Pollard, đã trở thành một trong những mối quan hệ BBQ được tìm kiếm nhiều nhất ở Memphis. Vị trí, mở ra mỗi ngày trong tuần, trong những năm qua, đã bảo tồn phong cách miền Nam của Memphis BBQ. Ít ai tự hỏi tại sao nó có rất nhiều khách hàng và hàng dài mọi lúc.

Thực đơn trong nhà hàng độc đáo này là tất cả những gì tôi có thể yêu cầu. Có những món tráng miệng bao gồm một bộ đôi thịt lợn hoặc bánh sandwich, bánh mì thịt bò và bánh mì kẹp thịt, cánh gà và đấu thầu, gói gia đình, và BBQ bằng pound.

Danh mục này và loại này là yêu thích của tôi, và nó chứa BBQ nachos, bologna, xúc xích, tamales và xúc xích hun khói đỏ; Tất cả các món ăn khiến tôi yêu BBQ. Nằm tại Shelby Drive ở Memphis, bạn có thể dùng bữa trong nhà hàng Pollards BBQ, hoặc bỏ qua những hàng dài đó và ra lệnh thực hiện. Vị trí này cũng có một dịch vụ ăn uống nếu bạn muốn có một bữa tiệc BBQ lớn.

Phải ăn: & nbsp; Pollards BBQ RIB Mẹo rất đáng để thử. Pollards BBQ rib tips are worth trying out.

Hungry cho nhiều khớp BBQ hơn?