Ăn hàu sống có tốt không
Theo y học cổ truyền, thịt hàu có vị ngọt hơi mặn, tính mát, không độc, tác dụng tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng huyết, ăn vào trị được chứng mất ngủ do nhiệt, người nóng khô khát, hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu máu ăn hàu rất tốt, nam giới có chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh lý, liệt dương, hiếm muộn.
Nội dung trong bài viết này Show
Thịt hàu sống là một thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố, đặc biệt là chứa nhiều kẽm. Hàu biển là loại đồng vật giàu kẽm nhất, mỗi 100g hàu tươi có chứa đến 47.8mg kẽm, trong khi đó lượng kẽm trong 100 g thịt chỉ là 5,2mg và 0,8mg trong 100g cá tươi, đây là khoáng tố quan trọng rất cần thiết cho quá trình sản xuất tinh trùng, giúp tăng cường hệ miễn dịch, vì vậy nó còn được ví là “thực phẩm của tình yêu”. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học hiện đại, con hàu có giá trị dinh dưỡng rất cao, mỗi 100g thịt hàu gồm có: Tiếng anhTiếng việtHàm lượngCaloriesCalo79ProteinChất đạm10,9gCarbsTinh bột4 gamFatChất béo1,5gZincKẽm47,8mgVitamin B12Vitamin B12538% DVCopperĐồng11,5mgSeleniumSelenium56% DVIronSắt5,5mgManganesemagiê10mgPhosphorusPhốt pho12% DVVitamin EVitamin E9% DVRiboflavinVitamin B29% DVCalciumCanxi7% DVSodiumnatri270mg
Tác dụng của việc ăn hàuTác dụng đối với sức khỏe tình dụcKẽm và Vitamin D là 2 thành phần thúc đẩy các cơ chế sản sinh ra horomone. Hormone giới tính chính của nam giới là testosterone. Đồng thời nó cũng là một steroid giúp phát triển cơ quan sinh sản của nam giới như tinh hoàn hay tuyến tiền liệt. Ngoài rahoromone này có tác dụng làm tăng mô cơ, khối xương đặc biệt giúp đốt cháy chất béo. Hàu sẽ phát huy công dụng là sản sinh testosterone do hai thành phần chính tạo ra. Khi nam giới già đi có xu hướng giảm testosterone dẫn đến tăng cân, trầm cảm, thiếu hụtnăng lượng. Nếu nồng độ thấp có thể gây ra giòn xương, chất lượng tinh trùng kém và giảm số lượng tinh trùng. Vì vậy việc bổ sung thêm chất kẽm để tăng sản xuất hormone. Giúp hỗ trợ và cải thiện sức khỏe não bộGiá trị dinh dưỡng, hàu là loại hải sản có chứa nhiều vitamin B12 rất tốt với não bộ. Vì thế bổ sung hàu cũng là một cách góp phần giúp não bộ của bạn luôn khỏe mạnh. Nếu thiếu vitamin B12, chúng ta có thể phải đối mặt với chứng sa sút trí tuệ và một số vấn đề về sức khỏe tinh thần khác, chẳng hạn như trầm cảm. Công dụng của hàu đối với hệ miễn dịchTrong thành phần của hàu có chứa chất chống oxy hóa và giảm viêm và đặc biệt là glutathione. Là nhân tố quan trọng liên quan đến việc sản xuất protein, chất chống oxy hóa này có tác dụng hỗ trợ sửa chữa mô và hệ thống miễn dịch. Tuy nhiên glutathione được tổng hợp tự nhiên trong gan nhưng trong trường hợp thiếu hụt nên bổ sung thêm hàu. Ngoài đặc tính chống oxi hóa, kẽm cũng là một nhân tố quan trọng giúp tuyến ức hoạt động đúng đắn. Cơ quan này có trách nhiệm giải phóng việc sản xuất của tế bào T đây là tế bào hỗ trợ những tác nhân xấu xâm nhập vào cơ thể. Lợi ích đối với sức khỏe của mắtHàu có tác dụng tốt cho sức khỏe mắt vì chứa kẽm và vitamin C cùng trong các chất chống oxy hóa khác. Ngoài ra hàu giúp làm chậm AMD – thoái hóa điểm vàng của mắt. AMD và đục tinh thể là hai nguyên nhân chủ yếu gây mất thị lực ở người lớn tuổi. Đồng thời hàu còn chứa Taurine và chất béo , trong võng mạc chứa rất nhiều Taurine có tác dụng hỗ trợ sức khỏe của mắt bằng cách giảm viêm và hoạt động oxy hóa. Chất béo omega – 3 là thành phần cấu tạo lên võng mạc và rất hữu ích trong việc chống lại AMD cũng như hội chứng khô mắt. Cải thiện tình trạng lão hóaMột trong những tác dụng của hàu là cải thiện tình trạng lão hóa. Nhờ có chất béo omega – 3 trong thành phần giúp khả năng mắc bệnh Alzheimer. Nếu tăng lượng kẽm từ hàu có tác dụng chống lại bệnh tật bằng cách tăng cường hệ miễn dịch của người cao tuổi. Kẽm là thành phần quan trọng hình thành lên các khối cơ quan nền móng từ trong bụng mẹ. Tác dụng của hàu đối với phụ nữ mang thaiĂn hàu khi mang thai là hoàn toàn có thể. Miễn rằng chúng được chế biến sạch sẽ và được nấu chín hoàn toàn vì hơi nóng sẽ tiêu diệt hầu hết vi khuẩn hoặc độc tố. Phụ nữ mang thai phải tuyệt đối tránh các sản phẩm thịt sống hoặc nấu chưa chín. Nếu ăn hàu sống trong thời kỳ mang thai có thể dẫn đến một số tác dụng dưới đây:
Những ai không nên ăn hàuTác dụng của hàu đã được chứng minh (báo cáo nghiên cứu) và được xem là món ăn cao cấp, nhưng cũng cần chú ý các điều sau đây khi ăn món hàu sống:
Bên cạnh đó, một số người nên hạn chế ăn hàu:
– Tuy thịt hàu chứa nhiều chất bổ và khoáng tố vi lượng tốt cho sức khỏe, nhưng vì đây thuộc loài hải sản sống dưới nước và ăn các sinh vật trong bùn, cát, nước biển… do đó khi ăn thịt hàu sống dễ có nguy cơ nhiễm phải vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây bệnh, đây cũng chính là nguyên nhân gây ra nhiều trường hợp ngộ độc do ăn thực phẩm hải sản tươi sống. Tốt nhất nên nấu chín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ngày nào cũng ăn hàu có tốt không?Việc ăn hàu quá thường xuyên và chế biến không kỹ sẽ dễ gây ra các rủi ro cho sức khỏe, đặc biệt đối với những ai ăn hàu sống. Hơn nữa, việc ăn quá nhiều hàu cũng sẽ gây dư các chất như thừa kẽm, sắt, đồng… Điều này có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm cấp tính với các triệu chứng: đau bụng, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy…
Ăn hàu sống nhiều có tác dụng gì?Ăn hàu sống có tác dụng gì?. Tăng cường hoạt động của hệ thần kinh. ... . Hệ thống miễn dịch và sự phát triển của tế bào khỏe mạnh nhờ có khoáng chất kẽm dồi dào.. Giúp xương chắc khỏe. ... . Sắt là một loại dưỡng chất có nhiều trong hàu sống và rất cần thiết cho cơ thể sống.. Ai nên ăn hàu?Theo y học cổ truyền, thịt hàu tính mát, không độc, tác dụng tráng dương, bổ tinh, tư âm dưỡng huyết, ăn vào trị được chứng mất ngủ do nhiệt, người nóng khô khát, hoa mắt, chóng mặt, phụ nữ rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa, thiếu máu ăn hàu rất tốt, nam giới có chứng di mộng tinh, hoạt tinh, yếu sinh ...
Ăn hàu sống có tác dụng gì với phụ nữ?- Không chỉ tốt cho nam giới, phụ nữ ăn hàu cũng giúp cung cấp lượng kẽm cho thể. Kẽm có tác dụng rất tốt cho buồng trứng, đồng thời giúp cân bằng và điều tiết sự kết hợp của estrogen, progesterone và testosterone. Đồng thời cũng mang đến công dụng nổi bật trong việc tăng cường ham muốn “chuyện chăn gối”.
|