Cách làm món gà hấp hành
Home » Ẩm thực » Cách làm gà hấp hành nguyên con ngon đến “lịm” người Muốn đổi khẩu vị cho gia đình không khó, bạn hãy học ngay cách làm món gà hấp hành nguyên con sau đây nhé. Chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ
“chết mê” với hương vị mới lạ của món ăn này. Để tiếp tục biến tấu thịt gà thành những
món ngon hấp dẫn, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà hấp hành nguyên con. Đây là món ăn thanh mát như gà luộc nhưng lại đậm đà hương vị và bổ dưỡng hơn nhiều. Nội dung
CÁCH LÀM GÀ HẤP HÀNH NGUYÊN CON ĐƠN GIẢN NHẤTBước 1: Sơ chế nguyên liệu– Gà ta rửa sạch, để ráo nước. Phần lòng gà không dùng đến bạn có thể đem thái nhỏ rồi xào với rau giá, mướp hoặc dứa xanh. Bước 2: Ướp thịt gà– Cho nguyên con gà vào một âu lớn. Bạn trộn đều các gia vị gồm hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, đường và phần củ hành trắng thái sợi với nhau. Sau đó, bạn rưới hỗ hợp này lên thân con gà và phần có lại đổ vào bên trong con gà. – Để gà ngấm gia vị tốt nhất, bạn
hãy đeo bao tay nilon vào và chà sát phần gia vị vào da gà nhé. Bước 3: Hấp gà– Đun sôi 1 nồi nước rồi tiếp tục cho hành lá, hành tây, ½ gừng thái sợi và 2 thìa cà phê rượu trắng vào nồi. Đun nồi nước này với lửa vừa khoảng 5 phút. Mẹo hay làm gà hấp hành thơm ngon đậm vị– Nếu không thích cách luộc gà nêu trên, bạn hãy cho gà vào xửng hấp và hấp trong 30 phút. Sau khi hấp chín, bạn hãy xé phay hoặc chặt gà thành miếng, trộn tiếp với phần hành lá còn lại, mùi tây, hành tây, 2 thìa hạt nêm, 1 chút mắm, tiêu trong khoảng 15 phút nữa. Thành phẩm– Thịt gà mềm, ngọt, nếm thấy hương vị vừa miệng và thơm mùi tiêu, hành. Da gà giòn, vàng bóng còn các phần thịt chín đều, không có chỗ nào bị đỏ. NHỮNG CÁCH CHẾ BIẾN GÀ TỐT CHO SỨC KHỎE
Ăn gà thường xuyên, đúng cách là phương pháp tốt nhất để bạn nạp protein cho cơ thể, bảo vệ tim mạch và
chống trầm cảm. Các dưỡng chất từ các món gà sẽ giúp người thường thức tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, giúp hệ tiêu hóa ổn định hơn. |