Có nên mua lò nướng kiệm nồi chiên không dầu không

Mua nồi chiên không dầu hay lò nướng? Cả hai thiết bị bếp này đều có những chức năng nhất định phục vụ cho công việc nấu nướng của gia đình. Để có thể đưa ra quyết định tốt nhất, chúng ta hãy cùng tìm hiểu đến những đặc điểm, cơ chế hoạt động của 2 loại sản phẩm này.

Lò nướng và nồi chiên không dầu có khác biệt như thế nào? Từ đó xác định được đúng sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của gia đình mình nhé. 

>>> Xem thêm: Nên mua lò vi sóng hay lò nướng?- Đánh giá review sản phẩm.

Nồi chiên không dầu hay còn được biết đến chính là nồi chiên chân không. Cùng với xu hướng ăn uống lành mạnh, giảm thiểu lượng dầu mỡ trong khẩu phần ăn hàng ngày của con người thì nồi chiên không dầu đã ra đời. 

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu thường được thiết kế có hình bầu dục, bao gồm 2 bộ phận chính là nồi và khay chiên. Khay chiên dạng lưới sẽ giúp cho lượng mỡ thừa từ thực phẩm chảy xuống khay đựng phía dưới. Nhờ đó mà tình trạng ứ dầu sẽ không xuất hiện khi sử dụng nồi chiên không dầu.

Sản phẩm này hoạt động theo cơ chế làm nóng thực phẩm bằng một thanh nhiệt (còn được gọi là dây mayso). Dây mayso khi nóng lên có thể đạt tới 200 độ C kết hợp cùng với hoạt động thổi gió từ quạt đối lưu. Nhiệt lượng sẽ được phân tán đều khắp nồi và làm chín thực phẩm đều từ trong ra ngoài. 

Đa số các loại nồi chiên không dầu hiện nay đều có ứng dụng công nghệ Rapid Air mang lại thời gian nấu rất nhanh chóng. Giảm thiểu gánh nặng, áp lực bếp núc cho người nội trợ.

>>> Gợi ý: Bảng nhiệt độ nướng gà và thời gian nướng gà chín thơm ngon

Tuy nhiên, để cho món ăn được thơm ngon hơn thì chúng ta vẫn có thể phết thêm một chút dầu lên bề mặt thực phẩm. Làm như vậy sẽ khiến cho món ăn khi hoàn thành sẽ được hấp dẫn hơn, không bị cháy và giòn hơn. 

Bên cạnh nồi chiên không dầu thì lò nướng cũng là một thiết bị nhà bếp hoạt động dựa trên cơ chế dùng nhiệt để làm nóng và làm chín thực phẩm. Tuy nhiên, hai sản phẩm này vẫn có sự khác biệt.

Lò nướng là gì?

Lò nướng sử dụng các thanh nhiệt (Element heating) để tác động nhiệt lên thực phẩm. Những thanh nhiệt này sẽ được gắn kết nối từ đỉnh tới đáy của lò nướng. Tùy vào từng loại lò nướng gia đình bạn lựa chọn mà số lượng các thanh nhiệt có thể là 2 - 4 thanh. Số lượng thanh nhiệt càng nhiều thì sẽ mang đến khả năng làm thực phẩm chín đều hơn và tiết kiệm thời gian hơn. 

Thiết kế quạt đối lưu nằm ở chính giữa khoang lò. Nhiệm vụ của quạt đối lưu này là thổi khí nóng phân tán đều khắp lò nướng, giúp làm chín thức ăn đều hơn và trông hấp dẫn hơn. 

>>> Tham khảo thêm: Thức ăn quay lò vi sóng có tốt không?

Để giúp mọi người có thể trả lời được cho câu hỏi nên mua nồi chiên không dầu hay mua lò nướng thì chúng tôi có tổng hợp một số đặc điểm của hai sản phẩm này. Dựa vào những đặc điểm này, chúng ta sẽ dễ dàng phân biệt được giữa nồi chiên không dầu và lò nướng, tránh lầm tưởng hai sản phẩm này là một. 

Bên cạnh đó, mặc dù cùng chung cơ chế dùng nhiệt lượng để làm chín thức ăn nhưng mỗi loại sẽ phù hợp sử dụng cho những mục đích khác nhau. Chính vì vậy, tùy vào nhu cầu cũng như điều kiện kinh tế của gia đình mà chúng ta có thể đưa ra quyết định nên dùng nồi chiên không dầu hay lò nướng.

>>> Bí kíp: Hướng dẫn cách rã đông bằng lò vi sóng hiệu quả

Tiêu chí	Nồi chiên không dầu	Lò nướng
Thiết kế	Hình bầu dục, một số mẫu có hình bầu dục	Hình hộp hoặc hình tròn (lò nướng thủy tinh)
Dung tích	3 - 10 lít	10 - 70 lít
Công suất	1300 - 1700 W	1300 - 2000 W
Công dụng	Thường chế biến những món ăn có kích thước nhỏ (cánh gà, nem rán, khoai tây chiên, thịt xiên, sườn,...)	Thường chế biến những món ăn có kích thước lớn (nướng gà, vịt nguyên con, nướng cá, làm bánh mì,...)
Chế độ nướng	Làm chín thực phẩm nhờ nhiệt của dây mayso	Lửa trên, lửa dưới, cả 2 lửa hoặc xiên quay
Chất lượng   món ăn	Hạn chế được dầu mỡ, độ giòn không cao, không được ngon bằng lò nướng	Thực phẩm chín đều, thơm ngon hơn, màu sắc đẹp mắt hơn.
Bảng điều khiển	Nút vặn (dễ sử dụng hơn)	Nút vặn, màn hình cảm ứng, nút nhấn. Một số mẫu lò nướng có chế độ phức tạp hơn.
Vệ sinh	Đơn giản, nhanh chóng hơn bằng việc tháo rời khay nướng để lau chùi.	Phức tạp và tốn nhiều thời gian, công sức hơn. Cần phải tháo rời vỉ nướng, khay hứng, xiên quay và lau chùi khoang lò.
Quan sát thức ăn khi đang nấu	Không quan sát được	Quan sát được
Độ linh hoạt	Dễ di chuyển hơn do kích thước nhỏ gọn	Khó khăn hơn cho việc di chuyển do nặng hơn
Giá	Từ 1 - 7 triệu đồng	Từ 1 - 20 triệu đồng

Nồi chiên không dầu hay lò nướng đều có những đặc trưng riêng. Do đó, chúng ta sẽ khó để có thể đánh giá được rằng nồi chiên không dầu hay lò nướng tốt hơn. Ngoài ra, chẳng hạn như bạn đã quyết định chọn lò nướng thì sẽ mua lò nướng thủy tinh hay lò nướng không khí,... Có rất nhiều sự lựa chọn sẽ được đặt ra dành cho bạn.

Vậy nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng?

Chính vì vậy, căn cứ vào nhu cầu của từng gia đình, và lựa chọn món ăn chế biến để phù hợp với nồi chiên không dầu hay lò nướng. 

Ngoài ra, mọi người có thể tham khảo một số gợi ý để có thể dễ dàng hơn trong việc đưa ra quyết định lựa chọn có nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng. Chúng ta nên mua nồi chiên không dầu khi:

• Bạn muốn chế biến những bữa ăn tốt hơn cho sức khỏe, không muốn sử dụng đến dầu mỡ.

• Bạn không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng và muốn tiết kiệm tối đa thời gian cho công việc này. Tuy nhiên vẫn phải đảm bảo chất lượng món ăn ngon và an toàn.

• Gia đình bạn thường xuyên chế biến các món chiên, nướng.

• Số lượng thành viên trong gia đình dưới 7 người.

Vậy, trường hợp nào chúng ta nên chọn mua lò nướng?

• Bạn muốn chế biến được những món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn.

• Bạn đang có nhu cầu kinh doanh mặt hàng nào đó. Có thể là bánh mì, bánh bông lan,... kinh doanh nhà hàng,... 

• Gia đình bạn thích thưởng thức những món nướng như gà, vịt nguyên con hoặc làm bánh cho gia đình.

• Số lượng thành viên trong gia đình đông hơn, từ 7 - 10 người.

Bên cạnh những băn khoăn về việc nên mua lò nướng điện hay nồi chiên không dầu thì còn rất nhiều sự lựa chọn khác như nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng thủy tinh hoặc nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng không khí? Vì vậy, để có thể đưa ra được quyết định thì chúng ta có thể tìm hiểu thêm về 2 loại lò nướng thủy tinh và lò nướng không khí.

Lò nướng thủy tinh rất được ưa chuộng hiện nay

Thiết kế lò nướng thủy tinh đặc biệt với khoang lò được làm hoàn toàn bằng thủy tinh chịu nhiệt. Nhờ đó mà chúng ta có thể dễ dàng quan sát toàn bộ món ăn của mình trong quá trình nấu nướng. Lò nướng thủy tinh hoạt động dựa trên nguyên lý dùng sức nóng của bóng đèn halogen để làm chín thức ăn. Bộ điều chỉnh là nút vặn nên sẽ dễ dàng sử dụng hơn.

Bóng đèn halogen này sẽ được thiết kế ở trên đỉnh của nồi nướng nên nó cũng kèm theo nhược điểm là làm chín được mặt phía trên. Mặt phía dưới nếu không để ý và kiểm tra thì có thể thức ăn sẽ không chín. Do đó,  n nếu mua lò nướng thủy tinh thì bạn nên chú ý, lựa chọn loại lò có quạt tản nhiệt để thức ăn được chín đều hơn. 

Lò nướng không khí chỉ có phần cửa bếp là được thiết kế bằng kính cường lực. Phía trước lò nướng có bảng cảm ứng điều khiển rất hiện đại, cho phép chúng ta dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian phù hợp với món ăn mà mình muốn chế biến.

Lò nướng không khí sẽ làm chín thức ăn bằng các luồng khí nóng mà không cần sử dụng dầu. Ngoài ra, sản phẩm còn được trang bị thêm bộ phận lọc mùi và lọc khói. Thức ăn sau khi chín sẽ đều màu và thơm ngon hơn. 

Nồi chiên không dầu giá thành phải chăng, tiện lợi

Như vậy, cho dù là lò nướng thủy tinh hay lò nướng không khí thì đều có những ưu điểm và hạn chế nhất định. Muốn lựa chọn được thiết bị nhà bếp phù hợp nhất cho gia đình mình, trước hết bạn cần xác định được cụ thể nhu cầu nấu nướng với những món ăn khác nhau để chọn được sản phẩm ưng ý nhất. 

Với những sản phẩm thông minh và hiện đại như vậy thì tại sao chúng ta không nhanh chân sở hữu ngay cho gian bếp gia đình? Nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng? Chắc hẳn mọi người đã tìm được sản phẩm phù hợp nhất với yêu cầu của mình. Ngoài ra, để tìm mua được những thiết bị nhà bếp chính hãng, bạn hãy đến với Kanzler, chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn và mang đến cho khách hàng những sản phẩm chính hãng với mức giá yêu thương nhất.