Hướng dẫn cách nấu canh chua cá trê năm 2024
Món cá trê nấu canh chua rất ngon thích hợp cho những ngày nắng nóng. Nguyên liệu chế biến món canh này khá đơn giản và dễ dàng tìm kiếm. Và chỉ với những bước đơn giản đã có thể mang đến bữa cơm gia đình món ăn thơm ngon bổ dưỡng. Trong bài viết này, Medplus sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu món canh chua này. Show
Bí quyết làm món cá trê nấu canh chua thanh mát ngày hè Mẹo làm món cá trê nấu canh chua đơn giản tại nhà1. Cách chọn nguyên liệu tươi ngonCanh chua cá trê là món ăn giải nhiêt ngày hè. Với các nguyên liệu đơn giản như cá trê, cà chua, thơm, hành lá,… Tuy các nguyên liệu này rất dễ tìm nhưng bạn cần phải thật chú ý trong việc lựa chọn. Bởi nguyên liệu tươi ngon mới làm nên hương vị hấp dẫn cho món cá trê nấu canh chua.
2. Bí quyết tăng thêm hương vị cho món ănNhững mẹo nhỏ khi nấu món cá trê nấu canh chua:
Những lưu ý khi ăn cá trê nấu canh chua để đảm bảo sức khỏe1. Các món ăn có thể đi kèmMón canh chua cá này thường thấy trong những bữa cơm gia đình Việt. Bởi món ăn không chỉ thơm ngon mà còn có tính giải nhiệt cao. Canh chua mà chan với cơm nóng thì không còn gì tuyệt vời bằng. 2. Cách bảo quản an toànMón canh chua này thì bạn có thể bảo quản trực tiếp ở ngoài. Tuy nhiên, trong thời tiết nắng nóng như thế này thì tốt nhất cho chúng vào ngăn mát tủ lạnh để tránh bị ôi thiu. Nhớ là chỉ nên bảo quản trong vòng 6 đến 10 tiếng thôi, bởi nếu để quá lâu dễ bị thay đổi mùi vị và không an toàn. 3. Lưu ý khi ăn món cá trê nấu canh chuaKhi nấu món canh này thì không nên ăn trứng cá, ruột cá, mật cá. Bởi đây là những là bộ phận dễ bị nhiễm các loại độc tố và vi sinh vật sống dưới nước hoặc ký sinh trùng như trứng sán, trứng giun và giun xoắn. Do đó, nếu ăn phải dễ nguy cơ mắc bệnh ký sinh trùng. Bên cạnh đó, mật cá cung cấp các men, enzyme. Nhưng nó cũng chứa rất nhiều độc tố như tetrodotoxin. Đây là chất tác hại lên hệ thần kinh gây mệt mỏi, suy hô hấp, rối loạn hành vi. Ăn mật cá có thể bị trúng độc, sốc nhiễm khuẩn, chảy máu cấp thậm chí tử vong. https://ok.ru/profile/578155267650 Mẹo làm món cá trê nấu canh chua thơm ngon hấp dẫnServes: 4 Cook time: 35 minutes Level: 2 INGREDIENTS
INSTRUCTIONSCách sơ chế nguyên liệu
Cách chế biến món cá trê nấu canh chuaBước 1: Cá sau khi ướp cho lên chảo rán sơ cho hơi se lại. Sau đó bỏ cá ra cho vào nồi, đổ nước đun lửa vừa phải. Bước 2: Cho tỏi băm phi thơm, rồi cho dứa và cà chua vào đảo đều. Nêm ít mắm muối cho vừa miệng. Chờ đến khi cà chua hơi nát có thể tắt bếp. Bước 3: Đổ dứa, cà chua vừa đảo vào nồi đang đun cá đun thêm 10-15p. Tắt bếp cho hành, thìa là vào là hoàn thành món canh. Món canh chua cá trê giới thiệu với bạn dưới đây được nấu theo kiểu miền Trung. Món này dùng măng chua, khế... để tạo vị chua cho nước canh chứ không dùng me như người miền Nam hoặc thêm mẻ, tai chua, quả sấu... như miền Bắc. Ăn chua chua mát mát. Cá ăn ngon không bị tanh nếu biết làm. Cách làm đơn giản. Nguyên liệu dễ kiếm sẵn có. Nguyên LiệuHướng dẫn nấu nướng
Bước 6 Đổ dứa + cà chua vừa đảo vào nồi đang đun cá đun thêm 10-15p. Tắt bếp cho hành, thìa là vào. Múc ra bát và chén nó. Có thể vớt cá riêng ra đĩa để dễ ăn. |