Những bông hoa đậu biếc dịu dàng, thanh nhã cùng sắc hoa xanh mát đem lại cảm giác bình an, thư thái và khiến nhiều người đắm chìm trong vẻ đẹp thơ mộng ấy. Đây được xem là một trong những món quà tuyệt vời từ thiên nhiên bởi gần như tất cả các bộ phận của cây đều có tác dụng tốt đối với con người.
Đặc điểm hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc còn được gọi là đậu hoa tím hay bông biếc, tên khoa học Clitoria ternatean, thuộc chi Đậu biếc [danh pháp: Clitoria], họ Đậu [Fabaceae].
- Cây đậu biếc thuộc loại cây leo, leo cuốn nhờ thân, cây thân thảo hóa gỗ, nhiều cành nhánh nên độ che phủ rộng, sống lâu năm, chiều cao khoảng 3-10m.
- Thân đậu biếc màu xanh khi còn non và bánh tẻ, về già chuyển màu nâu, thân và cành mảnh có nhiều lông.
- Lá màu xanh đậm, hình bầu dục thuôn dài, nhọn ở đầu, mọc thành cành, mọc đối trên cành, có gân nổi rõ, rất giống lá cỏ lạc cảnh. Lá xanh quanh năm.
- Hoa đậu biếc có màu xanh tím hoặc xanh lam đậm, màu trắng hoa cà với hình dáng lạ mắt dạng trứng ngược. Hoa đậu biếc mọc ở nách lá thành chùm hoặc riêng lẻ nên rất sai hoa. Đậu biếc có hoa rải rác quanh năm. Quả hình giống đậu ván, dài khoảng 4-13cm, rộng 0,8-1,2 cm, màu xanh khi già thì có màu nâu, thường có đốm, có khoảng 6-10 hạt.
Ở Việt Nam, cây đậu biếc thường mọc hoang với những bông hoa leo ở bờ rào và để lấy quả. Có nơi trồng rất nhiều dùng làm cây phân xanh, cây che phủ đất và cải tạo đất. Cây chịu nắng hạn tốt và được trồng bằng hạt.
Công dụng của hoa đậu biếc đối với sức khỏe
Với rất nhiều công dụng đối với sức khỏe hoa đậu biếc đang trở thành một trong những loại trà quý do có chứa nhiều các loại vitamin C, E và các chất chống oxy hóa.
- Hoa đậu biếc giúp an thần ngủ ngon
- Hoa đậu biếc có chứa chất chống oxy hóa, lão hóa proanthocyanidin có thể hỗ trợ điều chỉnh các bệnh về thị lực giúp cho mắt khỏe mạnh sáng hơn và nhìn sắc nét hơn rất nhiều.
- Hoa đậu biếc giúp làm giảm các nếp nhắn và làm tăng collagen và độ đàn hồi và mịn của da, giúp cho da và cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn rất nhiều.
- Hoa đậu biếc tốt cho não nên có thể ngăn ngừa và tránh các bệnh như rụng tóc, bạc tóc rất hữu hiệu trong đời sống hàng ngày.
- Hơn nữa rễ cây có vị chát, đắng, gây xổ, làm dịu và săn da. Vỏ rễ cũng lợi tiểu và nhuận tràng. Hạt xổ và khai vị. Lá tiêu viêm, giảm đau.
Ngoài làm đồ uống hoa đậu biếc còn dùng để tạo màu thực phẩm
Trong khu vực Đông Nam Á những bông hoa đậu biếc thường được dùng để tạo màu cho thực phẩm.
Hoa đậu biếc khô tại Huyền Hà Shop dùng để màu tự nhiên thay thế cho các loại phẩm màu, và dùng cho việc chế biến các món ăn như: Làm thạch, xôi, chè làm bánh, kem … Hoặc có thể tạo màu hấp dẫn cho các đồ uống thêm đẹp mắt và hấp dẫn.
Cách tạo màu bằng hoa đậu biếc
Sử dụng có thể dùng 5-6 hoa cho vào một cốc nước nóng khoảng tầm 250ml, đợi thời gian khoảng 7-10 phút màu xanh dương của hoa sẽ thôi ra và ta sẽ lấy được màu của hoa để sử dụng nhuộm màu thực phẩm vào các sản phẩm bạn cần tạo màu như khi bạn dùng các loại bột tạo màu tự nhiên [bột lá dứa, bột lá cẩm, bột dành dành, bột trà xanh, bột gấc…], và có thể điều chỉnh màu đậm nhạt của nước tùy ý sau vài lần dùng quen.
Lưu ý: Rửa sơ qua cho sạch lớp bụi hoa.
Sản phẩm Hoa đậu biếc khô của chúng tôi được làm từ nguyên liệu hoa đậu biếc nguyên chất 100%, được thu hoạch và sấy khô theo quy trình công nghệ cao. Không sử dụng chất hóa học và các chất bảo quản khác. Đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng nhất.
Giấy kiểm định chất lượng Trà hoa đậu biếc của Thảo Dược Duy Hưng
VSATTP là điều cần quan tâm nhất nó đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng. Ngoài việc sản xuất, chế biến, bảo quản tốt tránh ô nhiễm bởi các loại vi sinh vật, thì việc đảm bảo các chỉ tiêu không được chứa các chất hóa học vượt quá mức quy định cho phép ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng là điều tiên quyết.
Vừa qua Công ty TNHH Thảo Dược Duy Hưng đã kiểm định ở sản phẩm HOA ĐẬU BIẾC. Trải qua kiểm định với 4 hạng mục [Clo hữu cơ, Chất tổng hợp, Lân hữu cơ , Nhóm Carbamate] Đạt 45 chỉ tiêu an toàn về dư lượng thuốc bảo vệ cây trồng. Đây là việc cần thực hiện đầy đủ tạo sự an tâm về sản phẩm cũng như đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Địa chỉ bán hoa đậu biếc khô chất lượng
HUYỀN TRÀ – TRỰC THUỘC CÔNG TY TNHH THẢO DƯỢC DUY HƯNG
HOTLINE TƯ VẤN ĐẶT MUA: 081 219 6963
- Hà Nội: Số 152 Hạ Đình – Q. Thanh Xuân
- Hồ Chí Minh: 363/16 Đinh Bộ Lĩnh – P26 – Q. Bình Thạnh
[Sỉ số lượng lớn cho Công ty, Quán trà, Có xuất VAT]
Theo Y Học Cổ Truyền Phương Đông, Trà Hoa Đậu Biếc hay còn có tên khác là Trà Lam Hồ Điệp với màu tím đặc trưng, đẹp mắt. Hoa đậu biếc cũng là một trong những loài hoa có sức sống bền bỉ, mạnh mẽ sống được chung với những đợt nắng, hạn hán gay gắt.
Ngoài ra, trà hoa đậu biếc cũng mang đến những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe chúng ta. Đây là loài hoa sở hữu hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp cải thiện thị lực và một số bệnh liên quan đến võng mạc. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về loại trà đặc biệt này nhé !
| Hướng dẫn sử dụng | Có thể sử dụng để pha trà hoặc nấu ăn. |
| Cách bảo quản | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát |
HÌNH ẢNH TRÀ HOA ĐẬU BIẾC TẠI NÔNG SẢN DŨNG HÀ
CÔNG DỤNG CỦA TRÀ HOA ĐẬU BIẾC VỚI SỨC KHỎE NGƯỜI SỬ DỤNG
Cây đậu biếc thường được trồng rất nhiều ở các nước Đông Nam Á, trong đó trồng nhiều nhất là Việt Nam và Thái Lan. Cây được trồng bằng hạt và cho leo thành giàn, hoa đậu biếc tươi có màu xanh dương rất đẹp mắt, nhìn thoáng qua rất giống hoa bìm bịp. Hoa đậu biếc khô hiện nay được coi là dược liệu quý hiếm từ thiên nhiên với nhiều công dụng khác nhau rất tốt cho sức khỏe con người.
Vậy hoa đậu biếc trị bệnh gì? -
Theo Đông Y, trong cánh hoa đậu biếc có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh hỗ trợ rất tốt trong việc đầy lùi các bệnh liên quan đến quá trình oxy hóa và lão hóa.
- Điều hòa dòng chảy của máu thông qua các mao mạch của mắt.
- Cải thiện thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh đục thủy tinh thể, chữa lành các tổn thương võng mạc. Nhờ vậy tốt cho người cận, viễn hay loạn thị trong quá trình cải thiện thị lực.
- Ngăn chặn các tác động có hại của các gốc tự do trong cơ thể.
- Ngăn ngừa nguy cơ gây ung thư và các bệnh mãn tính
- Giúp giảm nếp nhăn và đẩy lui quá trình lão hóa da sớm
- Tăng sinh collagen và độ đàn hồi của các tế bào da. - Tạo màu tự nhiên trong đồ ăn.
Xem thêm: Công dụng Trà hoa nhài, trà hoa Oải Hương, Trà hoa cúc,...
CÁCH PHA TRÀ HOA ĐẬU BIẾC
Hoa Đậu Biếc thường được thu hoạch sau khi trồng từ 3 đến 5 tháng, sau đó sẽ được phơi và sấy khô, để chống ẩm mốc và bụi bẩn.
1. Dùng để pha Trà
Chuẩn bị: Nước sôi từ 90 độ trở lên và hoa đậu biếc sấy khô. Pha với tỷ lệ mỗi 200ml ứng với 1gr trà hoa [6-8 bông hoa đậu biếc khô].
- Uống nóng: Tráng bình và hoa khô bằng nước sôi trong 30s đến 1 phút sau đó gạn bỏ nước. Trút thêm nước sôi và đợi trong 5 phút cho trà ngậm nước là có thể thưởng thức.
- Uống lạnh: Lọc xác hoa đậu biếc và chỉ lấy phần nước, thêm đá rồi dùng bình lắc đều và thưởng thức. Nếu cho thêm đá thì tăng tỷ lệ hoa đến 9-10 bông để hương vị thêm đậm đà.
Xem thêm: Khám phá những tác dụng của trà hoa nhài khô tuyệt vời ít người biết; Mua trà hoa nhài ở đâu tại Hà Nội để có chất lượng tốt nhất?
2. Dùng để tạo màu đồ ăn
Ngâm thực phẩm cần nấu trong nước hoa đậu biếc cho đến khi thực phẩm đổi màu. Điều chỉnh lượng hoa để được màu xanh đậm hoặc nhạt tùy ý, nếu muốn chuyển sang màu tím thì vắt thêm chanh hoặc chất chua là được.
CÁCH BẢO QUẢN TRÀ HOA ĐẬU BIẾC
- Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát
- Buộc chặt miệng túi kín sau khi dùng
- Sử dụng trong 6 tháng sau khi mở túi
ĐỊA CHỈ MUA TRÀ HOA ĐẬU BIẾC SẤY KHÔ UY TÍN TẠI HÀ NỘI VÀ HỒ CHÍ MINH.
Trà hoa đậu biếc sấy khô tại Nông sản Dũng Hà đảm bảo độ an toàn và chất lượng 100% trên thị trường Hà Nội và Hồ Chí Minh. Chúng tôi nói không với hóa chất, chất bảo quản và hàng kém chất lượng. Công ty nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp Trà các loại tới tận tay các gia đình, nhà hàng, khách sạn,… với giá bán cực kì hợp lý. Chúng tôi cam kết luôn đặt chất lượng, sức khỏe, an toàn của người sử dụng lên hàng đầu, 1 đổi 1 nếu sản phẩm chất lượng kém hoặc không đúng yêu cầu.
Các sản phẩm trà đa dạng, phong phú với nhiều loại trà khác nhau, đem đến cho người tiêu dùng những trải nghiệm tốt nhất. Khi đến với Nông sản Dũng Hà, bạn sẽ được tư vấn và được chọn mua những thực phẩm tuyệt vời nhất, giá rẻ, giao hàng cực nhanh chóng.
Địa chỉ trang web: //nongsandungha.com/