Rau ngót nấu với bí đỏ được không
|
Show
Rau ngót là một trong những loại thực phẩm có dinh dưỡng hàng đầu, giàu vitamin C1, B1, B2, PP, tinh bột, đam, tro… Đây đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của con. Do đó, thực sự sẽ là sai sót lớn. Nếu mẹ không biết cách chế biến rau ngót cho bé ăn dặm. Đang xem: Nấu cháo rau ngót với gì cho bé Rau ngót cho bé ăn dặm có tốt không?Cách chế biến bột rau ngót thịt lợn cho bé ăn dặmCách nấu cháo rau ngót thịt gà cho bé ăn dặmChế biến cháo tôm rau ngót cho bé ăn dặm Rau ngót cho bé ăn dặm có tốt không?Độ tuổi thích hợp nhất để bé có thể ăn dặm được bằng rau ngót đó là khoảng 6 tháng Rau ngót là loại dau tuyệt vời cho bé ăn dặm. Tuy nhiên, đừng vì nghe ngóng được sự thần thánh của loại rau này mà mẹ nôn nóng cho con ăn. Độ tuổi thích hợp nhất để bé có thể ăn dặm được bằng rau ngót đó là khoảng 6 tháng. Một số lợi ích tuyệt vời khi mẹ chế biến cho bé ăn dặm: Trị táo bón cho conRau ngót là loại rau có hàm lượng chất xơ cực lớn. Do đó, mẹ chỉ cần bổ sung rau ngót vào thực đơn ăn dặm cho con. Thì chứng táo bón của con chắc chắn sẽ được giảm thiểu đáng kế. Mà không cần phải dùng thuốc, cũng không lo lắng tới các tác dụng phụ. Mẹ có thể chế biến rau ngót cho bé ăn dặm với bột và cháo để tăng hiệu quả nhé. Rau ngót là phương thuốc tuyệt vời cho con khi bị đồ mồ hôi trộmRau ngót sẽ bổ sung cho con vitamin D ( Nếu thiếu loại Vitamin này thì sẽ là nguyên nhan chính làm con đổ mồ hôi trộm) Tình trạng đổ mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ gần như không còn xa lạ gì với các mẹ. Khi con bị đổ mồ hôi trộm sẽ thường xuyên quấy khóc ban đêm, lười ăn, chậm lớn. Mẹ cũng đừng lo lắng quá. Hãy thử tham khảo các cách chế biến rau ngót cho bé ăn dặm. Rau ngót sẽ bổ sung cho con vitamin D ( Nếu thiếu loại Vitamin này thì sẽ là nguyên nhan chính làm con đổ mồ hôi trộm). Bổ sung vitamin C làm mát cơ thể, thanh nhiệt giải độc co con. Tăng cường hệ miến dịch cho conCứ 100gr rau ngót chứa tới 185mg vitamin C. Đây là thành phần trọng yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch. Chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do gây hại cho hệ miễn dịch của con. Xem thêm: Tất Tần Tật Về Cách Nấu Cháo Chân Dê Từ Xương, Thịt, Chân Dê Cho Bé Cách chế biến bột rau ngót thịt lợn cho bé ăn dặmCách chế biến bột rau ngót thịt lợn cho bé ăn dặm Nguyên liệu chế biếnRau ngót: 20gThịt lợn nạc: 30gBột gạo/bột ăn dặm: 20gDầu ăn: 1/2 thìa cà phê 5ml Cách làmBước 1: Rau ngót mẹ rửa sạch, sau đó luộc qua. Mẹo xay nhuyễn rau ngót sau khi luộc với 1 chút nước. Để cháo mịn mẹ có thể rây qua cho mịn nếu bé chưa quen ăn thô.Bước 2: Chế biến thịt lợn. Mẹ rửa sạch thịt lợn, sau đó xay nhuyễn với một chút nước. Đồng thời xay từng miếng nhỏ một tránh vón cục. Hoặc mẹ có thể xào qua thịt lợn, rồi cho vào xay nhuyễn thì thịt cũng không bị vón cục tốt nhất.Bước 3: Chế biến cháo. Bột gạo/bột ăn dặm mẹ hòa tan trong khoảng 350ml nước, bắc bếp nấu chín trong khoảng 3-5 phút thì cho thịt vào và khuấy đều tay, tiếp cho rau ngót vào, nấu đến khi bột chín.Bước 4: Cuối cùng mẹ tắt bếp, đổ ra bát, nêm thêm chút dầu ăn là mẹ có món bột rau ngót cho bé thưởng thức ngon lành rồi! Cách nấu cháo rau ngót thịt gà cho bé ăn dặmCách nấu cháo rau ngót thịt gà cho bé ăn dặm Nguyên liệuGạo khoảng 50 gramThịt gà 30 gram (nên lọc lấy phần thịt)Rau ngót (khoảng 10 gram là đủ)Một thìa dầu ăn dinh dưỡng dành cho bé (dầu oliu, dầu dừa …) Cách làmBước 1: Mẹ cứ tiến hành nấu cháo như thường lệ với gạo và một lượng nước vừa đủ. Tuy nhiên, do nấu cho trẻ ăn dặm nên mẹ cần nấu loãng một chút theo tỷ lệ 1:10 (1 gạo và 10 phần nước) Sau khi cháo chín mẹ đảo đều và thêm một thìa dầu dinh dưỡng vào.Bước 2: Thịt gà luộc chín. Sau đó mẹ có thể rồi băm hoặc xay nhuyễn. Điều này là để giúp trong quá trình nuốt trẻ không bị hóc và dễ tiêu hóa hơn.Bước 3: Đối với rau ngót. Mẹ rửa sạch luộc chín cùng với nước luộc gà vừa rồi. Sau khi rau chín vớt rau ra khỏi nước dùng. Xay nhuyễn rồi trộn đều với phần thịt gà vừa làm xong.Bước 4: Cho hỗn hợp thịt gà rau ngót vào cháo là xong. Phần nước luộc rau có thể tận dụng để bé uống thêm khi ăn. Chế biến cháo tôm rau ngót cho bé ăn dặmChế biến cháo tôm rau ngót cho bé ăn dặm Nguyên liệu chuẩn bịGạo: 8 thìa súpĐỗ xanh: 1 thìa súp đã tách vỏTôm tươi: 3 conRau ngót: 50gHành khô: 1 củBơ lạt hoặc phô mai: 1 miếngDầu ôliu: 1 thìaNước mắm: 1 thìa Cách chế biếnBước 1: Mẹ nấu cháo với gạo trắng theo tỉ lệ 1: 10 ( tỉ lệ cháo loãng phù hợp cho bé ăn dặm). Cho nhiều nước nếu muốn nấu cháo loãng và cho ít nước nếu muốn ăn cháo đặc.Bước 2: Chế biến tôm. Mẹ bóc vỏ tôm, nhớ bỏ đầu, dùng dao khía để lọc bỏ dây đen ở dọc lưng tôm, rồi dùng dao băm cho thật nhuyễn. Sau đó, mẹ nêm nếm gia vị cho tôm. Cho 1 chút bơ lạt, nước mắm vào rồi trộn đều và để trong 5 phút cho tôm ngấm gia vị.Bước 3: Rau ngót rửa sạch với nước sau đó thái chỉ và cắt thật nhỏ. Luộc chín rau và xay nhuyễnBước 4: Mẹ bóc vỏ hành khô rồi đập giập và băm nhuyễn. Làm nóng chảo với một chút dầu. Rồi cho hành vào phi thơm. Tiếp đến mẹ cho phần tôm vào xào qua trong khoảng 30 giây đến khi thịt tôm chuyển sang màu hồng thì tắt bếp.Bước 5: Khi cháo đã chín nhừ thì cho phần thịt tôm đã xào vào và khuấy đều với cháo khoảng 2 phút. Tiếp đó cho phần rau ngót vào nấu sôi thêm 1-2 phút nữa thì tắt bếp, múc ra tô.Bước 6: Thêm 1 chút mắm, dầu oliu cho bé yêu ăn ngon miệng hơn. Xem thêm: Học Ngay Cách Nấu Cháo Thịt Bò Bí Đỏ Cho Bé 7 Tháng Vừa Mềm Vừa Ngon Rau ngót là món ăn dinh dưỡng tuyệt vời cho con trong thời gian ăn dặm. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ nên tham khảo nhiều cách chế biến rau ngót cho bé ăn dặm. See more articles in category: Món Cháo Cua là thực phẩm chứa rất nhiều canxi rất tốt cho trẻ nhỏ nếu chúng ta biết kết hợp các nguyên liệu lại với nhau. Vậy cháo cua nấu với rau gì cho bé khỏe mạnh mà ăn ngon miệng? Chúng ta cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé Theo các chuyên gia dinh dưỡng bước sang tháng thứ 7 trẻ có thể ăn được hải sản nhưng vì hải sản dễ gây dị ứng nên chỉ cho bé ăn từ từ, từng chút một để trẻ thích nghi dần và quan sát trẻ có phản ứng dị ứng không? Với những trẻ có cơ địa dị ứng thì các mẹ cần phải thận trọng hơn. Ngày bạn cũng có thể cho bé ăn 1-2 bữa hải sản, nhưng tùy theo tháng tuổi mà lượng ăn mỗi bữa khác nhau cụ thể: + Trẻ 7-12 tháng: Mỗi bữa có thể ăn 20-30gr thịt của cá, tôm (đã bỏ xương, vỏ) nấu với bột, cháo, mỗi ngày có thể ăn 1 bữa, tối thiểu ăn 3-4 bữa/tuần. Để chọn được cua đồng tươi ngon nhiều thịt bạn cần lưu ý những điểm sau: + Khi mua bạn nên chọn những con luôn chĩa càng lên, chực chờ quắp lấy tay nếu bạn chạm đến nó, đó là những con còn khỏe. + các chân của cua đồng phải còn đầy đủ, bò nhanh, mình mập mạp, mai có màu xanh. Đặc biệt, chúng phải sủi bọt liên tục. Ngoài ra, các chân của cua đồng phải còn đầy đủ, bò nhanh, mình mập mạp, mai có màu xanh. Đặc biệt, chúng phải sủi bọt liên tục. Có rất nhiều loại rau củ có thể kết hợp với cua để nấu thành món cháo cua thơm ngon cho bé như mồng tơi, bí đỏ, cà rốt,… Các mẹ có thể tùy vào sở thích của bé cũng như độ tuổi mà kết hợp với những loại rau cho phù hợp. Bí đỏ là món ăn rất tốt cho trẻ nhỏ, có tác dụng bổ não và thúc đẩy sự phát triển của trí não, bé thông minh hơn. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C có trong bí đỏ sẽ giúp hệ miễn dịch của bé mạnh hơn để chống lại bệnh tật. Nguyên liệu: – 100g gạo tẻ ngon – 200g cua đồng – 1 trái bí đỏ – Hành tím – Hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ô liu Cách thực hiện: – Bước 1: Mẹ rửa sạch cua luộc và lấy phần thịt. Sau đó gọt sạch vỏ bí đỏ, thái nhỏ rồi cho vào nồi nước ninh đến khi nhừ, còn hạt sen thì bỏ vỏ, tách tim sen và luộc mềm, nghiền hơi nhuyễn. – Bước 2: Cho chảo cùng với 1 ít dầu ăn lên bếp, tiếp theo cho thịt cua vào và nêm thêm gia vị cho vừa ăn. – Bước 3: Vo sạch gạo, cho nước vào nồi và ninh nhừ thành cháo. Sau đó cho bí đỏ, cua vào và tiếp tục đun sôi, trong quá trình nấu mẹ nên dùng thìa khuấy đều cháo. – Bước 4: Cuối cùng mẹ nêm thêm gia vị và tắt bếp. Cháo bí cua nấu với khoai mỡTrong khoai mỡ có nhiều chất xơ và carbohydrates, mangan, giàu chất xơ và ít chất béo rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chính vì vậy, các mẹ nên nấu cháo khoai mỡ cùng với cua từ 1 – 2 bữa để cung cấp dưỡng chất cho bé nhé. Nguyên liệu: – 30gr thịt cua tươi – 10gr mỡ hơi – 10gr thịt heo nạc – 100gr khoai mỡ – Hành, ngò gai – Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm Cách thực hiện: – Đầu tiên, mẹ cắt nhỏ mỡ heo còn thịt heo nạc cắt mỏng, cho vào tô nhỏ cùng với thịt cua xay mịn. Sau đó, nêm thêm gia vị và trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho gia vị ngấm. – Khoai mỡ gọt vỏ, nạo nhuyễn. – Cho 200ml nước vào nồi, nấu sôi. Vo phần chả cua thành từng viên nhỏ thả vào nước sôi, đến khi các viên chả cua nổi lên thì vớt ra. Cho khoai mỡ vào nồi, nấu thành cháo sệt. – Khi cháo sôi, cho chả cua vào nấu lẫn, sôi lại thì nhắc xuống. Cho ra tô nhỏ và rắc hành, ngò gai cắt nhuyễn lên trên. Cháo cua nấu với cà rốtCà rốt là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhiều vitamin A và beta- carotene – dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển lành mạnh ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, chất xơ trong cà rốt còn giúp tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Món cháo này quả là tuyệt vời cho bé đúng không ạ?  Nguyên liệu: 1 con cua biển, 1/2 củ cà rốt, bắp nếp 1 trái, và gia vị như gừng sả, muối… Cách nấu như sau: + Đầu tiên, bạn cho cua biển vào nồi luộc chung với gừng và sả đập dập để khử đi mùi tanh của cua. Nhẹ nhàng tách phần thịt cua ra rồi băm nhuyễn, để riêng. Sau đó, băm nhỏ hành, cho vào chảo dầu phi thơm rồi đổ thịt cua vào xào cho chín. + Tiếp theo nấu cháo và xay hạt ngô đã được tách riêng với 100ml nước, sau đó lọc nước và cho vào nồi cháo cùng với cà rốt được thái nhỏ đến khi chín nhừ. + Mẹ múc cháo ra tô, có thể cho thêm vài giọt dầu gấc hay dầu ăn cho bé để thêm dưỡng chất. Tùy theo độ tuổi của bé mà mẹ cho gia vị nhé Cháo cua nấu với rau mừng tơiTrong rau mừng tơi có chứa nhiều vitamin A, chất xơ và chất nhầy nên tốt cho hệ tiêu hóa và giúp mắt sáng và khỏe mạnh. Vì vậy, sự kết hợp giữa cua đồng giàu canxi với rau mồng tơi nhuận tràng sẽ mang đến cho con yêu một bữa ăn dặm ngon miệng Nguyên liệu: 2 con cua biển , 50g gạo tẻ, 30g rau mồng tơi xắt nhỏ, 5g viên bơ lạt, nước dùng gà, gia vị Cách thực hiện: – Cua biển sơ chế tương tự như cách nấu cháo cua biển với cà rốt. – Rau mồng tơi bạn rửa sạch, xắt nhỏ. – Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào cho tan chảy thì cho thịt cua vào, xào nhanh tay cho thơm và săn lại. – Vo gạo rồi cho vào nồi nước dùng, thêm nước lạnh vào cho vừa đủ rồi nấu cháo sôi thì hạ nhỏ lửa cho cháo chín mềm, nhừ. Tiếp tục cho thịt cua và rau mồng tơi vào, trộn đều rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Cháo cua nấu với rau chùm ngâyTrong rau chùm ngây có chứa đến hơn 90 loại chất dinh dưỡng tổng hợp khác nhau, rất phù hợp với trẻ nhỏ bị suy dinh dưỡng hoặc trẻ mới ốm dậy cần phục hồi thể lực. Nguyên liệu: + Thịt cua biển đã được gỡ sạch. + Cháo trắng + Rau chùm ngây xay nhuyễn + Nước mắm, dầu ăn Các thực hiện: + Băm thật nhỏ thịt cua, đổ vào nồi cháo trắng. Đun đến khi cháo sôi, tiếp tục cho rau chùm ngây và phô mai vào đảo đều. + Miết kỹ thịt cua và phô mai trong nồi cháo để tránh vón cục, hỗn hợp cháo sánh mịn. + Khi cháo chín tới, cho nước mắm và dầu ăn đảo đều lần cuối rồi tắt bếp. Cháo cua nấu với rau ngótRau ngót không chỉ chứa nhiều vitamin, chất xơ mà còn rất thanh mát cho cơ thể của bé. Khi kết hợp nấu cháo cua với rau ngót sẽ phù hợp cho bữa ăn mùa hè của trẻ. Nguyên liệu: 2 con cua biển,50g gạo tẻ, 30g rau ngót xay nhuyễn, 5g viên bơ lạt, gia vị Cách thực hiện: + Cua rửa sạch, đem luộc. Cho thêm một ít muối và nửa củ gừng đập dập luộc cùng để khử tanh. Cua luộc chín thì vớt ra, tách lấy thịt để riêng và giữ lại nước dùng, lọc để không bị sót lại mảnh vụn từ cua. + Cho cháo vào nồi đun sôi. Tiếp tục đổ 1 phần thịt cua và rau ngót vào quấy đều. Chú ý miết nhỏ thịt cua hòa lẫn vào cháo, tránh bị vón cục quá to. Nêm chút nước mắm vừa ăn và 1 thìa cà phê dầu ăn trước khi tắt bếp. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ có thể giúp các bạn nấu được những món cháo cua ngon bổ dưỡng cho con mình nhé |
