Bếp cách thủy để làm gì

Hấp cách thủy là một trong những phương pháp chế biến thức ăn phổ biến và truyền thống. Có vô vàn món ăn được dựa trên cách hấp cách thủy này. Những món được làm bằng cách này đều giữ được hầu hết được dinh dưỡng của thức ăn. Trước đây, người ta thường hấp bằng cách sử dụng bếp củi. Tuy nhiên xã hội phát triển, hấp cách thủy có thể làm dễ dàng bằng bếp ga hoặc nồi cơm điện. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn hấp cách thủy bằng bếp ga và nồi cơm điện nhé.

Bạn đang xem: đun cách thủy là gì

Đang xem: đun cách thủy là gì

Trước tiên, hấp cách thủy là gì?Chế biến món ăn bằng cách hấp cách thủy bằng bếp gaChế biến món ăn bằng cách hấp cách thủy bằng nồi cơm điện

Hấp cách thủy là 1 phương pháp chế biến món ăn bằng cách làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Nguyên liệu hấp được đặt trong chén bát hoặc lồng hấp ( tùy bạn sử dụng cách hấp gì) rồi cho vào nồi nước. Tránh để thực phẩm tiếp xúc với nước trong nồi. Sau đó đun sôi nước để hơi nước nóng bốc lên và làm chín thực phẩm trong khay.

Hấp cách thủy là gì? Cách hấp cách thủy bằng bếp ga và nồi cơm điện

Ưu điểm của việc hấp cách thủy

Như vậy, món ăn được nấu chín dựa trên lượng nhiệt tỏa ra từ hơi nước. Hoàn toàn không qua dầu mỡ nên đảm bảo sự tươi ngon và nguyên chất cho món ăn, lại đảm bảo sức khỏe.Các món ăn hấp cách thủy vẫn giữ được hương vị nguyên bảnGiữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng trong thực phẩm đem hấp. Đặc biệt là các món hải sản.

Rất nhiều món ăn thân thuộc và ngon miệng hằng ngày được chế biến qua phương pháp này. Như bánh flan, dimsum, trứng chưng, cá, … Hay đơn giản hơn như món thịt hấp, bánh bao hấp,..

Tham khảo các tủ hấp cơm công nghiệp của Bếp Top có thể bạn cần >>

Chế biến món ăn bằng cách hấp cách thủy bằng bếp ga

Hấp cách thủy thông thường được thực hiện trên các loại nồi hấp chuyên dụng. Tuy nhiên với bếp ga hay chỉ bằng nồi cơm điện bạn cũng có thể tiến hành phương pháp này một cách dễ dàng.

Bước 1:

Chuẩn bị 1 nồi vừa phải để hấp. Dựa trên lượng đồ ăn để chọn nồi có kích cỡ phù hợp với nhu cầu nấu.

Bước 2:

Đặt thực phẩm vào một vật đựng như chén hoặc tô rồi đặt vào nồi. Vật đựng đặt cao hơn đáy nồi bằng vỉ cách thủy để ngăn thực phẩm đụng nước.

Xem thêm:

Cho thực phẩm vào chén rồi hấp cách thủy bằng bếp ga

Bước 3

Cho một lượng nước vừa đủ để thực hiện hấp cách thủy. Tùy theo loại thực phẩm để căn lượng nước sao cho phù hợp. Tránh để lượng nước quá cao, nước tràn vào thực phẩm.

Bước 4

Sau khi đồ ăn chín, bạn lấy thực phẩm ra và thưởng thức. Những món hấp thường phải ăn nóng mới ngon nhé. Như vậy bạn đã thực hiện hấp cách thủy bằng bếp ga thành công.

Tham khảo thêm các bài viết khác >>

Chế biến món ăn bằng cách hấp cách thủy bằng nồi cơm điện

Đối với hấp cách thủy bằng nồi cơm điện thì đơn giản hơn nhiều. Đa phần, nồi cơm điện thường có kèm lồng hấp bằng nhựa. Điều này giúp cho việc chế biến các món hấp trở nên đơn giản hơn. Đặc biệt là hấp cách thủy. Thực hiện hấp cách thủy bằng nồi cơm điện cũng rất dễ dàng theo các bước sau.

Bước 1

Đổ nước vào lòng nồi cơm điện một lượng nước vừa đủ để làm chín nguyên liệu hấp. Lượng nước trong nồi phải cách đáy lồng hấp khoảng 3 – 4cm. Tuyệt đối không được đổ nước quá nhiều có thể biến từ món hấp thành món luộc..

Bước 2:

Hấp cách thủy cũng tương tự như cách hấp cách thủy bằng bếp ga

Bước 3:

Sau một khoảng thời gian thì đồ ăn đã chín. Bạn ngắt điện và dùng dụng cụ nhấc lòng nồi ra khỏi nồi cơm điện. Sau đó bạn bỏ thức ăn ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt. Như vậy là bạn đã chế biến xong một món ăn hấp cách thủy bằng nồi cơm điện rồi đấy.

Hấp cách thủy là phương pháp nấu ăn khá tốt và phổ biến. Dù là món ăn cao cấp phức tạp cho đến các món ăn đơn giản cũng thường sử dụng chung một cách này. Vì thế sở hữu cách hấp cách thủy bằng bếp ga và nồi cơm điện là 1 mẹo vặt không thể thiếu trong sổ tay nấu ăn của mình. Hãy thực hiện các món hấp cho gia đình bạn cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!

Cuộc cách mang trong nhà bếp với nồi chưng yến - nồi chưng cách thủy đa năng

Được mệnh danh "cuộc cách mạng" trong nhà bếp của các bà nội trợ thời hiện đại, nồi chưng cách thủy – loại nồi ngoài chức năng dùng như nồi chưng yến còn tạo ra các món ngon hầm, hấp, chưng bổ dưỡng khác, là phiên bản siêu tiện dụng cho khả năng hoạt động nấu ăn nhanh chóng, giữ lại mùi vị thơm ngon đúng điệu. Sản phẩm với thiết kế gọn nhẹ thông minh, giúp người nội trợ hạn chế tối đa phải tiếp xúc với khí ga hoặc đối mặt với việc kiểm tra độ chín của đồ ăn một cách "ước chừng" thủ công. Sản phẩm đảm bảo được độ an toàn và tính năng tiện dụng phục vụ trong nhà bếp.
Như đã biết, bên cạnh các vấn đề về gen di truyền, môi trường sống, khí hậu… Dinh dưỡng là một phần quan trọng hàng đầu ảnh hưởng đến sức khỏe, tinh thần và đời sống của con người. Có được những định hướng tốt giúp cải thiện sức khỏe một cách an toàn là vấn đề được quan tâm ngày càng nhiều. Đối với các đối tượng như người già, trẻ em… những người với sức đề kháng và hệ miễn dịch yếu còn cần một chế độ chăm sóc đặc biệt, theo dõi và chú ý tới cơ thể ngay từ những việc nhỏ nhất, đặc biệt là kiểm soát lượng thực phẩm đưa vào trong cơ thể. Đồng hành cùng người nội trợ trong hành trình làm bếp của mình, Dasin đã cho ra đời dòng sản phẩm nồi chưng cách thủy – nồi chưng yến phục vụ cho việc nấu những món ăn chưng, hấp, hầm.. bổ dưỡng.

Sự ra đời của Nồi chưng cách thủy – nồi chưng yến bằng sứ:

Người làm bếp trong gia đình hay đầu bếp chuyên nghiệp đều có những kỹ năng và kiến thức riêng khi chế biến từng loại món ăn, với từng nguyên liệu. Mỗi nguyên liệu có thời gian, nhiệt độ chín khác nhau, do đó để món ăn ngon mà có thể giữ lại hoàn hảo hàm lượng dinh dưỡng. Người làm bếp cần biết cách tổng hòa, phối trộn và điều chỉnh mức nhiệt với thời gian phù hợp. Với cách nấu ăn  ở nhiệt độ và áp suất thông thường, nhiều loại thực phẩm để đạt được độ mềm chín vừa ăn, đòi hỏi tốn nhiều thời gian ninh hầm. Còn với một số loại rau củ dễ chín, khi quá lửa, nấu lâu sẽ ảnh hưởng đến độ giòn dai của món ăn. Việc điều chỉnh thay đổi quá nhiều trong thao tác kiểm tra món ăn vô tình làm thất thoát đi một phần hương vị, hao hụt ảnh hưởng đến hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. Việc làm này còn làm tốn nhiều thời gian và nhiên liệu hơn cho việc chế biến món ăn.
Đó là lí do thời hiện đại,sự ra đời của loại nồi chưng cách thủy đa năng được tin dùng ngày càng nhiều. Chiều lòng bà nội trợ, giải pháp thông minh, nhanh gọn, vệ sinh đảm bảo, để món ăn ngon mà vẫn giữ được nguyên hàm lượng chất dinh dưỡng.
Trong những trường hợp này, nồi chưng cách thủy chính là một giải pháp thay thế tối ưu. Bằng việc hoạt động thay đổi áp suất nhiệt độ theo chế độ nấu trong nồi, con người dễ dàng điều chỉnh, hẹn giờ, hoàn thiện món ăn vẫn đảm bảo được yếu tố ngon đầy đủ dinh dưỡng.

Tìm hiểu về nồi chưng cách thủy – nồi chưng yến bằng sứ

Ngoài việc hấp luộc rau củ giàu dinh dưỡng, hầm các món xương thịt mềm dễ ăn, sản phẩm mang chức năng chính là chưng món ăn, trong đó hoạt động như một loại nồi chưng yến chuyên dụng chính là ưu điểm vượt trội của sản phẩm, giúp người nội trợ sáng tạo ra hàng ngàn món ngon.
Ưu điểm tuyệt vời nhất của loại nồi chưng cách thủy – nồi chưng yến là việc giữ lại trọn vẹn thành phần dinh dưỡng, độ ngọt tự nhiên của món ăn, mùi thơm thuần túy sau quá trình chế biến lên món. Đặc tính này được đánh giá rất cao vì khả năng cải thiện và bảo vệ sức khỏe người dùng. 
Với dung tích bao gồm 1 nồi sứ to (3.2 lít) và 3 nồi sứ nhỏ (650ml x 3) , bạn có thể tạo ra những phần ăn cho gia đình với nhiều món khác nhau. Sản phẩm nhỏ nhưng cực kì "có võ" trong việc sáng tạo ra những món ăn linh hoạt, giữ nguyên thành phần dinh dưỡng.
Thao tác khi thực hiện với nồi chưng cách thủy – nồi chưng yến Dasin lại cực kì đơn giản, an toàn, đồng thời tiết kiệm thời gian và năng lượng hoạt động.

Thiết kế thông minh tạo nhiệt độ phù hợp cho từng chức năng và chế độ nấu:
Nồi chưng có khả năng nấu các món ăn: tiềm canh, chưng yến, hầm xương, hấp rau củ ,nấu cháo, nấu chè,...
Nồi chưng yến đa năng Dasin mang lại tính tiện dụng cao, sản phẩm là sự lựa chọn hoàn hảo cho gian bếp thời hiện đại, khi người nội trợ bận rộn dành thời gian chuẩn bị những bữa ăn quây quần dành cho gia đình bạn bè. Sản phẩm mang dáng vẻ thiết kế hiện đại, đặc biệt là bộ lòng nồi sứ cao cấp. Giúp cho lòng nồi không bị bám dính, dễ dàng vệ sinh rửa cho các món ninh hầm. Nồi chưng yến bằng sứ cùng với nồi cơm điện Dasin là hai dòng đa dụng hỗ trợ hữu hiệu cho quá trình ninh hầm thực phẩm.
Quá nhiều chức năng chỉ trong một sản phẩm nồi “chuyên dụng”, việc làm bếp trở nên an toàn, giữ lại những thơm ngon tròn vị của món ăn.

Nồi chưng yến loại nào tốt?

Nồi chưng yến có thiết kế khá đẹp và tinh tế nên ngoài việc hổ trợ tốt cho công việc bếp núc thì nó còn góp phần tạo nên phong cách sống hiện đại cho căn bếp bên trong gia đình bạn. Nồi chưng sử lồng nồi nhôm chống dính cao cấp, lớp vỏ chịu nhiệt tốt, lòng nồi được làm từ chất liệu sứ cao cấp. Không gặp tình trạng gỉ hay bám dính gây khó vệ sinh sản phẩm sau nấu, đảm bảo an toàn cho sức khoẻ của gia đình bạn. Mọi thứ khi dùng loại nồi chuyên dụng thông minh này để tạo ra những món ăn bổ dưỡngcũng trở nên đơn giản và dễ dàng hơn rất nhiều.
Sản phẩm cũng được trang bị công nghệ hiện đại và tính đa năng giúp nồi có thể chế biến được nhiều món ăn ngon với hương vị thơm ngon đậm đà, và chín đều. Đồng thời, toàn bộ hương vị thẩn túy và hàm lượng dinh dưỡng được giữ lại trọn vẹn.  Công suất nồi là 600W cùng với dung tích Nồi lớn 3.2Lvà Nồi nhỏ 0.65L nên sẽ cực kì phù hợp với các gia đình hiện nay.
Nồi được thiết kế chưng, hấp, hầm  thực phẩm không cần tốn nhiều thời gian công sức, đây cững là cách tạo những món ăn ngon bổ dưỡng mà không lo bị ngán như khi dùng những món nướng chiên.  Nồi chưng yến cực kì phù hợp để người dùng thưởng thức mà không lo đến việc bị lo ngại các chỉ số trong cân nặng, những người có huyến áp cao, người già mắc các bệnh về tim mạch hoặc với chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, với thiết kế dạng kín với đặc điểm khi chế biến nên sẽ hạn chế tối đa tình trạng bám mùi từ đồ ăn.

  Nồi chưng cách thủy – nồi chưng yến mua ở đâu?.

Phương pháp chưng yến bằng sử dụng nồi chưng cách thủy chống khét dính, chống trào ngược hi sôi, sử dụng nồi chưng Dasin là cách sử dụng nhiệt độ ổn định, giữ lại nguyên vẹn mùi vị cho món ăn. Mẫu mã hoàn thiện đẹp mắt, tạo được nét sang trọng tinh tế cho gian bếp ấm cúng. Để có thể chọn được một sản phẩm tốt, phù hợp với nhu cầu của gia đình đồng thời đáp ứng được công năng cần thiết thì việc chọn được nơi mua hàng uy tín chất lượng cao là rất quan trọng. Sản phẩm nồi chưng cách thủy – nồi chưng yến chuyên dụng do Kim Mỹ phân phối tại thị trường Việt Nam, được sản xuất theo chuẩn công nghệ Nhật Bản cùng quy trình hiện đại được kiểm tra chất lượng bảo đảm là những sản phẩm tối ưu nhất đến tay người tiêu dùng. CHúng tôi đảm bảo giá thành là thấp nhất do không qua khâu trung gian, đồng thời chế độ bảo hành, dịch vụ phục vụ nhanh chóng, hỗ trợ tư vấn chính xác kịp thời chắc chắn sẽ làm khách hàng hài lòng.