Cách chế biến rau sâm đất
Mục lụcSâm đất từ lâu đã được dùng làm thuốc chữa bệnh. Khi bị mệt mỏi, cao huyết áp, chóng mặt, tiểu đường thì hãy sử dụng loại dược liệu này để hỗ trợ điều trị.Trong cây sâm đất có hoạt chất pectin tương đối dồi dào. Riêng phần rễ cây có chứa một loại alkaloid có hoạt tính là punarnavine 0,01%. Ngoài ra, phần rễ còn chứa các chất khác như gôm, nitrat kalium, tinh bột…
Show 1. Nộm sâm đấtĐầu tiên nhắc tới các món ăn từ củ sâm đất thì phải nhắc tới món nộm thanh mát, ngọt dịu mà còn là một món ăn giải nhiệt mùa hè. Công thức chế biến sâm đất cực kì đơn giản bạn có thể tham khảo trong bài viết này của Medplus. [elementor-template id="263870"] Nguyên liệu
Các bước thực hiện món nộm sâm đất
2. Sâm đất xào thịt bòMón ăn tiếp theo từ củ sâm đất mà Medplus muốn gửi đến bạn đọc là món sâm đất xào thịt bò. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Hãy xem cách thực hiện món ăn này như thế nào nhé. Nguyên liệu
Các bước thực hiện món sâm đất xào thịt bò
3. Canh sâm hầm xươngMón ăn từ củ sâm đất cuối cùng mà Medplus muốn gửi đến bạn đọc là món canh sâm hầm xương. Món canh sâm này rất bổ dưỡng, có nhiều lợi ích về mặt sức khỏe nên có thể dùng được cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Nguyên liệu
Các bước thực hiện món canh sâm hầm xương
Sau đây là những món ăn ngon từ củ sâm đất mà Medplus đã giới thiệu đến bạn. Đừng quên ghé Medplus mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới tốt cho sức khỏe bạn nhé. |