Cách làm mứt gừng dẻo với đu đủ xanh
Rất tiếc, bài tin bạn truy cập: www.dienmayxanh.com/vao-bep/cach-lam-mut-du-du-deo-gion-thom-ngon-nhanh-chong-02507 không tồn tại hoặc đã bị xóa. Mời bạn tiếp tục theo dõi những thông tin món ngon mới nhất tại Dienmayxanh.com, chân thành cảm ơn!
Đóng thông báo này Show Mẹo vặt vào bếp
Xem tất cả mẹo vặt vào bếp Món mứt gừng dẻo với đu đủ mang đến cảm giác khá lạ miệng, vừa có vị cay nồng của gừng lại vừa có độ dẻo mịn của đu đủ. Để làm được món này, nguyên liệu cần có là gừng non, đu đủ xanh, đường, muối, hai quả chanh và đậu phộng rang. Tùy vào nhu cầu làm nhiều hay ít mà bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu tương ứng, với tỉ lệ 2:3:4 cho gừng, đu đủ và đường. Bước 1: Gừng và đu đủ gọt vỏ và rửa sạch, tiếp đó cắt thành từng lát mỏng và thái sợi. Bước 2: Cho muối vào gừng, bóp đều và vắt nước cho gừng bớt cay. Xả lại bằng nước lạnh rồi vắt ráo. Tương tự, bạn cũng thực hiện hai bước này với đu đủ sợi. Bước 3: Pha đường với nước cốt chanh để ướp gừng và đu đủ. Sau đó, đem hỗn hợp này ra phơi nắng không 15 phút cho đường tan hết và thấm vào mứt. Bước 4: Cho hỗn hợp lên chảo và đảo đều tay để gừng và đu đủ không bị cháy. Lưu ý, bạn chỉ nên nấu trên bếp lửa liu riu. Khi thấy đường đã keo lại thì tắt bếp và rắc một ít đậu phộng để dậy mùi thơm của mứt." 1. Hướng dẫn làm mứt đu đủ dẻo với dứa1.1. Nguyên liệu cần cóCách làm mứt đu đủ dẻo dùng đu đủ xanh hay chín ương ương đều được. Mỗi nguyên liệu sẽ cho ra độ dẻo, dai khác nhau. Trong bài viết này, Yeutre.vn sẽ hướng dẫn đầy đủ công thức làm mứt đu đủ xanh và chín ương cho bạn đọc thực hiện tùy theo khẩu vị. Trước hết là món mứt đu đủ xanh với dứa dẻo ngọt dịu với thành phần nguyên liệu gồm có:
1.2. Hướng dẫn cách làm mứt đu đủ dẻo với dứaKhông khó để thực hiện món mứt đu đủ dẻo với dứa nếu bạn nắm bắt được bí quyết. Sau khi đã có những nguyên liệu này, bạn chỉ cần tiến hành theo các bước sau. 1.2.1. Bước 1: Sơ chế đu đủ và dứa
1.2.2. Bước 2: Sên mứt đu đủ với dứa
2. Hướng dẫn làm mứt đu đủ dẻo vị lá dứa2.1, Nguyên liệu cần cóNếu bạn muốn món mứt đu đủ có màu sắc đẹp mắt hơn, thì hãy thử ngay cách làm mứt đu đủ dẻo vị lá dứa. Trước tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
2.2. Hướng dẫn cách làm mứt đu đủ dẻo vị lá dứa2.2.1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
2.2.2. Bước 2: Sên mứt đu đủ vị lá dứa
3. Hướng dẫn cách làm mứt đu đủ dẻo vị chanh dây3.1. Nguyên liệu cần cóMón mứt này có vị dẻo dai và mùi thơm dịu nhẹ của chanh dây nên chống ngán rất hiệu quả. Sau đây là những nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị để thực hiện cách làm mứt đu đủ dẻo vị chanh dây tại nhà:
3.2. Cách làm mứt đu đủ dẻo vị chanh dây3.2.1. Bước 1: Sơ chế đu đủ và chanh dây
3.2.2. Bước 2: Sên mứt đu đủ vị chanh dây
Có thể thấy 3 cách làm mứt đu đủ dẻo này không hề khó chút nào, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà để thưởng thức và chiêu đãi khách. Nếu những món mứt dừa, mứt bí, mứt gừng,…đã quá quen thuộc thì bạn hãy thử làm món mứt đu đủ thơm ngon và mới lạ này cho dịp Tết sắp đến nhé. Vị chua ngọt tự nhiên kết hợp với vị dẻo dai trong từng sợi mứt sẽ khiến bạn ăn một miếng là ghiền ngay. Nguyễn Diên tổng hợp |