Cách nấu đậm cá dưa chua
1. Hướng dẫn nấu canh đầu cá hồi với dưa chua1.1. Nguyên liệuCách nấu canh chua đầu cá hồi với dưa cải đơn giản, chế biến nhanh, có thể thực hiện dịp cuối tuần để cả gia đình thưởng thức cùng với cơm trắng, hoặc bún đều rất ngon. Món ăn này còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp chúng ta tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Trong đó, thịt cá hồi nổi tiếng là rất béo và thơm, chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp cải thiện trí não, điều chỉnh cholesterol trong cơ thể, ngăn ngừa bệnh ung thư. Cá hồi còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất tuyệt vời có khả năng ngăn ngừa bệnh hen suyễn. Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên bổ sung nguồn thực phẩm dinh dưỡng này vào thực đơn món ngon mỗi ngày của mình. Show
Các thành phần nguyên liệu cần chuẩn bịbao gồm:
Lưu ý: Có thể thêm 1 2 trái cà chua thái múi cau nấu cùng để tăng cường độ chua thanh cho nước canh.
1.2. Cách nấu canh đầu cá hồi với dưa cải chua1.2.1. Cách sơ chế đầu cá hồi nấu canh chua không bị tanh
1.2.2. Cách nấu món canh đầu cá hồi với cải chua ngon tại nhà
2. Cách nấu canh riêu cá chép om dưa chua2.1. Nguyên liệuRiêu cá chép là món canh đặc sản của người dân Bắc bộ. Món ăn này còn có tên gọi khác là cá chép om dưa cải chua với vị nước dùng chua ngọt thanh thanh, pha chút beo béo nhờ cá được chiên với dầu ăn trước khi chế biến canh. Các thành phần nguyên liệu chỉ đơn giản như sau:
2.2. Cách làm món canh riêu cá chép nấu với dưa cải chua2.2.1. Sơ chế cá chép và ướp gia vị nấu canh
2.2.2. Rang thịt ba chỉ và chiên cá chép
2.2.3. Cách nấu canh cá chép om với dưa cải chua
3. Cách nấu canh dưa chua cá cơm3.1. Nguyên liệu
3.2. Cách nấu canh cá cơm với dưa cải chua
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, các thực phẩm lên men như dưa chua, kim chi bắp cải,có chứa đa dạng men vi sinh giúp thúc đẩy sức khỏe đường ruột hoạt động tốt hơn. Do đó, các món ngon chế biến từ dưa chua thực sự có thể đem đến nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn nghĩ. Ngoài cách nấu canh cá dưa chua đơn giản trên đây, bạn còn có thể kết hợp dưa chua ăn kèm nhiều món chính khác như cơm trộn kim chi Hàn Quốc, cơm trắng, thịt kho tàu với trứng vịt,tùy theo khẩu vị của mình và gia đình nhé. Bích Tuyền tổng hợp |