Chả cốm mua ở đâu ngon

Mùa thu Hà Nội đẹp và có nét đặc trưng riêng, không mùa thu nơi nào có nét đẹp dịu dàng mà sâu thẳm như thu Hà Nội. Vẻ đẹp ấy được tạo nên từ nhiều màu sắc khác nhau: màu xanh mát của bầu trời, vàng mềm mại của nắng thu, lá vàng, trắng tinh khôi của tà áo dài người thiếu nữ, và đặc biệt đó là màu xanh trong trẻo của Cốm - một thứ đặc sản tại Hà Nội, một thứ quà hấp dẫn và lôi kéo tâm hồn của những vị khách từ nơi xa đến. Từ những hạt cốm xanh thơm dẻo, bàn tay người "nghệ nhân" làm cốm nhào nặn nên bao món ăn làm say đắm lòng người: cốm xào, chè cốm, chả cốm, xôi cốm, bánh cốm,...

Cốm cô Mận cũng nổi tiếng và được yêu như cách người ta yêu mùa thu Hà Nội vậy, nhẹ nhàng nhưng bền lâu. Cốm cô Mận có rất nhiều loại được yêu thích nhất là loại cốm thường, sau đó là cốm dẻo và cốm xào. Cốm dẻo ở đây mang đặc trưng của hương vị "gừng càng già càng cay".

Sản phẩm mang rất nhiều tâm huyết và độ nhạy bén, hương vị hoàn hảo bất ngờ của những con người gắn bó với hạt cốm suốt bao năm. Cốm chính là cốm, những hạt gạo non dẻo thơm mùi sữa đọng lại bùi bùi trong miệng khiến người ta không kìm lòng được mà nhớ nhung.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: Số 44 ngách 86 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0904 723 923

Website: //comvong.vn/

Fanpage: //www.facebook.com/ComCoMan/

Bạm đang tìm chả cốm Hà Nội ngon loại chả cốm Làng Vòng có hương vị khác với hương vị ngọt đậm của chả mực, chả rươi hương vị của chả cốm Làng Vòng lại ngọt thanh mát đầy lưu luyến với những ai quen với món bún đậu mắm tôm chắc hẳn chỉ nghĩ đến thôi cũng mê mẩn với hương vị của món chả cốm này rồi.

Inbox face: Món Ngon Gọi Có Ngay

Địa chỉ: 31/32/28 Ung Văn Khiêm, phường 25, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Món Ngon Gọi Có Ngay nhận:

• Giao chả cốm sỉ bếp nhà hàng Sài Gòn, mối buôn sỉ các tỉnh toàn quốc 
• Giao lẻ chả cốm Làng Vòng Hà Nội tận bếp gia đình tại TPHCM

Món ngon gọi có ngay sự lựa chọn tin cậy dành cho Hội Người Yêu Bếp

Thông thường chả cốm chỉ cần chiên lên ăn đã rất là ngon và cũng rất tiện lợi cho những người yêu bếp muốn đổi món cho gia đình chỉ cần thêm vài khoanh chả cốm là đã tạo nên điều đặc biệt cho bữa cơm gia đình bây giờ chả cốm còn là loại topping "xịn sò" ăn kèm với loạt món khác

Khám phá cách thưởng thức chả cốm của người Hà Nội của tác giả Anh Ninh theo Tri Thức Trẻ

Cốm là đặc sản của mùa thu Hà Nội, mang hương vị đặc trưng khó lẫn. Có lẽ chẳng nơi đâu lại có nhiều món ngon từ cốm đến vậy, từ bánh cốm, cốm xào, xôi cốm đến cả chè cốm. Nhưng độc đáo và phổ biến nhất là chả cốm, không chỉ dùng để thưởng thức cùng cơm trong bữa ăn gia đình, chả cốm còn là topping tăng độ hấp dẫn cho nhiều món ngon khác. Cùng điểm qua những món ăn có chả cốm cực hấp dẫn tại Hà Nội ngay bây giờ nhé!

Bánh giò là thứ bánh bình dân được người Hà Nội đặc biệt yêu thích. Vốn sẵn tính cầu kì nên ngoài chiếc bánh thật chuẩn vị, những món ăn kèm cũng phải thật xuất sắc. Ngoài giò, chả quế, thịt xiên, nem chua hay xúc xích thì chả cốm là thứ topping được ưa chuộng không kém.

Vỏ bánh mềm mướt, bóng bẩy, cắn vào thấy vừa ngậy, vừa thơm nhẹ cái mùi bột tẻ, trôi vào miệng như miếng thạch. Nhân đậm đà vừa khéo đưa đẩy cùng miếng chả cốm dẻo dẻo, ngậy ngậy hài hòa.

Hà Nội có rất nhiều hàng bánh giò kèm chả cốm. Bánh giò Thụy Khuê, bánh giò Chợ Hôm hay bánh giò Nguyễn Công Trứ đều là những địa chỉ bạn có thể ghé qua để thưởng thức món bánh giò ngon lành cho bữa chiều ngày mát trời.

Là món ăn bình dân đặc trưng nơi Hà Thành, bản thân bún đậu mắm tôm chẳng có mấy cầu kì. Vài bìa đậu rán, thêm ít bún lá, đầy đủ hơn thì thêm chút thịt luộc, dồi, chả cốm, chấm cùng thứ mắm tôm màu hồng tím đậm đà, ấy vậy mà quyến rũ bao thế hệ. Để suất bún đậu nom đầy đặn hơn, người ta còn thêm vào đủ thứ thịt thà, nhưng với nhiều người sành ăn thì vài miếng chả cốm ngon đúng điệu đã đủ để nâng tầm món ăn rồi. Đậu rán giòn bên ngoài mà vẫn mềm ẩm, ngậy mướt bên trong, kết hợp thật tài tình với miếng chả cốm ngậy béo thơm lừng, không cần quá "xôi thịt" mà vẫn ngon lạ.

Một số hàng bún đậu nổi tiếng ở Hà Nội bạn có thể thử thưởng thức là bún đậu Hàng Khay, Ngõ Gạch, hay Trung Hương - ngõ Phất Lộc .

Ở Sài Gòn bạn có thể thưởng thức ở khu vực đường Phan Xích Long chỗ cầu Trần Khắc Chân tập trung rất nhiều quán bún đậu ở đây.

Nếu nghĩ bánh cuốn Hà Nội chỉ ăn kèm với thịt nướng hay chả quế thì bạn đã nhầm. Thu về, hãy thử một lần đi ăn bánh cuốn cùng chả cốm để cảm nhận được cái thân thương tinh tế của mảnh đất Hà Thành. Miếng chả cốm được nướng hay rán thật khéo, thơm mà không ngấy. Chấm chả vào bát nướng mắm vàng óng, phần vỏ hơi se lại, nhân vẫn mềm mọng ngọt lành, lẫn vị bùi bùi của hạt cốm. Gắp lấy cả miếng bánh cuốn mềm mướt, tất cả hòa vào cái chua cay dịu từ nước mắm, tạo nên hương vị giản dị mà trọn vẹn.

Bánh cuốn chả cốm nướng Bà Xuân số 16 Dốc Hòe Nhai hay bánh cuốn ở số 34 Yên Phụ là những hàng bánh cuốn có bán món bánh cuốn chả cốm ở Hà Nội.

Quảng Ninh có xôi chả mực thì Hà Nội cũng chẳng kém cạnh khi có xôi chả cốm. Chả cốm béo bùi, lại không lẫn mùi tanh đặc trưng của hải sản nên hợp với đủ loại xôi, từ xôi trắng, xôi xéo hay cả xôi gấc. Cứ một miếng xôi dẻo mềm lại thêm miếng chả ngọt ngọt dai dai, bát xôi vơi đi từ lúc nào chẳng hay.

Bạn có thể thử xôi chả cốm ở hàng xôi Bà Thảo - Đường Thành hay xôi Cô Kim 25 Lò Đúc.

Mùa hè nóng nực, ăn bánh chưng nóng hổi béo ngậy quả thật không hợp, tìm mỏi mắt chắc cũng chỉ thấy ở mạn chợ Đồng Xuân. Nhưng cứ vào lúc trời bắt đầu dịu đi là những mâm bánh chưng rán giòn thơm phức lại xuất hiện khắp phố phường Hà Nội.

Đâu chỉ là món ăn trong bữa cơm gia đình, chả cốm giờ còn là loại topping xịn sò ăn kèm với loạt món khác ở 

Lớp vỏ giòn tan, nhân dẻo mềm, ăn cùng đủ thứ topping như lạp xưởng, chả giò, xúc xích và cả chả cốm được rán nóng hổi nên mềm bùi beo béo cực hấp dẫn. Bởi bánh chưng là đồ nếp, lại thêm chả cốm, chả giò đầy đặn nên dù bạn có ăn khỏe đến mấy thì cũng chỉ một chiếc thôi là đã đủ no bụng suốt cả buổi.

Tầm chiều về đến đêm, loanh quanh khu chợ đêm Đồng Xuân, bạn có thể tìm thấy những hàng bán bánh chưng rán kèm đủ loại topping thơm lừng cả góc phố.

Những ý tưởng thưởng thức chả cốm của người Hà Nội thật độc đáo tinh tế và hấp dẫn phải không nếu bạn là một fan của Hội Người Yêu Bếp ở Sài Gòn còn chờ gì nữa mà chưa nhấc ngay máy lên gọi giao chả cốm : 0946 536 050 để trải nghiệm những topping hấp dẫn trên.

Món Ngon Gọi Có Ngay hân hạnh được phục vụ