Kinh nghiệm trồng cải xanh

Rau cải bẹ xanh có đến hơn 10 công dụng hữu hiệu, vì vậy ngoài trồng rau để tự tiêu dùng, nhiều người đã trồng loại rau này với quy mô lớn. Để có thể thu hoạch được năng suất cao như ý muốn, những người nông dân đã có những kinh nghiệm, kỹ thuật sau.

Cách gieo giống

Khi trồng, hạt giống cần được rải thành hàng, khoảng cách giữa các hàng và hạt là 10cm nhé! Khoảng cách trồng (cấy) thích hợp nhất khi trồng rau cải xanh tại nhà là 15×20. Cấy 70 – 100 g, gieo thẳng 300 – 400 g/ 1.000 m2. Sau đó, phủ tiếp lớp đất mỏng phủ lên mặt. Chú ý: Đừng quên sau khi trồng cải bẹ xanh cần tưới nước để giữ ẩm cho hạt. Hạt sẽ nảy mầm sau vài ngày.

Chăm sóc

Sau khi trồng cây ra ngoài vườn thì phải đảm bảo che chắn trong giai đoạn đầu, tránh trường hợp trời quá nóng hay mưa to sẽ ảnh hưởng đến sức sống và chất lượng của rau. Tưới nước ngay sau khi trồng, mỗi ngày tưới 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Do rau cải bẹ xanh tại nhà có thân mềm nên cần tưới trực tiếp vào gốc, cho đến khi cải bẹ xanh bén rễ, phát triển tươi tốt. Sau đó, chỉ cần tưới nước khi thấy đất hết ẩm. Tránh trường hợp nấm bệnh do tưới nước quá nhiều.

Rau cải bẹ xanh phát triển tốt nhất trong mùa lạnh và thích nhiệt độ từ 18-24 oC, đất có độ pH khoảng giữa 5,5 và 6,5, độ ẩm khoảng 70-90oC. Vì vậy thời điểm thích hợp tưới nước cho rau cải bẹ xanh tại nhà thường vào buổi sáng. Nongphu.net khuyên các bạn cần bảo tưới nước cho rau cải bẹ xanh đủ để làm ẩm đất đến độ sâu ít nhất khoảng 18 cm.

Bón phân

Sử dụng nguồn hữu cơ tự nhiên để chăm sóc cho rau luôn được đánh giá là cách tốt nhất để đảm bảo có được những bẹ cải xanh sạch, an toàn.

Các loại phân có thể bón cho rau cải bẹ xanh:

–    Phân hữu cơ đã ủ hoai mục.

–    Phân vi sinh (trừ những phân vi sinh có chứa thành phần vô cơ).

–    Phân khoáng từ nguồn tự nhiên (Tro thực vật, vôi, bột đá…). Đây là những loại phân có thể đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất khoáng cho rau cải bẹ xanh trong thời gian sinh trưởng.

Hàm lượng phân bón bón cho rau cải bẹ xanh: Lượng phân bón cho rau cải bẹ xanh tại nhà thông thường là 8 – 12 tấn/ha (tương đương 300-500 kg/sào).

Bón lót 1 lần ngay từ khi chuẩn bị đất trước khi gieo trồng. Tuỳ theo tình trạng của cây trồng, điều kiện đất đai mà có thể bổ sung dinh dưỡng cho cây bằng cách ngâm phân hữu cơ ủ hoai mục với nước hoặc chắt dịch ngâm hoà loãng với nước để tưới bổ sung cho cây. Ngoài ra, có thể dùng nước đậu tương, ốc, cá ngâm… đã ngâm để làm nguồn hữu cơ tự nhiên tưới cho rau cải bẹ xanh tại nhà.

Đến lúc rau cải bẹ xanh xoè lá thì bạn tiến hành bón thúc cho rau lần thứ hai. Trước khi bón thúc nên xới xáo mặt đất kết hợp với vun gốc cao cho rau cải bẹ xanh để chống đổ ngã và thường xuyên nhặt cỏ dại.

Trong suốt quá trình sinh trưởng của cải bẹ xanh, cần bón thúc 5 – 7 lần. Dựa vào tốc độ sinh trưởng của cây, màu sắc của thân lá cây để chúng ta có thể tăng hay giảm lượng phân bón cho phù hợp.

Thu hoạch

Thông thường, rau cải bẹ xanh tại nhà thường thu hoạch sau 30 – 40 ngày trồng. Chọn thu hoạch khi cải bẹ xanh cao khoảng 9-18 cm. Tuy nhiên, tùy nhu cầu của người trồng, chúng ta có thể thu hoạch được rau cải bẹ xanh tại nhà non (khoảng 500 gram) sau 30 ngày. Nếu bạn muốn ăn rau cây lớn phải mất 40 ngày mới thu hoạch (thu được 250 gram). Cần cắt sát gốc khi thu hoạch.  Khi thu hoạch rau cải bẹ xanh xong, cần nhặt hết gốc rễ, để 1 ngày phơi đất, bổ sung thêm lượng đất mới rồi tiếp tục trồng đợt sau để đảm bảo tiêu diệt các nguồn bệnh trong đất. Thu hoạch rau cải bẹ xanh tại nhà có thể tỉa lá hoặc cắt cả cây thu hoạch 1 lần.

Quản lý dịch hại

Trên ruộng Cải Xanh thường gặp những dịch hại chủ yếu sau: Bọ nhẩy (Phyllotreta striolata), sâu ăn tạp (Spodoptera litura), sâu tơ (Plutella xylostella), sâu đục ngọn (Hellula sp.), bệnh chết cây con (do Pythium sp., Rhizoctonia sp., Sclerostium sp.), bệnh thối bẹ (Sclerostium rolfsii, Rhizoctonia sp.) Bệnh thối nhũn vi khuẩn (Erwinia carotovora). Việc thực hiện nghiêm chỉnh kỹ thuật canh tác nói trên đã là một phần trong quản lý dịch hại tổng hợp, phần này chỉ nhấn mạnh các biện pháp cần thiết cho quản lý các dịch hại cụ thể.

* Biện pháp canh tác

Luân canh: Để hạn chế các sâu bệnh hại có thể chu chuyển và gây hại nặng, không nên trồng liên tục nhiều vụ cùng họ cải trên cùng một chân đất. Nên luân canh bắt buộc với các cây khác họ như: xà lách, rau dền, mồng tơi hoặc rau gia vị … tốt nhất nên luân canh với các cây họ hoà thảo như: bắp, lúa nước chẳng hạn.

Thường xuyên tưới đủ ẩm để hạn chế sự phát triển sâu non bọ nhẩy sống ở phần gốc cây dưới đất. Nhưng nếu thấy bệnh phát triển nên hạn chế tưới nước.

Mật độ gieo trồng vừa phải: Không nên trồng quá dầy nhất là trong mùa mưa dễ tạo thuận lợi cho các bệnh phát triển. Trong mùa mưa có thể che lưới thấp để tránh dập nát, tổn thương đến bộ lá

Vệ sinh đồng ruộng: Làm sạch cỏ trong ruộng và cỏ bờ để hạn chế sự cư trú của các sâu bệnh, sau thu hoạch nên gom đốt các tàn dư.

* Biện pháp cơ lý

Thăm đồng thường xuyên nếu thấy xuất hiện các sâu bệnh hại như trứng sâu ăn tạp, sâu tơ, bệnh thối nhũn … có thể dùng tay bắt giết nhổ bỏ cây bệnh để hạn chế sự lây lan. Các cây, lá bệnh khi nhổ bỏ không vứt ở ruộng và bờ mà cần gom đốt hoặc đào hố chôn có rãi vôi bột khử trùng, hay đem ủ phân đúng kỹ thuật.

* Biện pháp sinh học

Để bảo tồn các loại thiên địch của sâu hại (nhện, ong ký sinh, bọ rùa ăn sâu…) cần hạn chế các loại thuốc phổ rộng. Phòng các loại sâu non bọ cánh phấn nếu xuất hiện nhiều thì ưu tiên sử dụng thuốc vi sinh gốc Bacillus thuringiensis các loại, riêng với bọ nhẩy có thể dùng các loại thuốc thảo mộc Nicotine (nước ngâm thân lá thuốc lá), Rotenone (thuốc cá) phun trừ.

* Biện pháp hóa học

Trừ sâu hại:

Trong vườn ươm cần trừ kiến tha hột giống có thể sử dụng thuốc Basudin 10H (15-20g/10m2).

Để trừ bọ nhẩy có thể xử lý hột giống trước gieo bằng thuốc. Trường hợp bọ nhẩy xuất hiện nhiều trên ruộng có thể dùng thuốc gốc lân hữu cơ kết hợp với gốc cúc tổng hợp theo khuyết cáo.

Trừ bệnh hại:

Để phòng trị các bệnh trước khi gieo nên xử lý bằng một trong các loại thuốc sau đây: Rovral 50 WP, Viben-C 50 WP, lượng dùng 5kg/1kg hột.

Với bệnh chết cây con: Khi phát hiện phun một trong các loại thuốc: Moceren 25 WP (15g/8 lít), Rovral 50WP (20g/8 lít), Ridomil MZ 72 WP (15g/8 lít).

Bệnh thối bẹ: dùng Moceren 25 WP (25g/8 lít), Rovral 50 WP (20g/8 lít), Ridomil MZ 72 WP (15g/8 lít).

Còn một tuần lễ trước khi thu hoạch tuyệt đối không dùng thuốc hoá học chỉ được phép sử dụng thuốc thảo mộc, vi sinh.

Thực ra, rau cải bẹ xanh rất dễ chăm sóc. Nếu chỉ có điều kiện trồng trong các thùng xốp, các bạn có thể tham khảo bài viết : Cách trồng rau cải bẹ xanh trong thùng xốp hiệu quả nhất

Trong các loại rau trồng tại nhà thì rau cải bẹ xanh là loại cây trồng được nhiều hộ gia đình lựa chọn nhất. Cải bẹ xanh vừa tốt cho sức khỏe vừa dễ dàng trồng tại nhà. Biết cách trồng rau cải bẹ xanh tại nhà sẽ giúp bạn có được những thớ rau cải ngon, cải thiện bữa ăn gia đình. Để có những luống rau cải bẹ xanh tại nhà tươi tốt, không tốn quá nhiều công sức. Nguồn: Internet. Có nhiều cách trồng rau cải bẹ xanh tại nhà khác nhau nhưng để đảm bảo rau sau khi trồng luôn tươi tốt, sạch, an toàn… thì chúng ta có thể tham khảo những kỹ thuật trồng rau cải bẹ xanh tại nhà do các chuyên gia hoặc các nhà nông dân, hộ gia đình trồng thành công chia sẻ dưới đây. Bạn có thể quan tâm: Tự làm vườn với danh sách các loại rau trồng tại nhà đơn giản nhưng hiệu quả cao Chọn đúng lịch các loại rau trồng theo mùa trong năm đúng cách Cách trồng rau cải bẹ xanh tại nhà chỉ với nguyên liệu đơn giản Để trồng cải bẹ xanh tại nhà thành công, trước tiên chúng ta phải chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản như đất, hạt giống… 1. Đất: Cải bẹ xanh được nhiều người dân trồng tại nhà không chỉ vì thời gian thu hoạch ngắn khoảng 30 – 40 ngày mà rau cải bẹ xanh còn dễ trồng trên nhiều loại đất khác nhau:  Thử xem đất nhà bạn có nằm trong những loại đất phù hợp để trồng rau cải bẹ xanh sau đây không nhé •    Đất trồng không bị phèn mặn. •    Đất phải có độ pH thích hợp từ 5,5 – 6,5. •    Đất tơi xốp, thoát nước tốt như đất phù sa ven sông ít sét, đất thịt pha cát có nhiều chất hữu cơ… Trên thị trường hiện nay có loại đất sạch Tribat chứa nhiều phân vô cơ có thể đảm bảo cho rau phát triển tốt, các bạn có thể sử dụng loại đất này cho vườn rau nhà mình. Chú ý: Cải bẹ xanh được trồng bằng cách ươm cây con bằng hạt trước khi trồng ra luống, gieo hạt trực tiếp trên luống hoặc có thể trồng trong chậu, thùng xốp...  2. Hạt giống: Đối với hạt giống khi trồng rau cải bẹ xanh tại nhà, bạn cần lưu ý một số điểm sau: Trước khi gieo hạt giống rau cải bẹ xanh tại nhà, hạt giống cần ngâm khoảng 1 giờ trong nước ấm (tỉ lệ pha: 2 sôi + 3 lạnh). Sau đó ủ ấm trong 1 ngày. Chú ý: Bạn nhớ tưới nước thường xuyên, đủ ẩm nhé.  3. Cách gieo giống: Khi trồng, hạt giống cần được rải thành hàng, khoảng cách giữa các hàng và hạt là 10cm nhé! Khoảng cách trồng (cấy) thích hợp nhất khi trồng rau cải xanh tại nhà là 15x20. Cấy 70 – 100 g, gieo thẳng 300 – 400 g/ 1.000 m2. Sau đó, phủ tiếp lớp đất mỏng phủ lên mặt. Chú ý: Đừng quên sau khi trồng cải bẹ xanh cần tưới nước để giữ ẩm cho hạt. Hạt sẽ nảy mầm sau vài ngày. Chăm sóc là điều không thể thiếu khi trồng rau cải bẹ xanh tại nhà Sau khi trồng cây ra ngoài vườn thì phải đảm bảo che chắn trong giai đoạn đầu, tránh trường hợp trời quá nóng hay mưa to sẽ ảnh hưởng đến sức sống và chất lượng của rau. Tưới nước ngay sau khi trồng, mỗi ngày tưới 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Do rau cải bẹ xanh tại nhà có thân mềm nên cần tưới trực tiếp vào gốc, cho đến khi cải bẹ xanh bén rễ, phát triển tươi tốt. Sau đó, chỉ cần tưới nước khi thấy đất hết ẩm. Tránh trường hợp nấm bệnh do tưới nước quá nhiều. Lưu ý: •    Rau cải bẹ xanh phát triển tốt nhất trong mùa lạnh và thích nhiệt độ từ 18-24 oC, đất có độ pH khoảng giữa 5,5 và 6,5, độ ẩm khoảng 70-90oC  •    Vì vậy thời điểm thích hợp tưới nước cho rau cải bẹ xanh tại nhà thường vào buổi sáng. Đây là thời điểm tốt nhất cho cải và phù hợp với thời gian biểu của những gia đình bận rộn đấy Các bạn nhớ đảm bảo tưới nước cho rau cải bẹ xanh đủ để làm ẩm đất đến độ sâu ít nhất khoảng 18 cm nhé! Bón phân đầy đủ cho rau cải bẹ xanh tại nhà Có nhiều cách trồng rau cải bẹ xanh tại nhà khác nhau nhưng sử dụng nguồn hữu cơ tự nhiên để chăm sóc cho rau luôn được đánh giá là cách tốt nhất để đảm bảo có được những bẹ cải xanh sạch, an toàn. a. Các loại phân có thể bón cho rau cải bẹ xanh: Khi bón phân cho rau cải bẹ xanh tại nhà, bạn có thể sử dụng các loại phân sau đây: -    Phân hữu cơ đã ủ hoai mục. -    Phân vi sinh (trừ những phân vi sinh có chứa thành phần vô cơ). -    Phân khoáng từ nguồn tự nhiên (Tro thực vật, vôi, bột đá...). Đây là những loại phân có thể đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất khoáng cho rau cải bẹ xanh trong thời gian sinh trưởng. b. Hàm lượng phân bón bón cho rau cải bẹ xanh: Lượng phân bón cho rau cải bẹ xanh tại nhà thông thường là 8 – 12 tấn/ha (tương đương 300-500 kg/sào). Bón lót 1 lần ngay từ khi chuẩn bị đất trước khi gieo trồng. Tuỳ theo tình trạng của cây trồng, điều kiện đất đai mà có thể bổ sung dinh dưỡng cho cây bằng cách ngâm phân hữu cơ ủ hoai mục với nước hoặc chắt dịch ngâm hoà loãng với nước để tưới bổ sung cho cây. Biết cách trồng rau cải bẹ xanh tại nhà đúng cách sẽ mang lại kết quả bất ngờ cho bạn – nguồn: internet Ngoài ra, có thể dùng nước đậu tương, ốc, cá ngâm… đã ngâm để làm nguồn hữu cơ tự nhiên tưới cho rau cải bẹ xanh tại nhà. Đến lúc rau cải bẹ xanh xoè lá thì bạn tiến hành bón thúc cho rau lần thứ hai. Trước khi bón thúc nên xới xáo mặt đất kết hợp với vun gốc cao cho rau cải bẹ xanh để chống đổ ngã và thường xuyên nhặt cỏ dại. Trong suốt quá trình sinh trưởng của cải bẹ xanh, cần bón thúc 5 – 7 lần. Dựa vào tốc độ sinh trưởng của cây, màu sắc của thân lá cây để chúng ta có thể tăng hay giảm lượng phân bón cho phù hợp. Đó là một trong những bí kíp quan trọng trong cách trồng rau cải bẹ xanh tại nhà. Cách thu hoạch rau cải bẹ xanh tại nhà cần tuân thủ thời gian thích hợp Thông thường, rau cải bẹ xanh tại nhà thường thu hoạch sau 30 – 40 ngày trồng. Chọn thu hoạch khi cải bẹ xanh cao khoảng 9-18 cm. Tuy nhiên, tùy nhu cầu của người trồng, chúng ta có thể thu hoạch được rau cải bẹ xanh tại nhà non (khoảng 500 gram) sau 30 ngày. Nếu bạn muốn ăn rau cây lớn phải mất 40 ngày mới thu hoạch (thu được 250 gram). Cần cắt sát gốc khi thu hoạch. Cách trồng rau cải bẹ xanh tại nhà - thu hoạch cải bẹ xanh cũng chiếm vai trò quan trọng để có những bẹ cải tươi ngon, sạch, an toàn–nguồn: internet Khi thu hoạch rau cải bẹ xanh xong, cần nhặt hết gốc rễ, để 1 ngày phơi đất, bổ sung thêm lượng đất mới rồi tiếp tục trồng đợt sau để đảm bảo tiêu diệt các nguồn bệnh trong đất. Thu hoạch rau cải bẹ xanh tại nhà có thể tỉa lá hoặc cắt cả cây thu hoạch 1 lần. Một vài lưu ý nhỏ đối với cách trồng rau cải xanh tại nhà Đối với việc trồng rau cải bẹ xanh bằng cây: •    Để cải bẹ xanh không cạnh tranh nhau về chất dinh dưỡng, ánh sáng… và phát triển tươi tốt, cần đào các hố cách nhau 20 – 30 cm, mỗi hố sau từ 10 – 15 cm khi trồng. •    Cho vào mỗi hốc một nắm phân chuồng ủ hoai hoai hoặc phân trùn quế, phân vi sinh. •    Mỗi thùng xốp trồng từ 4 – 6 cây cải vào các hốc. Khi làm đất cho rau cải bẹ xanh tại nhà, cần lưu ý: •    Để tiêu diệt mầm bệnh gây hại cho rau cải bẹ xanh tại nhà như ấu trùng, nhộng, nấm... cần làm đất kỹ, tơi xốp, bón lót vôi nông nghiệp rồi phơi ải ít nhất từ 7-10 ngày trước khi trồng. •    Để diệt trừ các mầm mống bệnh ảnh hưởng đến việc trồng rau cải bẹ xanh tại nhà, có thể hoà nấm tricohderma vào nước rồi phun vào đất trước khi trồng. •    Bổ sung phân bón cho 1 thùng xốp (khoảng 30-50 kg đất): mỗi thùng khoảng 2 kg phân trùn quế hoặc phân chuồng hoai mục: 3-5kg/thùng; phân cá ủ hoai. Nếu không có thì có thể thay bằng phân vi sinh, lượng dùng khoảng 2-5 kg/thùng. Lưu ý khi trồng rau cải bẹ xanh trong thùng xốp, cần lựa chọn thùng xốp phải thoát nước tốt. Cách trồng rau cải bẹ xanh tại nhà trên đây vô cùng đơn giản, dễ làm, đúng không nào?  Cải bẹ xanh là một trong những loại rau trồng tại nhà tiện lợi, chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên chúng ta nên dùng cải bẹ xanh tại nhà thường xuyên để bảo vệ sức khỏe, phòng chống bệnh tật.