Lá dứa còn gọi là gì
Cây lá dứa thường được dùng để tăng hương vị cho các món ăn như xôi, chè, nước giải khát,… Không chỉ dừng lại ở đó, công dụng của lá dứa còn được y khoa ghi nhận như giải cảm, ổn định đường huyết, tốt cho thần kinh, giảm đau thấp khớp,… Trong bài viết này, chúng tôi gợi ý một số bài thuốc trị bệnh được chế biến từ lá dứa. Show 1. Tên gọi, phân nhómTên gọi khác: Lá nếp thơm, dứa thơm; Tên khoa học: Pandanus amaryllifolius; Họ: Thuộc họ Dứa dại (Pandanaceae). 2. Đặc điểm sinh tháiMô tả Đông trùng hạ thảo - quà sức khoẻ quý giá từ thiên nhiên, nâng tầm sức khoẻ, món quà được săn lùng nhất thời Covid. CLICK NHẬN NGAY ƯU ĐÃI. Lá dứa hay còn gọi là nếp thơm là một loại thực vật thân thảo, phần lá cây cũng là phần thân cây. Lá dứa có hình dài, hẹp, trông tựa như lưỡi gươm. Cây lá dứa mọc thành bụi, có thể mọc cao đến 1 mét, lá có màu xanh lục. Cần phân biệt lá dứa thơm/cây lá dứa thân thảo với lá của cây khóm dứa có răng cưa. Trong khi cây khóm dứa (cây thơm) cho quả có lớp vỏ sần sùi, nhiều mắt và lá có gai thì cây lá dứa chỉ ra lá mỏng, mép lá không có răng cưa. Cây lá dứa có mùi thơm đặc trưng, tựa như hương cốm nếp. Phân bố Cây lá dứa thường mọc hoang và có thể được gieo trồng. Cây lá dứa sinh sôi, phát triển tốt ở vùng đất ẩm, có bóng râm. Lá dứa phân bổ nhiều ở khu vực có khí hậu nhiệt đới. Ở các nước Đông Nam Á, lá dứa có thể dễ dàng được tìm thấy ở một số quốc gia như Philippines, Malaysia, Indonesia, Thái Lan và Việt Nam. Tại Việt Nam, lá dứa mọc và có thể trồng được ở ba miền. 3. Bộ phận dùng, thu hái, chế biến và bảo quảnBộ phận dùng: thân lá; Thu hái: Quanh năm; Chế biến: Phần lá cây rửa sạch, có thể dùng như một loại gia vị trong các món ăn, nước uống như: món chè đậu, xôi đồ, nước giải khát,… Bảo quản: Sau khi sơ chế, để lá dứa ráo nước. Sau đó bảo quản ở nơi mát mẻ, khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời. Lá dứa hay còn gọi là nếp thơm là một loại cây thân thảo, lá màu xanh lục.4. Thành phần hóa họcMột số thành phần hóa học trong lá dứa là:
5. Tác dụng dược lýTheo y học hiện đại, lá dứa có những tác dụng, lợi ích đối với sức khỏe con người như sau:
6. Liều dùng và cách dùngNgười dùng nên tiêu thụ lá dứa ở mức độ vừa phải, không nên lạm dụng. Thông thường, để tạo mùi vị cho món ăn, nước trà,… chỉ cần dùng từ 1 – 2 chiếc lá. Tuy nhiên, trong các bài thuốc chữa bệnh, liều lượng sử dụng còn tùy vào công thức riêng biệt của mỗi bài. Người dùng nên tuân theo liều lượng mà bác sĩ hoặc chuyên viên y tế đưa ra. Cách dùng: Lá dứa có thể dùng khô hoặc dùng tươi. Nếu dùng tươi, người dùng rửa sạch và chế biến trực tiếp. Nếu dùng khô, người dùng rửa sạch và phơi nắng cho khô và dùng. 7. Bài thuốcLá dứa được ứng dụng trong một số bài thuốc sau:
8. Lưu ýKhi áp dụng một số bài thuốc từ lá dứa, người dùng nên chú ý một số điều sau:
Tóm lại, lá dứa không chỉ là một gia vị quen thuộc trong món ăn của người Việt là một thảo dược có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Dân gian đã sử dụng lá dứa để tạo ra một số bài thuốc điều trị bệnh tiểu đường, xông hơi bệnh cảm, giải nhiệt, thấp khớp,… Tuy nhiên, trước khi dùng các bài thuốc từ lá dứa, người dùng nên cân nhắc kỹ lưỡng. Bệnh nhân cần hỏi ý kiến bác sĩ chuyên môn trước khi áp dụng. Thông tin trong bài viết chỉ mang tính tham khảo. ThuocDanToc.vn không đưa ra lời khuyên, phương pháp điều trị,… thay cho bác sĩ chuyên khoa hoặc chuyên viên y tế. |