Kiểm tra xác nhận và xác nhận giá trị sử dụng
|
Trong ISO 22000 - có 3 thuật ngữ cần phân biệt rõ để áp dụng cho đúng đó là validation, verification và monitoring. Dưới đây là 1 số thông tin liên quan đến 3 thuật ngữ này xin thông tin đến các bạn để tham khảo Show
1. Validation là gì: Xác nhận giá trị sử dụng (validation) là bằng chứng (an toàn thực phẩm) thu được chứng tỏ rằng biện pháp kiểm soát (hoặc kết hợp của các biện pháp kiểm soát) sẽ có khả năng kiểm soát hiệu quả các mối nguy đáng kể đối với an toàn thực phẩm. – Biện pháp kiểm soát các mối nguy đáng kể đối với an toàn thực phẩm được phân làm 2 loại: chương trình hoạt động tiên quyết (oPRP) và các biện pháp kiểm soát tại Điểm kiểm soát tới hạn (CCP) – Tổ chức phải xác nhận giá trị sử dụng (hay xác nhận tính hiệu quả) của các oPRP và CCP trước khi hoàn thiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (thời điểm thiết kế các biện pháp kiểm soát này) hoặc bất cứ khi nào các biện pháp kiểm soát này được thay đổi. – Các xác nhận giá trị sử dụng thường gồm các hoạt động như: • Tham khảo các xác nhận đã được thực hiện bởi người khác/tổ chức khác hoặc các dữ liệu lịch sử; • Thử nghiệm trong phạm vi phòng thí nghiệm mô phỏng các điều kiện sản xuất thực tế; • Thu thập dữ liệu về các mối nguy sinh học, hóa học và vật lý trong điều kiện hoạt động bình thường; • Vẽ biểu đồ từ dữ liệu thống kê hoặc sử dụng các mô hình toán học …. 2. Verification là gì? Kiểm tra xác nhận/Thẩm tra (verification) là việc khẳng định, thông qua việc cung cấp bằng chứng khách quan, rằng các yêu cầu cụ thể đã được thực hiện – Việc kiểm tra xác nhận được thực hiện sau quá trình hoạt động (ví dụ như sau quá trình sấy …) nhằm xác nhận sự phù hợp/sự hiệu quả của quá trình hoạt động đó (ví dụ: sau quá trình độ ẩm <5%) – Các hoạt động kiểm tra xác nhận có thể bao gồm: thử nghiệm, quan sát, kiểm tra tài liệu/hồ sơ, đánh giá nội bộ … 3. Monitoring là gì? Theo dõi (monitoring) là việc xác định tình trạng của một hệ thống, một quá trình hoặc một hoạt động. – Việc theo dõi được thực hiện trong quá trình hoạt động và cung cấp thông tin về hành động trong một khung thời gian cụ thể. – Để xác định tình trạng, có thể cần kiểm tra, quan sát hoặc theo dõi sự tuân thủ. Bài viết liên quan: Tư vấn và đào tạo ISO 22000 Cấu trúc ISO 22000 Lợi ích của việc đạt chứng nhận ISO 22000 Danh mục tài liệu ISO 22000 Điều kiện áp dụng ISO 22000 Phân biệt PRP, OPRP và CCP Phân biệt Validation, Verification, Monitoring trong ISO 22000 Để yêu cầu dịch vụ tư vấn và đào tạo ISO 22000 - Hãy liên hệ ngay với chúng tôi: CÔNG TY TNHH ITVC TOÀN CẦU Tầng 6 Tòa nhà Thương mại, Số 22 Lý Tự Trọng, Phường Minh Khai, Quận Hồng Bàng, TP Hải Phòng. Tel: 02253 261 208 - Hotline: 0914 564 579 Fax: 02253 292 718 Email: Loading Preview Sorry, preview is currently unavailable. You can download the paper by clicking the button above.
Bạn đang xem: “Các bước xác nhận giá trị sử dụng của phương pháp”. Đây là chủ đề “hot” với 60,400,000 lượt tìm kiếm/tháng. Hãy cùng Eyelight.vn tìm hiểu về Các bước xác nhận giá trị sử dụng của phương pháp trong bài viết này nhé Kết quả tìm kiếm Google:
Từ cùng nghĩa với: “Các bước xác nhận giá trị sử dụng của phương pháp”Phê duyệt phương pháp Đánh giá phương pháp xét nghiệm Xác nhận khoảng tuyến tính xác nhận giá trị sử dụng của các phương pháp xác nhận giá trị sử dụng các của số dụng phương pháp của các bước dụng của XÁC NHẬN GIÁ TRỊ SỬ DỤNG CỦA PHƯƠNG PHÁP phương pháp dụng các phương pháp của Số xác nhận giá trị sử dụng của phương pháp Các dựng nhận . Cụm từ tìm kiếm khác:Bạn đang đọc: Các bước xác nhận giá trị sử dụng của phương pháp thuộc chủ đề Wikipedia. Nếu yêu thích chủ đề này, hãy chia sẻ lên facebook để bạn bè được biết nhé. Câu hỏi thường gặp: Các bước xác nhận giá trị sử dụng của phương pháp?
Cùng chủ đề: Các bước xác nhận giá trị sử dụng của phương pháp
+ Mang lại cảm giác dễ chịu, mát mẻ làm cho đôi mắt đang bị mệt mỏi cảm thấy tươi tỉnh và khỏe |
